容量:北海道鹿部町で水揚げされた魚介類(4~5種:重さ 4~4.5kg )を、
有限会社嘉楽が保有する冷凍技術”3Dエアブラスト凍結法”を用いて処理し、お届けいたします。
中大型の魚種は内臓を抜き、鱗も取ってあります。また、ソイ類はヒレが鋭くなっているため、切り取ってあります。
イワシ、豆イカなどの小型の魚介類は、完全に未処理の状態で凍結させてあります。
◆加熱をおすすめします。
お刺身で召し上がることが可能な魚種が含まれています。ただし解凍、調理にご不安のある方は同梱した解凍方法、調理例、を参考に加熱してお召し上がりくださいませ。
◆現在の魚種に関して
現在はホタテが必ず数枚、入ります。
ホタテは加熱用です。必ず火を通してからお召し上がりください。
配送:ご入金確認後、2カ月以内に発送予定です。(年明けの場合あり)
※天候不良や水揚げ状況によって、発送に遅れが生じる場合がございます。予めご了承くださいませ。