クラフトシリーズ 3本セット

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「クラフトシリーズ」を開発するきっかけとなったのは、「コールドプレスジュース」の製造工程で絞った後に残る”ジュースパルプ(搾りかす)”を有効活用するサスティナブルの取り組みについて考えてきたことです。

長年「再利用する方法は無いか」、と試行錯誤するものの、循環型経営の一環として肥料での利用などを行い、捨てる部分が出来るだけ無いようにと苦労して参りました。
ジュースを絞った際に出るパルプには、大量の栄養や水分が残っている為、食品での再利用を目指していました。

ここ数年クラフト系の飲料が大幅に増えてきており、煮出して作るクラフトコーラやクラフトジンジャーエールでジュースパルプが再利用できるのでは無いか?という所から開発が始まりました。

約1年の開発期間をかけて生み出したのがこの「クラフトシリーズ」。
特有のくせをおさえた味わいに仕上げているため、コーラ好きな方はもちろん、初めて飲まれる方にも安心して取り入れていただけます。

ジュースパルプには食物繊維が豊富に含まれております。
そんなジュースパルプに、きび糖、スパイスを使用。
生姜と塩をつかってレモンなどの柑橘類の味わいとうまみをひきたてています。

また、ただ飲みやすさだけではなく、「香辛料の持つスパイシーさ」を損なわないよう、自社生産の「酵素シロップ」をふんだんに入れ、甘さや健康感も追求しました。
ぜひ多くの方に召し上がっていただきたい製品です。

炭酸で割ったり、ウイスキーを足してコークハイやジンジャーハイにしてお楽しみいただけます。

■セット内容・原材料
・クラフトコーラ
原材料名 レモン、オレンジ、きび糖、砂糖、はちみつ、黒砂糖、生姜、クローブ、シナモン、カルダモン、バニラビーンズ

・クラフトコーラ　黒
原材料名 レモン、オレンジ、きび糖、砂糖、はちみつ、黒砂糖、生姜、クローブ、シナモン、カルダモン、ブラックペッパー、竹炭、バニラビーンズ

・クラフトジンジャー
原材料名 きび糖、レモン、砂糖、生姜、はちみつ、クローブ、シナモン

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