自家製 国産 牛 上 あぶらかす 300g/150g×2 ホルモン かすうどん お好み焼き 油かす

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奈良県の食肉流通センターから直送便の新鮮なホルモンを三宅町でボイルし、冷凍しました。
『上油かす』とは牛の盲腸(ホルモン)を油でじっくりと揚げ、水分や余分な脂分を飛ばして柔らかく仕上げたもので、市場で出回っている数が非常に少ない珍味です。
柔らかく仕上げていますが、非常に弾力があるので細かく刻んでから食べてください。少し温め、塩を付けるだけでホルモンの旨味を存分にご堪能頂けます。
お酒好きな方には是非ご賞味頂きたいです!
お料理では、かすうどん、土手焼きなどにも使っていただけます。風味を損なわないため冷凍庫で保管し、調理される15分～30分前に常温に少し置いてから調理してください。
■内容量
油かす(上かす) 約300g (約150g×2パック)
■賞味期限
1年
■保存方法
-18℃以下で保存してください。
■配送不可地域
・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)
提供:中尾精肉店
【地場産品に該当する理由】
町内でモツを油で揚げ、冷凍、梱包を行っていることで相応の付加価値が生じているため、当返礼品は、平成31年総務省告示第179号第5条第3号を満たしており、地場産品基準に適合しています。
(告示第5条第3号に該当)

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