佐賀牛 すね肉 ブロック 1,000g 【カレー シチュー 煮込み料理 A5 A4 希少 国産和牛 牛肉 肉 牛】(H085157)
...寄附金額:14,000
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【まだまだあります!華松の佐賀牛】
ミートフーズ華松 オススメ返礼品一覧
【佐賀牛 すね肉ブロック】
煮込み料理に最適なすね肉。
脂身が少ないので丁寧に煮込めばとろけるように柔らかくなり、カレーやビーフシチューなどにも最適なお肉です。 普段とはひと味ふた味も違った煮込み料理を作ってみてはいかがでしょうか?
全国のブランド牛でトップクラス「佐賀牛」
きめ細やかな美しい霜降りで、国賓の晩餐会でも振る舞われる、日本を代表する和牛の一つです。
佐賀牛は最高の肉質「5」等級および「4」等級・BMS「No.7」以上。
全国トップクラスを誇る「佐賀牛」と定められるのは 佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であって、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS(牛肉の霜降りの度合いを示す数値)が「No.7(やや多いもの)」以上を「佐賀牛」と呼びます。
目利きの力と豊富な知識による「佐賀牛の一頭買い」
この本当に美味しい国産黒毛和牛の感動を、もっと多くの皆さんに知ってもらいたい!その想いでミートフーズ華松は平成18年みやき町で卸売業として開業し、平成25年上峰町の地で小売業を開始しました。日々そのことだけを考えて辿り着いた答えが、一頭買いのスタイルと、旨味をより引き出す熟成とカットの技法でした。
市場からの一頭買いであれば、精肉のすべての手順を華松にて行うことで、お客様のお求めやすい価格にて上質なお肉をご提供することができます。ただし、精肉に不向きな部位も含まれるため、商品化には確かな目利きの力と豊富な知識が求められます。また、霜降り肉の旨味を高めるためには、熟成法とカット技法の技術革新の取り組みも必要です。
華松は日々、さらなる佐賀牛の美味しさを追求しています。
卓越した熟練の業による「華松独自の特殊カット」
華松では、脂が手の温度でも溶け出してしまうほどサシの融点が低く繊細な佐賀牛を優先的に仕入れています。 だからこそ、華松の霜降り肉は、舌の上でとろけていくような格別の食感になります。その脂には甘みがあり、口の中には優しい余韻が広がります。この旨みを深めるため、華松ではウェットエイジングの技法で熟成させたあと、希少部位を華松独自の特殊技法でカットしています。
僅かな油断と隙も許さず、室内を適した一定温度に保ち、可能な限り指で触れる時間を少なくして、一瞬の間に包丁で肉を切り抜けます。これは熟練の職人でないと決してできない技術であり、年間で50トン以上カットを行っている松尾だからこそできるまさに「極」の一刀です。
ちいさな町のお肉屋さん「ミートフーズ華松」
ミートフーズ華松は平成18年に卸売業として開業し、平成25年より佐賀県で小売業を営んでいる黒毛和牛・佐賀牛の専門店です。目利きした黒毛和牛を一頭買いしておりますので、鮮度と味には格別の自信を持っております。
ぜひ一度、華松の「熟成佐賀牛」を味わってみてください。
※写真はイメージです。
※熟成肉は商品の性質上、牛の仕入れ状況、および長期熟成の状況に伴い供給可能な数に変動が生じる場合があります。
提供:株式会社 ミートフーズ華松
※総務省の通知に従い、神埼市民からの寄付に対しましては返礼品を発送しておりません。
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都道府県により認定された物品である (地域認定資源 佐賀牛)
【検索ワード】
佐賀牛 スネ すね 煮込み料理 牛肉 グルメ ギフト 和牛 黒毛和牛 家族 A5 A4
【まだまだあります!華松の佐賀牛】
ミートフーズ華松 オススメ返礼品一覧
- 容量
- 佐賀牛 すね肉ブロック 1,000g (500gx2パック)
【アレルギー】
牛肉
【消費期限】
発送日を含め1ヶ月前後 - 配送
-
- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
- 定期
- ギフト
- のし
決済完了後1ヶ月前後で発送
※通常、返礼品は決済完了順に発送させていただいておりますが、在庫状況により、発送までに最大2~3ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
【配送不可地域】
離島
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転送料金は着払いとなりますので、恐れ入りますがお受取人様のご負担となります。
ご寄附お申込みの際のご住所と変更がある場合は、お早めのご連絡をお願いいたします。
<<オンラインワンストップ特例申請について>>
ワンストップ特例申請を完全オンラインで行えるサービスです。
マイナンバーカードをお持ちの方は、『自治体マイページ』から
オンラインで即座に申請を完結させることが可能です。
変更届もオンラインで簡単に申請できます。
(オンラインで申請される場合は、書類の提出は不要です。)
詳細につきましては、以下のURLをご確認ください。
<自治体マイページURL>
https://mypg.jp
●自治体マイページについてのお問い合わせ
上記「自治体マイページ」のURLをクリックし、「よくあるご質問」をご確認いただき解決しない場合は、
「ご質問・ご相談はこちらから」の問い合わせフォームよりご質問ください。
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ワンストップ特例制度の利用をご希望された方へは、寄附受納証明書とともに
ワンストップ特例申請書を発送します。
必要書類を同封のうえ【神埼市ふるさと納税サポートセンター】まで、お早めに
ご提出ください。(寄附の翌年1月10日必着)
<<寄附受納証明書について>>
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通常2週間程度で発送いたします。
<<詐欺サイトにご注意ください!>>
寄附金額の大幅な割引をうたい、金銭をだまし取るふるさと納税偽サイトが発見されています。
正規サイトの画像を無断使用したケースもありますのでご注意ください。
●お問い合わせ・ワンストップ特例申請書送付先
神埼市ふるさと納税サポートセンター
〒849-0915
佐賀県佐賀市兵庫町藤木1427番地7
TEL:050-3537-1940
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レビュー
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寄付後3週間程度で、到着しました。冷凍でぎっちりと詰められた状態で来ますので、私は解凍に苦戦しました。量もあるため、遠慮なくたっぷり食べられます。寄付金の割に質も量も良く、素敵な肉でした。とても美味し ... 続きを読む
2024年02月01日 埼玉県在住