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北上川の べっこうしじみ 1kg 冷凍 しじみ汁 味噌汁 小分け 宮城県 石巻市
...- 寄附金額
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特有の泥臭さがなく、味が濃厚で美味い! 「べっこう色」に輝く「べっこうしじみ」は、ふっくら柔らかな身が特徴で、じっくりと低温冷凍する事でうま味と栄養価がアップしています。 石巻市の北上川の河口付近はヨシと呼ばれる植物が自生し、水がきれいなため、シジミ漁が盛んに行われ、シジミの殻がべっこう色をしていることから、地元では「ベッコウしじみ」と呼ばれ、石巻市の特産品になっています。 【お召し上がり方】 ・冷凍のまま、しじみを袋から取り出して鍋に入れます。 ・水を約120cc(しじみ50gあたり)入れてください。 ・火を付けて貝の口が開くまで熱してください。 ※解凍せずに調理してください。 シジミ汁の他に、酒蒸しやバター焼きもおすすめです。
【申込期日】
通年
【注意書き】
※商品コード: IS04902
事業者:株式会社木村水産
| カテゴリ | |
|---|---|
| 容量 | 200g×5袋 【原材料】 しじみ(宮城県北上川産) |
| 発送時期 | 入金確認後14日以内に発送予定 |
| 配送 |
|
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