白馬うまれの十割そば 2袋（200g×2）長野県白馬村/信州　蕎麦　そば湯　10割　国産【I0510379】

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そば粉100%の麺はちぎれやすく、手打ちでも美味しい麺を作るには高い技術が必要だとされ、ましてや機械による乾麺の大量生産は難しいとされてきました。
しかし、白馬ハイランドホテルでは2021年に十割蕎麦製法として初めて特許認可された長野市の山本食品に依頼し、地域の農業法人と連携し、小麦粉を使わない100%白馬育ちの蕎麦と白馬育ちの水で作り上げた乾麺をオリジナル製品として販売しました。

消費期限：2024年末頃

100%蕎麦のため、そのゆで汁であるそば湯はそのままでも美味しいですし、焼酎割、特に蕎麦焼酎で割るとその香り・美味しさは抜群です！

※直射日光を避け、湿度の低いところで保存してください。

取扱事業者：白馬ハイランドホテル

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