柿の葉ずし10個入り （鯖、鮭、金目鯛、穴子、海老）《総本家　平宗吉野本店》

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奈良県産「ひのひかり」の米を使用し、厳選された食材（鯖・鮭・金目鯛・穴子・海老）を柿の葉で包み昼夜押すことですし飯と具材が見事に調和した絶妙の味に仕上げています。

■地場産品に該当する理由
区域内において、奈良県産米の炊飯、酢合わせ、酢飯の成形、柿の葉にネタをのせ包み押しをかけ、折につめて包装する行程を行っています。
（告示第5条第3号に該当）

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