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島根県奥出雲町からの新着情報一覧
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希少価値の高い特選「雲太」プレミアム 1kg｜奥出雲産・厳選された肉厚しいたけ｜贈り物・ご自宅用に
1,000種類以上の菌の中から選び抜かれた、当産地オリジナルの椎茸「雲太」（※種苗登録済）。
その中からさらに大きさ・形・肉厚具合を厳選した希少グレードが、この「プレミアム」シリーズです。
見た目の美しさはもちろん、肉厚で歯ごたえがあり、風味・旨味ともに格別。
椎茸特有のクセやアクが少なく、幅広い方に美味しく召し上がっていただけるよう開発されました。🔍👀😲
◆ おすすめの食べ方
ステーキや天ぷら、パン粉をまぶして揚げたフライなど、主役級の一品として食卓を彩ります。
グラタンやアヒージョ、汁物・鍋物にも、香りと旨みをしっかり感じられます。🍴😋
◆ 生産者の想い
「見て美しく、食べて驚くしいたけをつくりたい」。
そんな想いから丁寧に育てられた「雲太」。
その中でもごくわずかしか採れないプレミアムサイズを、特別な方への贈り物やご褒美にぜひご賞味ください。🎁😊 -
インテリアにおすすめ✨自分で作るオリジナルミニ畳❗❗「ミニ畳作り体験」
島根県奥出雲町で畳製造販売、月に6回予約制でカフェ営業をしています。
ミニ畳作り体験では、まずコーヒーといぐさスイーツを楽しみながら畳についてお話をします。
分かりやすく教えながら、ミニ畳を作成します。
【対象年齢】小学3年生以上🌟
※1度の体験で7名様までご参加いただけます。
（その場合、現地にて追加料金をご精算いただきます）
※ご同行者がある場合は、予約時にお申し出ください。
ご家族やご友人とご一緒に
自分だけのオリジナルのミニ畳作りをご体験ください😊 -
全国大会W受賞🥇「幻の黒毛和牛」の極上すき焼き❗奥出雲和牛の赤身すき焼き肉🐮
奥出雲町の豊かな自然の中でのびのびと育った奥出雲和牛は
第12回全国和牛能力共進会にて肉牛の部
“全国1位”と“脂肪の質特別賞”をW受賞しております🥇
その品質の高さはたちまち話題となり、高まった人気に生産量が追いつかず
「幻の黒毛和牛」と呼ばれるようになりました🐮
奥出雲和牛の旨みをすき焼きでご堪能いただけます。
柔らかい肉質は、噛めば噛むほどジューシー
お子様やご高齢の方からも愛される美味しさ✨
冷蔵配送で美味しさをそのままお届け❗新鮮さが違います❗
是非、奥出雲和牛のすき焼き肉をご賞味ください😋 -
打ちたてをお届け❗香り豊か、喉越しの良い一風庵の生そば🌟
挽き立て、打ちたての蕎麦をお届けします。
お手元に届きましたらまずは蕎麦の香りをお楽しみください✨
そば・めんつゆは手作り製造にこだわっております。
「楽しい食事の時間」を味わっていただく。そんな思いから
手作りと無添加にこだわりご提供しています。
奥出雲町の蕎麦は10月中旬～11月末頃にかけて刈り取りを行います。
刈り取りから約2～3か月間(11月～1月頃)が新そばです。そこから2か月間(2月～3月)が成熟そばです。
『香りがいい新そば』『うま味の強い成熟そば』。
是非、一風庵の生そばをご賞味ください😋
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