基本マスタを引き継ぐ 和洋折衷料理おせち2026 正式四段重 (日本料理おせち二段 2～3人前＋西洋料理料理おせち二段 2～3人前) 冷蔵 12月31日お届け ザ・グランドパレス｜おせち料理 おせち料理 おせち料理 おせち料理 おせち料理

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ザ・グランドパレスのおせち料理。ご多幸とご繁栄を願い、贅を極めたお料理の数々を詰め込み、ひとつひとつ想いを込めて大切に仕立てました。お祝いの席や年始のお客様のおもてなしにもふさわしい内容です。
和洋折衷料理おせち正式四段は、徳島市ふるさと納税限定の品となっております。

※正式四段おせち、五段おせち・・・現在使用されている重箱は三段重が一般的ですが、正式には四段重が基本です。地方や家庭によっては五段重にするところもあります。その場合は、一段目から四段目までに料理を入れ、五段目は年神様から頂いた福を詰める段として空けておくことが多いようです。
お重は上から、「一の重」、「二の重」、「三の重」、「与の重」と呼びます。

【御献立 】数の子味噌漬け、田作り、海老酒煮 、酢牛蒡、イクラ醤油漬け、筍旨煮、鮭柚庵焼き、鰆西京焼き、鰻八幡巻き、真鯛生寿司、平目昆布〆、鮑やわらか煮 、裏白椎茸、国産牛肉洋酒煮、鰊昆布巻き、鮟肝ゼリー寄せ、スモークサーモン、ロブスター海老、海老、イクラ、帆立貝スモーク、真鯛のエスカベッシュ、国産牛ローストビーフ、国産牛フィレ パイ包み焼き、鴨肉のロースト、トリュフ入り鴨のテリーヌ、海老のテリーヌ、他

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事業者　：ザ・グランドパレス
連絡先　：088-626-1111

■地場産品に該当する理由
一部市外で加工された素材の仕入れを除き、徳島市寺島本町西の事業所で、料理の企画から素材の仕入れ、調理、箱詰めまで製品化に係る作業を実施しています。（告示第5条第3号）

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