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石垣島産 黒毛和牛 ロースステーキ 400g YC-2のレビュー
総合評価：2.0（全1件）
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石垣島産ですが経産牛なので石垣牛と呼ばないようです。ロースステーキ肉の返礼品は鹿児島県指宿市の1万円で300g（こちらはサーロインでしたが）が一番コスパが良かったので14000円で400gはイマイチ感があります。実際に到着した品物の評価ですが写真以上に脂身のトリミングがされておらず赤身部分だけだと1枚150gくらいしか無さそうに見えるので一般的なステーキと比べて赤味部分が二回りくらい小さいです。筋肉量が落ちた老牛を無理矢理太らせたのでしょうかね？肉質は固めですが筋が無いので海外産牛肉と違って噛み切る事はできます。
2025年08月10日東京都在住
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