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容量：【25F　キュイジーヌ　エスト】
本格イタリア料理にフレンチの技巧をちりばめ、洗練された料理をお楽しみいただけます。すべてのテーブルから窓外に広がる景色を一望することができます。
【25F　ダイニング＆バー　オーヴェスト】
多彩なカクテルとオリジナリティあふれる料理が楽しめる大人の社交場。ランチはカジュアルな雰囲気でお楽しみいただけるコース、ディナーはお酒と合う多彩なア・ラ・カルトをご用意しております。
【2F　日本料理　花むさし】
素材の持ち味をいかした繊細な味つけ、季節感あふれる彩りや盛り付けなど工夫を凝らした料理をご賞味いただけます。ゆったりとした時の流れを感じさせる落ち着きのある空間で、伝統ある日本料理をお楽しみください。
【2F　四季彩茶寮　旬香】
素材をいかした炙り・炭火＆鉄板焼き料理をご用意しています。躍動感のある炙り＆鉄板焼きカウンターでは料理ライブならではの迫力を、広々と開放感のあるダイニングスペースでは、ゆったりとおくつろぎいただけます。
【2F　中国料理　桂林】
四川料理がもつ香辛料特有の辛味の中にあるコクと旨みを追求した料理をご堪能いただけます。多彩な味覚をお楽しみいただける四川料理の数々をご用意。
【1F　オールデイダイニング　クロスダイン】
和・洋・中の専門シェフによる本格料理と豊富な品揃えを誇るビュッフェ主体のレストラン。ライブ感溢れるオープンキッチンから出来たての料理をお出しします。
【2F　バー　オリエントエクスプレス】
豪華列車「オリエント急行」をモチーフにした重厚感と趣のある空間。内装からグラス一つに至るまで、オリエント急行で旅をしているような気分でお好みの銘柄をゆっくりとお楽しみください。
【M2F　メザニンラウンジ　すずかけ】
ロビーに面した、吹き抜けが開放的なラウンジ。パティシエによるホテルメイドのケーキ、季節に合わせてご用意するスイーツもお楽しみいただけます。
【1F　ケーキ＆ベーカリーショップ】
Suicaのペンギン ケーキや旬のフルーツケーキなどバラエティ豊かなケーキに加え、ホテルオリジナルブレンドの小麦を使用して作るプレミアム　パン・ド・ミ　ｍなど、ホテルメイドのパンもご用意しております。(C)C.S/JR東日本/D

配送：

容量：・豊島区内のサイゴンレストランで使える食事券　10000円分　（5000円分×2枚）

配送：

容量：・豊島区内のサイゴンレストランで使える食事券　7000円分（5000円分×1枚、1000円分×2枚）

配送：

容量：・豊島区内のサイゴンレストランで使える食事券　5000円分×1枚

配送：

容量：・豊島区内のサイゴンレストランで使える食事券　2000円分（1000円分×2枚）

配送：

容量：お食事に合わせたペアリングドリンク4杯付き
※ノンアルコールにも変更可能です

Amuse-bouche
ロッシーニ　パフェ

Premier
完熟トマトのジュレ
スモークサーモン添え

Hors d’oeuvre
仔羊のテリーヌ
アボカドのフォンダン

Specialite
北海道十勝産ホワイトコーンの冷製ポタージュ
サラミとトリュフポップコーン

Poisson
蝦夷アワビと鰈のアロマロースト
エーグルドゥース

Viande
東京ビーフのパイ包み焼き
国産牛サーロインのロティ

Dessert
ショコラテリーヌ
ルバーブのエスプーマ

Pain
Cafe

配送：

容量：誕生石カクテル1杯付き
※ノンアルコールにも変更可能です

Amuse-bouche
ロッシーニ　パフェ

Premier
完熟トマトのジュレ
スモークサーモン添え

Hors d’oeuvre
仔羊のテリーヌ
アボカドのフォンダン

Specialite
北海道十勝産ホワイトコーンの冷製ポタージュ
サラミとトリュフポップコーン

Viande
東京ビーフのパイ包み焼き
国産牛サーロインのロースト

Dessert
GINZA CRUISE　星ぷりん

Pain
Cafe

配送：

容量：お食事に合わせたペアリングドリンク4杯付き
※ノンアルコールにも変更可能です

Amuse-bouche
牛タンとじゅんさいのアスピック
グリーンマスタードのアクセント

Amuse-bouche
トマトのジュレとリコッタ
東京ビーフのブレザオラ

Premier
仔羊のテリーヌとフォアグラのムース
アボカドのフォンダン

Hors d’oeuvre chauds
海老ムースのフリット
ソースオランデーズ

Specialite
北海道十勝産ホワイトコーンの冷製ポタージュ
サラミとトリュフポップコーン

Poisson
鱸のポワレとフェンネル
パッションフルーツのソースヴァンブラン

Viande
雪降り和牛尾花沢サーロインのグリル
ソースポワブラード

Dessert
ショコラテリーヌ
ルバーブのエスプーマ

Mignardises
小菓子

Pain
Cafe

配送：

容量：お食事に合わせたペアリングドリンク4杯付き
※ノンアルコールにも変更可能です

Amuse-bouche
牛タンとじゅんさいのアスピック
グリーンマスタードのアクセント

Amuse-bouche
トマトのジュレとリコッタ
東京ビーフのブレザオラ

Premier
仔羊のテリーヌとフォアグラのムース
アボカドのフォンダン

Hors d’oeuvre chauds
海老ムースのフリット
ソースオランデーズ

Specialite
北海道十勝産ホワイトコーンの冷製ポタージュ
サラミとトリュフポップコーン

Poisson
鱸のポワレとフェンネル
パッションフルーツのソースヴァンブラン

Viande
雪降り和牛尾花沢サーロインのグリル
ソースポワブラード

Dessert
ショコラテリーヌ
ルバーブのエスプーマ

Mignardises
小菓子

Pain
Cafe

配送：

容量：お食事に合わせたペアリングドリンク4杯付き
※ノンアルコールにも変更可能です

Amuse-bouche
牛タンとじゅんさいのアスピック
グリーンマスタードのアクセント

Amuse-bouche
トマトのジュレとリコッタ
東京ビーフのブレザオラ

Premier
仔羊のテリーヌとフォアグラのムース
アボカドのフォンダン

Hors d’oeuvre chaudes
海老ムースのフリット
ソースオランデーズ

Specialite
北海道十勝産ホワイトコーンの冷製ポタージュ
サラミとトリュフポップコーン

Poisson
鱸のポワレとフェンネル
パッションフルーツのソースヴァンブラン

Granite
旬果のグラニテ

Viande
東京ビーフフィレとフォアグラ
ロッシーニ

Dessert
ショコラテリーヌ
ルバーブのエスプーマ

Mignardises
小菓子

Pain

Cafe

配送：

容量：●献立例
先付
翡翠茄子水晶寄せ　ホワイトアスパラ餡
北海道雲丹　本山葵　花穂

八寸
玉蜀黍の葛豆腐　美味出汁　丘ひじき　紅葉おろし
鴨ロース煮と旬果実　ピスタチオ白地和え
もずく酢　ずわい蟹
白だつと新蓮根の白味噌浸し　青柚子
姫さざえ磯煮
里芋木の芽味噌田楽
南瓜カステラ　枝豆密煮

椀物
清汁仕立て　牡丹鱧　梅肉　順才　千草

造里
高知宿毛鮮魚　三種盛り合わせ
本山葵　あしらい

焼物
銀かれい南蛮利休焼き
丸十レモン煮　しし唐

進肴
黒毛和牛サーロイン炙り
千枚蕪青柚子漬け　酢橘　ヒマラヤ岩塩

食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ
ちりめん山椒　香の物　赤出汁

甘味
和三盆糖のプリン

配送：

容量：●献立例
先付
翡翠茄子水晶寄せ　ホワイトアスパラ餡
北海道雲丹　本山葵　花穂

八寸
玉蜀黍の葛豆腐　美味出汁　丘ひじき　紅葉おろし
鴨ロース煮と旬果実　ピスタチオ白地和え
もずく酢　ずわい蟹
白だつと新蓮根の白味噌浸し　青柚子
姫さざえ磯煮
里芋木の芽味噌田楽
南瓜カステラ　枝豆密煮

椀物
清汁仕立て　牡丹鱧　梅肉　順才　千草

造里
本鮪　伊勢海老　高知宿毛鮮魚
本山葵　あしらい

焼物
銀かれい南蛮利休焼き
丸十レモン煮　しし唐

強肴
山形尾花沢　雪降り和牛　新丸十檸檬煮
土佐あまとう浸し　酢橘　天然塩

食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ
ちりめん山椒　香の物　赤出汁

甘味
梅ソルベと梅酒ジュレ
岩泉ヨーグルト
巨峰と林檎の赤紫蘇煮
蓬求肥　林檎檸檬煮　杏子　ミント

配送：

容量：●献立例
先付
蛍烏賊と筍の酢味噌掛け　うるい

四季彩八寸
新玉葱葛豆腐唐揚げ　旨出汁　揚大葉　大紫芽
水雲酢　独活　ずわい蟹
冷製グリーンピース擂り流し　旨出汁ジュレ
鴨ロース煮　苺　ピスタチオ白地掛け
黒毛和牛煮凝り　針生姜
花香砧巻き　黄柚子　スモークサーモン　春菊　錦糸卵
里芋蕗の薹味噌田楽

椀物
清汁仕立て　海老真薯
焼き蓬麩　千草　木の芽

造里
高知宿毛鮮魚　三種盛り合わせ
本山葵　あしらい

焼物
銀かれい南蛮利休焼き
芹の胡麻和え　長芋紀州煮

進肴
黒毛和牛サーロイン炙り
千枚蕪　酢橘　ヒマラヤ岩塩

食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ
ちりめん山椒　香の物　赤出汁

甘味
和三盆糖のプリン

配送：

容量：ボトルスパークリングワイン1本付

●献立例
先付
翡翠茄子水晶寄せ　ホワイトアスパラ餡
北海道雲丹　本山葵　花穂

四季彩八寸
玉蜀黍の葛豆腐　美味出汁　丘ひじき　紅葉おろし
鴨ロース煮と旬果実　ピスタチオ白地和え
もずく酢　毛蟹　長芋素麺
太刀魚と白瓜の唐墨和え
姫さざえ磯煮
煮蛸　辛子　空豆密煮
八幡平サーモンの笹寿司

椀物
冬瓜擂り流し　海老真薯　葛鮑
モロヘイヤ　トマト　露生姜

造里
本鮪　土佐醤油
鱧ちり　梅肉醤油
赤貝とアオリイカの木の芽味噌和え　有東木本山葵

焼物
天龍鮎富士溶岩焼き
たで酢　谷中生姜

酢の物
鰻ざく　茗荷　胡瓜
若芽　菊花　露生姜

強肴
松阪牛　新丸十檸檬煮
土佐あまとう浸し　酢橘　天然塩

お食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ
茗荷とちりめん山椒の炊き込みご飯
香の物
赤出汁

甘味
梅ソルベと梅酒ジュレ
岩泉ヨーグルト
巨峰と林檎の赤紫蘇煮

配送：

容量：ギオットーネで使えるGIFT TICKET[ギフトチケット]　10,000円分×1枚

配送：

容量：ギオットーネで使えるGIFT TICKET[ギフトチケット] 7,000円分×1枚

配送：

容量：ギオットーネで使えるGIFT TICKET[ギフトチケット] 5,000円分×1枚

配送：