C3-0102／垂水カンパチ『海の桜勘』　まるごと１尾（内臓処理なし）のレビュー

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• もともと桜勘は旅行で出会って美味しいのは知ってました
  丸1匹届く豪快な感じ、魚の新鮮さ、脂のり、どれをとっても満足の一言
  かなりの量なので半身は捌いて、半身は骨も皮もついたまま綺麗に拭いて真空処理
  数日後が楽しみで仕方ない
  桜勘はお勧めです

  2025年01月30日東京都在住

• 「まるごと一尾」にして大正解でした。
  届いてから、まずは刺身でいただきました。
  カマの部分は焼いて最高でした。
  普段は勿体なくて、なかなか出来なかったソテーも最高でした。
  カンパチを余すことなく堪能できました。
  

  2024年10月30日神奈川県在住

• 良かった点
  ・身がしっかりしている
  ・想像以上に美味しい
  ・大きさや厚みもしっかりして食べれる部分が多い
  ・脂ののりも適度で刺身だとかなり何切れもたべたくなる
  
  課題点
  ・魚の包丁さばきに慣れていない方、出刃をお持ちでないかたは刺し身のカットに苦戦するかもしれません。

  2023年10月05日愛知県在住