五島列島ひらまさ切身アラ(粗)詰め合わせのレビュー

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• 寄付から10日程で、発泡スチロールに250g程度が4ブロックとアラが1㌔近く入っていました。ブロックはペーパーで包んで真空？でした。あら炊き、刺身、カマの塩焼きを堪能しました。到着2日後でも、臭みなく、身が締まって美味しく頂けました。
  リピ確定です。

  2023年03月11日岡山県在住

• 長崎県の五島列島最北端の島、宇久島から届きました。
  出荷の翌日には、クール宅急便で到着し、魚に血のドリップも無く、臭みも無く、新鮮さはバッチリでした！
  魚カマ、腹身、背身、どの部位もコリコリして甘みのある刺身を楽しめました。
  宇久島のガイドマップが同封されており、今度は訪れてみたいと思いました。

  2023年02月05日長崎県在住

• 半身に該当する可食部位が届けられました。
  アラがたっぷり（頭とカマが半分＋でっかいアラ）と、片身を背側、腹側、尻尾側に分割された4枚でした。1日置いたあとに刺身にして2日に分けて食べましたが、ヒラマサの特性なのか鮮度がほとんど落ちず（魚臭さがまったくなかった）、寝かせる過程で触感と味が変わりおいしくいただけました。アラは煮つけとアラ汁にしていただきました。

  2022年11月05日埼玉県在住

• 刺身では淡白すぎで余り美味しさは感じませんでした。残りを漬けにし、漬け丼にしたところ、これは美味しくてお替りして頂きました。腹身部分は塩焼きにしました。美味しかったです。アラはアラ煮にして食べました。

  2024年02月17日長野県在住