発酵熟成 黒にんにく（瓶詰め） 480g（80g×6個） F2Y-4522

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有機質肥料を使用し、こだわって育てた「ホワイト6片にんにく」を発酵熟成させて作りました。
黒にんにくは生のにんにくに比べて匂いと辛みが少なく、皮をむいてそのまま食べることができます。
むき身の黒にんにくを瓶詰めすることにより「保存しやすく、食べやすく」なりました。
カレーやドレッシング、スープに入れたりなど、いろいろな使い方ができます。
また、にんにくは抗酸化作用があり、免疫力も向上し、お肌の老化を防ぐと言われております。
また、殺菌、抗菌、抗ウイルス作用、悪玉コレステロールを減らす効果があるとも言われております。
自慢の黒にんにくをどうぞご賞味ください。

※黒にんにくの瓶詰めの底に溜まったエキスは、皮をむいたにんにく使用しているため、通常は皮に付着するものが滲みでたものです。黒にんにくと一緒にご使用していただけます。

【提供事業者：株式会社 ジオンジファーム】
私たちジオンジファームは、山形県寒河江市の豊かな自然のもと、大切に育てたこだわりの野菜や果物を販売しております。
安心・安全な農作物を皆様の食卓へお届けできるよう、心を込めて丁寧におつくりしております。

★農薬にできるだけ頼らない栽培法★
ジオンジファームでは、できるだけ農薬に頼らない栽培法に取り組んでおります。
また、有機肥料を使用し、生産する農作物には細心の注意を心がけています。
日々栽培方法を研究し、品質向上に努めてまいります。

★徹底した土づくり★
おいしい野菜が育つには、保水性と通気性の良い「土づくり」が重要です。
ジオンジファームでは、しっかりとした土壌管理を行い、日々おいしい野菜作りに取り組んでいます。

★6次産業化への取り組み★
ジオンジファームでは、6次産業化を目指しています。
自社で生産した農作物を加工することにより、安心安全な加工品の製造を実現させ、原料までこだわる高い品質管理を心がけております。

【地場産品基準に該当する理由】
山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため

■賞味期限：製造・加工後 180日以内

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