H48-10 関孫六　１５０００ＳＴ　牛刀１８０ｍｍ

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鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したハイエンドシリーズ。
耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。

・刃体は、2種の異なる母材が接合された「コンポジット技術」。高級ステンレスを芯材に使用し、
　鋭い切れ味とその持続性を実現しています。
・刃付けには、長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。
・口金には、強度に優れた「積層強化木のハンドル」を、ステンレスの口金・尻金が美しく強化しています。
・ハンドルには、逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求しました。
・刃の形状は、肉や大きい野菜などの調理に特化した牛刀タイプ

※梱包箱のデザインは変更になる場合がございますのでご了承ください。

販売元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941
製造元：貝印株式会社　お客様相談室　03-3862-6410

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