【鯖】ひさみのへしこ至福 鯖のレビュー

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• 間人（たいざ）に旅行に行ったときに旅館の朝食に提供されていて「これは美味い！」と味わいました。旅館で買える店（へしこ専門店）の場所を聞いて、さっそく買いにいきました。友人たちの土産分も購入し、自宅に帰ってから配るとみんな好評でした。今まで「へしこ」と言えば、塩辛くて、焼いた「へしこ」でお茶づけで食べるのがせいぜいでしたが、これはごはんにのせてもサバのアジがしっかりとわかる一品です。もう何度もふるさと納税でゲットさせていただいてます

  2022年06月22日大阪府在住

• まさに名前の通り“至福”の味わいでした。塩加減と糠の旨みのバランスが絶妙で、しっかりとした味わいながらも塩辛すぎず、ご飯にもお酒にもぴったり。焼くと香ばしさが一層引き立ち、脂ののった鯖の旨みが口いっぱいに広がります。へしこ特有のクセもまろやかで、初めて食べる方にもおすすめできる上品な仕上がりです。日本酒との相性は抜群で、贈り物にも喜ばれる逸品だと思います。

  2025年10月05日新潟県在住