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【B-610】井保水産ビワマス刺身用半身（フィーレ）2枚［高島屋選定品］のレビュー

総合評価：4.5（全4件）

寄附金額

16,000円

滋賀県高島市

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「琵琶湖の宝石」、ビワマスです。とても貴重なもので、先日醒ヶ井に行きましたが食べ損ね、このためにまた関東から行かれませんので、どうしたものかと思いあぐねていたところ、こちらの返礼品を見つけ、一も二もなく寄付をしました。3週間ほどして届いたビワマスは、二身（一尾分）、大変素晴らしいお品で、大人三人が十分に頂いて大満足できる質とボリュームでした。新鮮で、上品な脂が乗り、身は厚くてしっかりしており、鮭ともニジマスとも違い、食べたことのない美味しさでした。刺し身で食べるには発送日とその翌日の2日以内のため、発送事前に連絡を頂き、すぐに受け取れるようにきちんと打ち合わせもありました。
この度は現地に行かねば食べられないような貴重なものを頂き、とても有り難く、この美味しさに感激致しました。素晴らしい返礼品（名物）でした。どうもありがとうございました。

2025年10月06日神奈川県在住
発送前に、水産業者さんから確認があり、新鮮な状態で届けていただきました。噂に聞いてた琵琶マスですが、到着日の夕食にて実食。脂も甘く、美味しかったです。また、アラも一緒に入っていてアラ煮としていただきました。

2023年08月13日三重県在住
滋賀出身ですがビワマスが希少になってるとの事で、是非にと思い刺身を注文しました。出身地ではありませんが滋賀県に寄付できるのも嬉しいです。
届くまで日数かかるとの事ですが、美味しいとの事で、今から届くのが楽しみです。

2025年09月28日滋賀県在住
あっさりとしたマスで、とても食べやすかったです。ちょっと骨が残っているのは難点でしたが、お刺身用に切って食べれば、骨が残って食べれないということはなく、美味しくいただけました。あっさりしすぎてるなと感じたら、ポン酢にちょっとマヨネーズを入れ、わさびも加えると非常に美味しかったです。

2022年10月15日愛知県在住