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熟成飛騨牛『山勇牛』フィレステーキ用30日以上熟成［K0042］飛騨牛 ヒレ肉 飛騨市 冷凍のレビュー
総合評価：5.0（全1件）
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寄付してから2週間以内に届き、お正月のハレの食事で頂くことが出来ました。
とにかくステーキが分厚いです。横から見ると2㎝以上の厚みはありました。
そして、とにかくステーキが柔らかいです。たとえ焼き過ぎたとしても肉が固くなることは無いです。
それほど肉が柔らかく、しっとりとしていて旨みがすごいです。
塩胡椒で焼いて、粒の大きい粒マスタードで食べるのが良かったです。
我が家はもうステーキといったら山勇牛！と口を揃える位ハマりました。
霜降り肉だと胃がついていかない、と言う人にもピッタリだと思います。2021年01月03日東京都在住
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