【ふるさと納税限定】～奄美市出身の水間俊文八段監修～ 奄美黒糖焼酎「れんと」（日本棋院コラボ・オリジナル限定ラベル）と、奄美黒糖焼酎あまみ六調（黒）コンフィ3種 A082-009

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奄美市出身の日本棋院（囲碁）棋士「水間 俊文　八段」監修

【れんと】
クラシックで育ち、奄美ブルーに包まれ香る貯蔵タンクに一定の音響振動を加え熟成を促す「音響熟成」製法で熟成された黒糖焼酎です。れんとはクラシック音楽に約３ヶ月包まれながら熟成の時を過ごします。

【あまみ六調】
かめ仕込み・常圧蒸留という伝統的なつくりにこだわりながら、その伝統を継承した若い蔵人のエネルギーと感性が注入された新たな香味も実現させ、温故知新の思いを込めた長期熟成酒の黒糖焼酎。
ダークチョコレートのような香りと、熟成感ただよう旨味ある辛口。

【鮪コンフィ】
奄美近海産のキハダマグロ・メバチマグロに健康食材として知られる長命草（ボタンボウフウ）を加え、ニンニク・生姜・島唐辛子で香りづけした良質のオイルでじっくり煮込みました。
パンに塗ったり、クラッカーに載せてカナッペにしたり、パスタソースとしてもお使いいただけます。
原材料：マグロ（キハダマグロ・メバチマグロ/奄美近海産)、ボタンボウフウ（長命草/奄美産）、米油、オリーブ油、ニンニク、しょうが、魚醤（魚介類）、島ざらめ、島唐辛子、食塩

【烏賊コンフィ】
奄美近海産のソデイカとコブシメ に、厳選ハーブ（島唐辛子・ニンニク・ローズマリー・タイム）を加えた良質のオイルで煮込み、軟骨部分まで柔らかく仕上げました
ワイン・日本酒・焼酎・ビールなど、酒の肴やオードブルに。残ったオイルは、パスタやサラダなどにお使いいただけます。
原材料：イカ（ソデイカ、コブシメ/奄美近海産)、米油、オリーブ油、島唐辛子、ニンニク、魚醤（魚介類）、島ざらめ、食塩、ローズマリー、タイム

【魚みそラー油】
奄美の伝統食材であるソテツ味噌に揚げた鮪を加えた魚みそ。これに、ごま油・島唐辛子・花椒・長ネギ・ニンニク・生姜を加えラー油にしました。
食べるラー油としてご飯のお共に、炒め物や鍋、肉・魚等のアクセントとしてお使いいただけます。
原材料：マグロ（奄美近海産）、米油（国内製造）、ごま油（国内製造）、ソテツ味噌（米、大豆、ソテツの実）(奄美大島製造)、長ネギ、ニンニク、生姜、島ざらめ（喜界島産）、島唐辛子、花椒、一味唐辛子、食塩（奄美大島製造）

※※こちらのお礼品は、製造地である宇検村に同意の上、共通返礼品（平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品）として取り扱っております。

★ふるさと納税限定！水間俊文八段監修 黒糖焼酎とおつまみセットはこちら★
♪「れんと」と、奄美黒糖ピーナッツの詰め合わせ
♪「れんと」と、奄美黒糖焼酎あまみ六調（白）＆コンフィ3種
♪「れんと」と、奄美黒糖焼酎れんと干支ラベル＆コンフィ3種

【地場産品基準】
製造地である宇検村の合意の上で共通返礼品として取り扱っているため ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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