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【蟹本場 】 越前町から！ 越前がに浜茹で特大（生で1.3kg以上）1杯【2月発送】 [e43-x007_02] のレビュー
総合評価：5.0（全1件）
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４人家族で記念日に普段やらない料理を出したくて注文しました。まな板にドンと乗る大きな越前蟹。写真を撮って皆に送る楽しみもありますね。
どう調理するか悩みましたが、殻と昆布だしの鍋で身をしゃぶしゃぶして蟹味噌だれでいただきました。締めのおじやも含め大変満足できました。
普通の包丁での挑戦で下手くそで刃毀れも気になったので、使い捨ての蟹鋏でも用意すればスムーズかもしれません。動画等で解体の事前学習は要りそうです。2024年09月15日東京都在住
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