112-12 城山ホテル鹿児島黒豚しゃぶしゃぶセット

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SHIROYAMA HOTEL kagoshimaの和食調理長監修のオリジナル黒豚しゃぶしゃぶセットです。
農場HACCPの認証を受けた農場で厳格ルールのもと生産、飼育管理された「かごしま黒豚さつま」を使用しています。
上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドした「本枯れ黄金だし」、そしてホテル特製の「ごまだれ」「黒酢だれ」をご用意致しました。
2種類のタレで「かごしま黒豚さつま」のしゃぶしゃぶをご堪能ください。
年末年始の到着日指定はお受けできません、ご了承ください。

黒豚 かごしま黒豚 しゃぶしゃぶ ロース 肩ロース バラ

【城山ホテル鹿児島】


〈地場産品に該当する類型・理由〉6号
地場産品の黒豚を食べるために，だし，タレをセットにしており，そのうち市内で繁殖又は肥育された黒豚が７割以上を占めるものであるため

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