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この涸沼の大和しじみは、使いやすい小分けされていて常温で保存ができるのが助かるのでとてもいいです。レトルト加工されているため、鮮度を保ちながらすぐに調理可能です。シジミの旨味が凝縮され、味噌汁やパスタ、炊き込みご飯など幅広い料理にぴったりで、私はしじみ汁で食べています。しじみだけの出汁で十分旨味が出ますよ！
2024年10月13日埼玉県在住
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