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高知県黒潮町からの新着情報一覧
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明神水産 わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット
【本場高知の行列店から、釣った瞬間の鮮度と旨さをそのままお届け！】
観光客や地元の人たちでにぎわう「ひろめ市場」で行列ができる人気店を運営する、明神水産のわら焼き戻りかつおの塩たたきです。
一本釣りで釣り上げた戻り鰹を船上で活きたまま瞬間凍結、高鮮度の戻り鰹を土佐伝統「藁焼き製法」で、たたきに仕上げました。
藁で表面のみをあぶることで、魚臭さを消し、鰹のうま味を引き出し、戻り鰹ならではの脂ののりを堪能していただけます。
風味豊かな鰹たたきを、添付の高知県産の天日塩や、ゆず果汁をたっぷり使ったタレと薬味でお召し上がりください。 -
土佐ジロー卵のバスクチーズケーキ
土佐ジローの卵を贅沢に使った、濃厚なバスクチーズケーキです。
スペインのバスク地方が発祥のこのチーズケーキは、なんといってもこの黒い焦げ目がポイント。しっとりなめらかなチーズケーキとほろ苦い焦げが絶妙なバランスで合います。
チーズケーキの濃厚なコクを生み出している秘密は、黒潮町で飼育されている土佐ジローの卵。豊かな環境で伸び伸びと育った土佐ジローです。
そのまま食べても当然美味しいですが、付属している黒潮町産の天日塩と一緒に召し上がっていただくと、また違った風味を味わえます。ワインとの相性もピッタリです。
黒潮町の素材で作ったこのバスクチーズケーキをぜひご賞味ください。 -
▼備えを贈る。家庭用備蓄ギフト：グルメ缶詰バラエティー36缶セット
地震、津波、豪雨等の自然災害だけでなく、事故による停電や断水、新型コロナウイルス等の感染症の流行など、「いつ」「どこで」何が起こるかわからない時代。
黒潮町は「備えを贈る」という考え方を提案しています。
お世話になった方、ふるさとのご親族、進学や就職で新生活を迎えるお子様など、大切な人のもしものために、もちろんご自身のためにもお役に立てる7大アレルゲン不使用の缶詰セット。
日ごろのおかずや時短料理にも使い勝手の良い、ローリングストック（循環備蓄）に好適なラインナップとなっています。衛生的な個別包装のスプーンも付属しています。
※すべてが７大アレルゲン不使用となっておりますので、食物アレルギーでお困りの方にもお勧めです。（７大アレルゲン＝小麦、卵、乳、エビ、カニ、そば、落花生）
【事業者】
株式会社 黒潮町缶詰製作所 -
四万十うなぎ缶詰／詰合せ2缶セット（蒲焼、ひつまぶし：山椒付き）
鰻が育つ最適の環境といわれる清流四万十川や仁淀川が流れる自然豊かな高知県。
中でも四万十町は代表的なウナギの産地です。
その四万十町で、餌にこだわりていねいに育てられたウナギを、黒潮町の缶詰工場でひとつひとつ手間暇かけて贅沢な缶詰にしました。
大きな特徴は、江戸時代から伝わる伝統の製法で丹念に作られた黒潮町産の黒糖と関西では「半助」と呼ばれ出汁を取る際に重宝されてきたうなぎの頭を一緒にコトコト煮込んで作られる、濃厚で風味豊かでありつつ、後味がすっきりした特殊なタレで仕上げている点です。
そして、蒲焼き缶詰には四万十うなぎが丸ごと一匹分詰め込まれているのも特筆すべき特徴です。
また、缶詰特有の高圧殺菌調理により、小骨もしっかりとやわらかくなっているので、お口の中でとろけるうなぎの食感をお楽しみいただけます。
さらに、付属の山椒は、仁淀川流域で育てられた日本山椒で、その鮮やかな緑色とさわやかな風味が特徴の逸品です。
黒糖ベースのタレと相まって、ウナギのおいしさを際立たせてくれます。
常温保存ができるので、ご進物・ご贈答によし、ご自身やご家族へのご褒美・ギフトにもおすすめ。どれもが純国産の贅沢でおすすめの逸品です。
※すべてが７大アレルゲン（小麦、卵、乳、エビ、カニ、そば、落花生）不使用となっておりますので、食物アレルギーでお困りの方にもお勧めです。 -
メイドイン高知の備えセット「くろしお防災リュック」
黒潮町のデニム工場で作られたリュックに、黒潮町缶詰製作所をはじめ高知県内企業の防災用品がたくさん詰め込まれた、非常持ち出し品のセットです。
防災・減災を身近に考えてほしいという意図から、普段使いできる品としてデザイン・開発されました。
日ごろから、もしもに備える品としてお勧めです。
【レビュー】
普通の防災リュックはデザインがいまいちなものが多いですが、このデニム製リュックはデザインが良い！
普段使いもできそうな感じです。
加えて、機能性や丈夫さも十分そうで、容量にも余裕があるので同梱されているものだけではなく他のもの入れることができます。 -
▼災害に備える非常食セット（発熱材＆トイレ付き）※大人1人×2日分
日本最大の津波想定に町ぐるみで向き合う黒潮町の防災士が監修した家庭用備蓄セットです。
７大アレルゲン（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）不使用のグルメ缶詰、アルファ化米、飲料水を発熱材とトイレ付きのセットにし、「食料」「飲料」「排泄」までを一連で賄えるパッケージとなっています。
発熱材は火を使う必要が無く、有毒なガスなども発生しないので、室内でも安全に温かい食事がとれます。
また、ダンボールは、どなたでも簡単に作れるトイレとして活用できます！
さらに、缶詰とその他の備蓄品は別々で箱詰めされているので、消費しながら備える「ローリングストック」にもってこいの防災セットです。 -
植田農園の土佐文旦 5kg（ご家庭用）［1185］
黒潮流れる太平洋に面した南斜面は、高知県西南部特有の温暖な気候で柑橘類の栽培には最適地です。
収穫の土佐文旦は、稲藁で二ヶ月間余りの特別貯蔵により、柑橘特有の酸味をゆっくりと旨味に変化させます。
植田農園の作る土佐文旦特有の香りと旨味をご賞味ください。
※画像はイメージです。
※天候、収穫状況により、お届けにお時間をいただく場合、発送期日が多少前後する場合があります。ご了承ください。
【容量】
・土佐文旦：5kg
・サイズ：3L～2L
・数量：9個前後
・糖度：11～12度
・B品（家庭用）
※ご家庭用のため、果皮にキズがあるものも含まれる場合がありますが、味には問題ございません。
※サイズのご指定はできません。
【配送】
・2021年2月中旬～2021年4月上旬
※天候、収穫状況により、お届けにお時間をいただく場合、発送期日が多少前後する場合があります。ご了承ください。
【事業者】
・植田農園 -
土佐の海からの贈り物！カツオとブリの定期便【3回お届け】
土佐沖で獲れた日戻りカツオと天然ぶりを鮮魚から加工しています。
土佐伝統の藁焼きで丁寧に焼き上げています。
藁の強い火力で瞬時に焼きあげることで魚の旨みをとじこめ、香ばしい藁の風味が生きてます。
食べる直前に、真空袋のまま流水で解凍後（中芯が凍った状態）お好みの厚さに切ってお召し上がり下さい。
食べきりサイズで使い勝手も良く、手軽にお使いいただけます。
高知県産ゆず使用のポン酢はまろやかな味わいで大好評です。
各種の干物は、土佐近海で獲れた魚をその日のうちに加工し、美味しさをそのまま閉じ込め、いつでもお楽しみいただけるようにしました。
添加物を使わずに天然塩だけで薄塩に干し上げているため、ふっくらと焼きあがります。 -
明神水産 わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット
【本場高知の行列店から、釣った瞬間の鮮度と旨さをそのままお届け！】
観光客や地元の人たちでにぎわう「ひろめ市場」で行列ができる人気店を運営する、明神水産のわら焼き戻りかつおの塩たたきです。
一本釣りで釣り上げた戻り鰹を船上で活きたまま瞬間凍結、高鮮度の戻り鰹を土佐伝統「藁焼き製法」で、たたきに仕上げました。
藁で表面のみをあぶることで、魚臭さを消し、鰹のうま味を引き出し、戻り鰹ならではの脂ののりを堪能していただけます。
風味豊かな鰹たたきを、添付の高知県産の天日塩や、ゆず果汁をたっぷり使ったタレと薬味でお召し上がりください。 -
▼備えを贈る。家庭用備蓄ギフト：グルメ缶詰バラエティー36缶セット
地震、津波、豪雨等の自然災害だけでなく、事故による停電や断水、新型コロナウイルス等の感染症の流行など、「いつ」「どこで」何が起こるかわからない時代。
黒潮町は「備えを贈る」という考え方を提案しています。
お世話になった方、ふるさとのご親族、進学や就職で新生活を迎えるお子様など、大切な人のもしものために、もちろんご自身のためにもお役に立てる7大アレルゲン不使用の缶詰セット。
日ごろのおかずや時短料理にも使い勝手の良い、ローリングストック（循環備蓄）に好適なラインナップとなっています。衛生的な個別包装のスプーンも付属しています。
※画像はイメージです。
※すべてが７大アレルゲン不使用となっておりますので、食物アレルギーでお困りの方にもお勧めです。(７大アレルゲン＝小麦、卵、乳、エビ、カニ、そば、落花生) -
アクア ワイングラスセット
和風の食卓、洋風の食卓どちらのシーンにも溶け込めるワイングラスです。
銀箔を使って、ほんのり黄みがかったガラスに仕上げております。
使う場所によって青白くも黄金色にも見えます。
日本酒でもビールでもお使い頂けると思います。
【内容量】
・ワイングラス×2個
（1個あたり）
サイズ：口径 約7.5cm、高さ 約11cm
重量：約240g
容量：100cc程度
※耐熱ではありません。
【備考】
※画像はイメージです。
※在庫がない場合は、お届けまで概ね一カ月を要することがあります。
※完全手づくりのため、表示の大きさやデザインの印象等、若干の誤差が生じます。
※耐熱ではありませんので、急激な温度差を与えますと割れることがあるためご注意ください。
※電子レンジやオーブン等での使用は出来ません。
※キズや強い衝撃を与えますと破損しやすくなりますのでご注意ください。 -
ツヨニーのピザ窯 薪ストーブ［1361］
キャンプやバーベキューといったアウトドアで活躍する移動可能なピザ窯です。
モダンでシンプルな流線型のフォルムはまるでオブジェのよう。
鋼板は最大厚4.5mmを使用し、耐久性は抜群です。
各パーツも収納して持ち運びできます。
底からの空気で1次燃焼し、側面からの空気でさらに2次燃焼するシステムです。
薪の燃費効率がよく、落ちてる小枝を拾い集めてクッキングできます。
この火力はガスや電気では出せません。
灰は自然と下の灰受ボックスに落ちてたまる仕組みなので、後の掃除がとても楽です。
燃焼室に残った灰は火皿を持ち上げて灰受けに落としてください。
煮炊き、炒め物、炭火焼きといった調理もこれ1台でこなせます。 -
明神水産 わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット
【本場高知の行列店から、釣った瞬間の鮮度と旨さをそのままお届け！】
観光客や地元の人たちでにぎわう「ひろめ市場」で行列ができる人気店を運営する、明神水産のわら焼き戻りかつおの塩たたきです。
一本釣りで釣り上げた戻り鰹を船上で活きたまま瞬間凍結、高鮮度の戻り鰹を土佐伝統「藁焼き製法」で、たたきに仕上げました。
藁で表面のみをあぶることで、魚臭さを消し、鰹のうま味を引き出し、戻り鰹ならではの脂ののりを堪能していただけます。
風味豊かな鰹たたきを、添付の高知県産の天日塩や、ゆず果汁をたっぷり使ったタレと薬味でお召し上がりください。
【容量】
・かつおたたきハーフ×2～3袋（合計約750g）
・天日塩10g×1袋
・30mlタレ×6袋
・おろしにんにく（5g×3袋）
・おろししょうが（8g×3袋） -
釜ゆでちりめん 200g×2袋 食べきり用
釜茹でし、澄みきった青空の下で天日干して風味を与えます。
創業90年の海産問屋がお届けする逸品です。
※画像はイメージ・調理例です。
※えび、かに等が混入する漁法にて採取しています。
※天然のじゃこですので、天候・水揚げ状況により、お届けにお時間をいただく場合があります。ご了承ください。
※また、水揚げ状況によりお手配できない場合はご連絡します。
【容量】ちりめん（カタクチイワシ）200g×2袋 -
黒潮町産天然ハマグリ 8年物 〔加熱用〕
天然ハマグリの美味しい季節がやって来ます。
黒潮町産天然ハマグリは、白砂青松の入野海岸で素潜りによって採れる８年物の大粒です。
焼きハマグリ、バター焼き、鍋などにおすすめです。
【容量】
・個数：1箱当たり10個前後
・重量：2.0kg前後
・サイズ：貝殻大（長辺10cm程度）
【配送】
・2020年12月3日～2020年12月27日 -
▼災害に備える非常食セット（発熱材＆トイレ付き）
日本最大の津波想定に町ぐるみで向き合う黒潮町の防災士が監修した家庭用備蓄セットです。
７大アレルゲン不使用のグルメ缶詰、アルファ化米、飲料水を発熱材とトイレ付きのセットにし、「食料」「飲料」「排泄」までを一連で賄えるパッケージとなっています。
発熱材は火を使う必要が無く、有毒なガスなども発生しないので、室内でも安全に温かい食事がとれます。
また、ダンボールは、どなたでも簡単に作れるトイレとして活用できます！
さらに、缶詰とその他の備蓄品は別々で箱詰めされているので、消費しながら備える「ローリングストック」にもってこいの防災セットです。 -
明神水産 わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット
【本場高知の行列店から、釣った瞬間の鮮度と旨さをそのままお届け！】
観光客や地元の人たちでにぎわう「ひろめ市場」で行列ができる人気店を運営する、明神水産のわら焼き戻りかつおの塩たたきです。
一本釣りで釣り上げた戻り鰹を船上で活きたまま瞬間凍結、高鮮度の戻り鰹を土佐伝統「藁焼き製法」で、たたきに仕上げました。
藁で表面のみをあぶることで、魚臭さを消し、鰹のうま味を引き出し、戻り鰹ならではの脂ののりを堪能していただけます。
風味豊かな鰹たたきを、添付の高知県産の天日塩や、ゆず果汁をたっぷり使ったタレと薬味でお召し上がりください。
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