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総合評価：4.0（全2件）
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初めて鹿肉を食べました。
レビューを参考に血を上手く除去できたのか、癖をあまり感じることなく美味しく頂けました。
カレーなどに入れてもよいとのことだったので、次もまたお願いしようかなと考えております。
鍋にも合いそう。2024年03月28日大阪府在住
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初めてジビエ肉を食べました。
普通の肉のように焼いて食べると少し癖のある味がしますが、解凍後の血抜き作業をすればおいしくいただけました。
血抜きに対しての知識がなかったのて、そこに対しての処理の仕方・食べ方なども一緒に記載があるとさらに良かったです。2022年12月31日愛知県在住
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