新巻鮭切り身（3切入り）3パック【配送日指定不可】 YD-487

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三陸産の秋鮭を使い、下処理から熟成まですべて1本1本手作業で作る、昔ながらの新巻鮭です。
新鮮な秋鮭の内臓を取り出し、身のぬめりを取ってから塩にくるんで熟成させます。
それから塩をきれいに洗って、12月の山田町の寒風で乾かしながら、さらに熟成させて完成です。
熟成期間が長く、非常に手間がかかる製造方法ですが、その凝縮された身の旨味を是非味わってみてください。


【お召し上がり方】
カットした状態で小分けにしてお届けしますので、解凍後すぐに焼いてお召し上がりいただけます。
強めの塩味ですので、お茶漬けや、塩おにぎりの具、または塩抜きをしてから、鍋物などでも美味しくお召し上がりいただけます。



※画像はイメージです。



■賞味期限：冷凍未開封で約1年間
■アレルギー品目：さけ(鮭)
■事業者：有限会社 長根水産

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