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《14営業日以内に発送》北海道オホーツク海産 天然秋鮭切身 無塩1kg ( 海鮮 魚介類 鮭 秋鮭 サケ さけ 切身 生鮭 小分け 袋詰め 北海道 オホーツク 贈答 ギフト プレゼント 贈り物 )【035-0020】のレビュー
総合評価：5.0（全1件）
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生鮭で、食べてみるまで塩加減が不明。。ということもなく自由に味付けできるのがいいです。西京漬も、ばっちり好みに仕上がります。
バラ冷凍で、複数切がくっついていないので、食べる数だけ取り出せるのもいい。
焼き魚にするなら酒を少し入れた薄い塩水につけて冷蔵庫に入れて解凍するといい味加減になりますし、ムニエルなど洋風のメニューの際も、酒の代わりに飲み残しのワインを落とした塩水で下ごしらえするとさらに美味しいです。
１キロでも結構なボリュームですので、冷凍庫のスペースは確保しておいた方が良いです。2025年07月22日東京都在住
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