車麸詰め合わせ MY－2 おふ お麩 和食 ヘルシー [マルヨネ] 【010S356】

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本品は、マルヨネ自慢の四回焼き車麸を食べ応えのある厚切りにスライスしたもので、たっぷりとお使いいただけるセットです。

マルヨネでは、膨張剤などの添加物を使わず原料の小麦グルテンの膨らむ力を利用し、職人が１本１本手巻きをして香ばしく焼き上げております。
棒に生地を巻き付けて焼き、焼けた上から重ね巻いては焼きを繰り返した車麸は、焼き目が年輪模様のようになり、これが食感と旨味を感じさせます。
また、長時間煮込んでも煮くずれしにくく、口あたりがなめらかなのが特徴で、お年寄りからお子様までお召し上がりやすい食品です。
定番の煮物の他、すき焼き、おでんやシチューなどの煮込み料理、お肉の代用として唐揚げやカツにしても美味しくお召し上がりいただけます。

【伝統の製法を守り続けた、職人の手巻きの技が生む車麸】
マルヨネは明治７年の創業以来、新潟県のほぼ中央にあたる地元三条市や周辺地域の皆様に食され親しまれ、そして支えて頂き、今日まで焼麸一筋に製造・販売をしてまいりました。
膨張剤などの添加物を使わず小麦グルテンの膨らむ力と、手巻きでなければ生まれない食感にこだわり職人の手で製造を行っておりますので大量生産はできませんが、自信をもっておすすめできる逸品となっております。

【地場産品基準】
3 三条市内で加工その他の工程の主要部分を行うことで相応の付加価値が生じているため。

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