【9月30日で受付終了予定】 ドライエイジングビーフ 〔Ab018〕_牛肉 1kg ロースステーキ 赤身 熟成肉 ドライエイジングビーフ 160～230g × 5パック 6週間熟成 ジューシー 柔らか 旨味凝縮 洋食 和食 ステーキ丼 臭みがない 福岡県 久留米市 お取り寄せ お取り寄せグルメ 冷凍 送料無料のレビュー

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• 一ヶ月以上かかると思っていたのに思ったよりも早くつきました。まだ食べていませんが、外見は美味しそうでなかなか良さそうです。1キロもあるのは大抵値段相応な感じで期待できないのですが、これは良さそうです。実際に食べてみて良ければまたお願いすると思います。

  2022年06月19日愛知県在住

• 初めて食べたドライエイジングビーフ、噛めば噛むほど肉の旨味が広がりとっても美味しかったです。
  　ドライエイジングビーフ（Dry Aging Beaf）とは「乾燥熟成された牛肉」の事です。
  牛肉は熟成されることにより、酵素の働きで肉質が柔らかくなり、うまみ成分のひとつアミノ酸が増加していきます。また、表面を乾燥させて熟成させるので、余分な水分が飛び旨味と香りが内側に凝縮されたお肉になるのです。
  　説明書通り、冷蔵庫で解凍し、更に30分ほど常温に出しておきました。フライパンをじっくり温めてから直前で塩だけふり、強火で両面に焦げ目がつく様に1分くらいずつ焼きます。火を止め蓋をして予熱でしばらく置きます。あとはカットして黒胡椒などあっさりした味付けで食べれば最高です。焼き過ぎは厳禁、歯ごたえがありますがとても柔らかく焼けました。

  2022年06月18日埼玉県在住

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• 柔らかいステーキを希望の方には向かないと思います。
  ただ肉食ってる感は凄くあり、私はありでした。
  すじっぽさもあるので、ステーキナイフでは手に負えずキッチンバサミが必要でしたが…。
  1kgのステーキを1万円の納税額なら満足です。

  2022年06月05日茨城県在住

• 牛肉は何度もお願いしている返礼品のレギュラーですが、
  福岡県久留米市さんのドライエイジングビーフは量も満足ですが味も美味しいです。数あるお肉の返礼品の中でもお勧めしたい逸品です。まだ食べ切っていないので残りを食べるのが楽しみです。

  2022年05月31日東京都在住

• 家族みんなが肉が大好きなのでこちらに寄付させていただきました。内容量が多く、小分けになっているのでとても使い勝手が良くて助かりました。ステーキでいただきました。脂身の部分を削いで食べると赤身肉の味わいが広がりとてもおいしかったです。

  2022年05月22日神奈川県在住

• 現在は残念ながらまだ到着前のコメントとなります。ふるさと納税としてはじめて申し込みをさせていただきました。ドライエイジングビーフは過去に食べたことがなく、どのようなお肉が来るのか家族一同でふるさと納税の到着を楽しみに待ってます。

  2022年05月19日長野県在住

• エイジングビーフは1度旅行先で食べたことがあるものの、
  あまり好きではなかったのですが、お試しにといただきました。
  冷蔵庫で解凍してから、お勧め調理法のミディアムレアのステーキしていただいたところ、癖もなくとても美味しかったです。
  
  エイジングしていない肉と比べて、肉の食感や風味、香りが違い、
  焼いている最中も焼き終わりも肉汁はあまり出ません。
  焼きすぎると固くなりそうですが、ミディアムレアで焼いて少し肉と
  落ち着かせると中は綺麗な赤ピンク色になりました。
  脂が滴るでもなく、食感や風味を例えるなら・・・・
  牛タタキに近いかも・・・
  
  焼くときに軽く塩コショウをしておいて、
  焼き終わったフライパンで赤ワインと醤油、本みりんを煮詰めたソースをつけていただきました。
  あっさりとして、癖になりそうなお肉でした。

  2022年05月16日神奈川県在住

• 真空パックされた大きな肉の塊が4つ届きました。冷蔵庫で解凍してシンプルに焼いて食べてみましたが、柔らかくてとても美味しいお肉でした。もっと固いかなと想像していたので、想像以上に柔らかくてうれしい驚きでした。とても美味しかったです。
  

  2022年05月14日東京都在住

• 小分けの包装で届くので大変使い勝手がよいです。ステーキにしていただきましたが、肉質もやわらかくて筋っぽくなく、お味もしっかりとした牛肉のうまみが感じられ、家族にも大好評でした。またお願いすることになると思います。

  2022年05月07日埼玉県在住

• ふつうにおいしかったですよ。
  基本赤身なので歯ごたえがありますね。
  国産黒毛和牛～のようなものではないです。
  赤身のTHE肉！をたのしむ人向けかな。
  塩コショウでさっと焼いて食べるのが、一番おいしいと思います。

  2022年05月06日東京都在住

• 小分けされていて、使いやすかったですし、何より、クセもなく何の料理にも合わせやすく、非常に重宝しています。
  あと、何よりボリュームがあるので五人家族でもなかなか減らないところも家計を支えてくれて嬉しいポイントです。

  2022年04月25日兵庫県在住

• 最近はふるさと納税では肉類ばかり申し込んでいます。冷凍庫に肉がいっぱい入っていると思うと非常に安心感がありますね。こちらの商品は少し届くのに時間がかかったと思いますが、届いてみたらそのボリュームにびっくりしました。じっくり味わいたいと思います。

  2022年04月23日東京都在住

• 返礼品として果物や海産物などの食品を選択することが多く、今回はこの返礼品を選んでみました。今回の返礼品は寄付金額を考えると大変魅力的かと思います。選ぶこと自体が楽しいですね。来年も候補として検討したいと思います。

  2022年04月15日山梨県在住

• リピーターです。小分けで冷凍保存されており非常に便利です。肉も噛むほどに味わい深く、脂身も少ないので健康的ですし非常に美味しくいただけます。胡椒で味つけで、他必要ありません。また購入させていただきたく思います。ありがとうございます。

  2022年04月13日兵庫県在住

• エイジングビーフは日本ではなかなか手に入れにくく、非常に楽しみにしておりました。脂肪の部分がやや多い印象でしたが、それを差し引いても納得の逸品でした。またチャンスがあればリピートしたいと考えております。

  2022年04月03日兵庫県在住

• 寄付をしてから約４週間ほどでお品が届きました。早々に対応いただきましてありがとうございました。我が家は食べ盛りの子供が２人の４人家族ですので、１回分では足りないと思い、２回分のお品をいただきました。とても美味しかったです。

  2022年03月20日北海道在住

• 非常に美味しい返礼品でした。この商品は寄付して間違いなしです。家族でしっかり堪能させて頂きました。
  普段、スーパー等でおいていない商品なので、ふるさと納税で、食べられるのは非常に助かります。
  子供たちも、すごい勢いで食べていました。
  次回もまた、利用させて頂く予定です。

  2022年02月26日大阪府在住

• ステーキが食べたいけど、高価なのでなかなか食べる時がなかったですが、1万円で1キロもあってお得だったので送って頂きました。少し硬かったですが、味は本当に美味しかったです。食べ盛りの子供にたくさんステーキを食べさせてあげれてよかったです。またたのみたいです。ありがとうございました。

  2022年02月26日奈良県在住

• 1カットずつに真空冷凍されていますので、とても使いやすかったです。
  赤身のステーキで歯ごたえもあり、しっかりとした肉感を感じて味わうことができました。同封されていた説明書にも書かれていましたが、冷めると固くなるので、焼いてすぐに召し上がるのがおすすめです。

  2022年02月01日千葉県在住

• しっかりとした味でとても美味しく食べられました。他のものでは少し物足りない感じがありましたが、こちらはしっかりしており、とても美味く一気に全部食べてしまいました。家族にも人気だったのでまたたのもうと思っています。

  2022年01月31日東京都在住