本場イタリアで修行したシェフが作ったビスコッティ

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ビスコッティはイタリア伝統菓子
「ビス」は２度、「コッティ」は焼くと言う意味。
固い食感が特徴でコーヒーや甘口のワインに浸して食べるのが一般的。
当店ではお子様からお年寄りまで
そのままでも美味しくお召し上がり頂けるようにレシピをアレンジしました。
山梨県産小麦と卵にアーモンドをふんだんに練りこみ
香ばしく、サクサクに焼き上げました。
素朴で後を引く美味しさです。
癒しの時間のお手伝いが出来れば幸いです。
是非お試し下さい。

【生産者】
Locanda Abbracci
山梨県都留市、自然豊かでイタリアの片田舎あるような温かみのある一軒家レストラン。
山梨県産の食材、自家製無農薬野菜を使い、一皿一皿心を込めてイタリア料理を作らせて頂いております。
大切な方と、美味しかった！楽しかった！幸せ！そんな時間をお過ごし頂ければ幸いです。
都留市にお越しの際は是非お立ち寄り下さい。

【事業者情報】
事業者名：Locanda Abbracci
場所：山梨県都留市夏狩2561‐2
連絡先：090‐9139‐3180

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