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乾燥野菜を調べていたときに、乾燥ごぼうセットに行き着きました。ごぼう茶、炊き込みご飯、ささがきごぼうはけんちん汁として美味しくいただきました。１０ヶ月と日持ちもしますし、何より泥を落としたりなど様々な手間を省けたことから牛蒡を食べる機会が増えました。食物繊維も多く健康的でありがたいです。
2024年01月11日神奈川県在住
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