ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
石川県輪島市からの新着情報一覧
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プレミアムぶどうジュース（2本セット）
ワイン用ブドウ100％使用のプレミアムぶどうジュース🍇🥤
ぶどう畑は海からわずか100～200mという能登ならではの場所🏞️にあり、海風が運ぶミネラルをしっかり吸収✨
ジュースにはほんのりとした塩味を感じることも🌟
使用しているぶどうは、輪島市門前町で栽培・収穫🍇
欧州品種の、「ソーヴィニヨン・ブラン」（白ぶどうジュース）と、「メルロー」（赤ぶどうジュース）
糖度・酸度ともに高く、果実本来の芳醇な香りと長く続く余韻は、まるでワインのような奥深さ🍾
保存料・着色料不使用で、小さなお子様からご年配の方まで安心🧒🏻⭕
お子様のおやつタイムや料理とのペアリングにもオススメ💕
【お届け内容】
ぶどうジュース(360ml×2本) -
【和牛セレブ】能登牛 牛肩ロース 焼肉 200g
バイヤー厳選、脂がやさしい幻のブランド牛をご賞味ください💗
石川県の豊かな自然が育んだ至高の黒毛和牛🐂✨
能登牛は、世界農業遺産認定の石川、能登半島の澄んだ空気と清らかな水、
地元の飼料で丁寧に育てられています🏞️
きめ細かい肉質と美しい霜降りが特徴🥩✨😋
さらに、全国規模の牛および牛肉の品評会として５年に１回開催される「全国和牛能力共進会」で「特別賞（脂肪の質賞）」を受賞🏅🏆
肩ロースは、肩から背中にかけての部分。
適度に脂質を含み、肉質がとても柔らかく、赤身の旨みが濃いことが特長🩷
口に入れた瞬間、まろやかな甘みと濃厚な旨味が広がり、とろけるような食感が楽しめます🎵
【お届け内容】
能登牛 牛肩ロース 焼肉 200g -
輪島ふぐ三昧（干物詰め合わせ）
日本有数の天然ふぐの漁獲量を誇る輪島港🏞️で水揚げされたマフグを、
奥能登伝統の自家製魚醤「いしる」や「塩」「醤油」でそれぞれ味付けした干物😃
丁寧に手作りされたいしる干し、一夜干し、醤油干しの3種類をセットでお届け🚚
ぷりっぷりで旨みがじゅわっ😋✨
プライパンで焼くだけで、メインのおかずができあがり⭕
お酒の肴にもおススメ🍶
【お届け内容】
輪島ふぐ三昧（計15枚）
・真ふぐ 一夜干し 5枚
・醤油干し（醤油漬干物） 5枚
・いしる干し（魚醤油漬干物） 5枚 -
天然輪島ふぐの唐揚げ（骨なし）×3パック
サクサク、ぷりっとした輪島ふぐの唐揚げをご賞味ください😋✨
輪島港で水揚げされた大人気の天然まふぐ🐡の切り身の唐揚げ❗
揚げたてのサクサクした食感と、切り身のジューシーさを追求✨
特製の唐揚げ粉（水溶きタイプ）に漬け込んであるので解凍して揚げるだけ❗
骨なしにしてあるので小さいお子様にも安心⭕
たっぷり750gを小分けにし、冷凍でお届け🚚
用途に合わせて食べたい分だけ解凍し、お召し上がりください😀
【美味しい揚げ方】
1．解凍は冷蔵庫または流水で。
2．170～180℃の油で4分ほど揚げる。表面がきつね色になったら、完成。
【お届け内容】
天然輪島ふぐの唐揚げ（骨なし）：1袋250g前後×3パック -
いしる干し（5種類、計13枚）
日本三大魚醬「いしる」の旨みをご賞味ください❗
厳選した素材を、奥能登輪島伝統の日本三大魚醬「いしる」、山からの湧水🏞️と岩塩🧂のみを使い
一つずつていねいに手作りしています😊
保存料や添加物等は一切使用していませんので安心してお召し上がりください😃
冷凍便でお届け🚚
（⚠️定期便ではありません⚠️）
【お届け内容】
いしる干しセット 計13枚
（のどぐろ×2枚、いか×2枚、赤魚×3枚、かれい×3枚、さば×3枚） -
輪島塗 ぐい呑（外溜内朱 ふぐ蒔絵）
英語で「Japan」🎌🗾と呼ばれる漆器は、日本が世界に誇る工芸品✨
なかでも輪島塗は、その堅牢さと華やかさで知られています💗
外溜内朱とは、外側が飴色のような深みのある「溜塗（ためぬり）」、内側が鮮やかな「朱塗」になっている美しい漆器の仕上げのこと❇️
外側の「溜塗」は、中塗りの朱漆の上に半透明の漆を重ねることで、使い込むほどに赤みが増す奥行きのある質感が特徴✨
【注意事項】
✅職人による手作業のため、色合いや風合いに個体差があります🔄️
✅食器洗浄機・乾燥機、電子レンジはご使用いただけません⚠️
✅体質によりごくまれに、塗料や漆でかぶれることがあります。その場合直ちに皮膚科の医師にご相談ください🩺
【お届け内容】
輪島塗 ぐい呑（直径約7cm×高さ約4.5cm）1個 -
輪島港水揚げ天然ふぐ（300g×3パック、骨付）
日本有数の天然ふぐの漁獲量を誇る輪島港からお届け🚚
日本海の荒波で育まれたまふぐ🐟はぷりぷりで弾力があり、ふっくらした食感で、淡白でほんのり甘く、旨みがしっかり味わえます😊
急速凍結により新鮮な状態でお届けします🚚
唐揚げやふぐちり🍲でお召し上がりください
ふぐちりの後はふぐ雑炊がオススメ🌟
ふぐの骨から出る出汁が格別
うまみを余すところなくご堪能できます😋✨
【解凍方法】
小分けで、用途に合わせて食べたい分だけ解凍できます
小分け袋のまま、冷蔵庫🧊または流水で解凍してください
常温解凍はお控えください
（品質が損なわれる可能性があるため）
冷凍便でお届け🚚
【お届け内容】
ふぐ 切り身（骨付き）：300g前後×3パック -
原木椎茸「のと115」の干し椎茸（40g×8）
ブランド椎茸「のと115」を干し椎茸にしました❗
奥能登原木しいたけ「のと115」は、大きくて肉厚な原木しいたけ🍄🟫
別名「山のあわび」ともよばれています😄
寒暖差の激しい冬の間にゆっくり育つため、旨み成分であるグアニル酸が非常に豊富😊
原木しいたけ「のと115」の中でも大きく肉厚なものを乾燥させました🍄🟫✨
ひと味違う旨味をご堪能ください😋💕
【お届け内容】
原木椎茸「のと115」干し椎茸（40ｇ×8パック） -
木製テーブルキャディ（小）
～輪島で受け継がれてきた木地づくりのキャディ～
輪島で受け継がれてきた木地づくりの技術を活かしつくる、日々の暮らしを軽やかにする持ち運び自在の木製キャディ😃
お気に入りのものをまとめて運べる形と、大きさにこだわりました✨
色々なものが収めやすい寸法📏❗
例えば、テーブルで使いたい調味料🧂をまとめて入れておけば、整った印象に✨
背の高いオリーブオイルの瓶も収まって、さっと取り出せます❇️
缶・瓶ビール🍾も3本ピッタリ収まるサイズ‼️
【原材料】
材料：ナラ
塗装：液体ガラス塗料
【お届け内容】
テーブルキャディ（小）1個
（サイズ：W224mm×D96mm×H288mm、350g） -
紅ズワイ蟹 グラタン・カルパッチョ
鮮度、味、全て選りすぐりの原料だけを使用したグラタンとカルパッチョのセットです‼️
輪島港で獲れた天然の蟹🦀だけを、水揚げ直後に即塩茹でにして剥き、極めて高い鮮度を保ったまま、輪島産の天然塩などで味付けし、ひとつ一つ全て手作りで調理しています😄
保存料・化学調味料は一切使用しておりません⭕
【賞味期限】
✅冷凍にて70日
✅防腐剤、保存料などは一切使っておりませんので、解凍後は1両日中にお召し上がりください。
✅再冷凍は出来ません❌⚠️
【解凍方法】
グラタン：解凍せずそのまま電子レンジとオーブントースターで調理
カルパッチョ：お召し上がりの3時間前くらいに冷蔵庫で解凍🧊
【お届け内容】
紅ズワイガニグラタン3個
紅ズワイガニカルパッチョ3個 -
いかの塩辛とあわびの肝粕漬けセット
ゆずが香る塩辛と吟醸の酒粕で2度漬けしたあわびの肝粕漬けをご賞味ください💕
【いかの塩辛】
塩麹で発酵させ、いかのわたを使用していません。ゆずの香り🍊が食欲をそそります🩷
【あわびの肝粕漬け】
生あわびの肝を2年間塩漬けして熟成させ、1週間塩抜きし、
吟醸の酒粕で2度漬けしています。自慢の一品✨
食通の舌も唸らせます🥢😋
伝統の味を駆使しながら、皆様においしいと言われる様、常に味にこだわっています❗
【お届け内容】
いかの塩辛(瓶入り、120g)×2本
あわびの肝粕漬け(瓶入り、100g)×1本 -
能登豚 ロースしゃぶしゃぶ用 （500g）
能登豚でしゃぶしゃぶはいかがでしょうか⁉️😊
「能登豚」は能登地方の豊かな自然環境と美味しい天然水で育てられたブランド豚🐖🧡
特有の臭みが少なく、保水性に優れているためパサつきにくいのも大きな魅力😄💕
もちもちとした食感と口の中でじわっと広がる上質な脂の甘みが味わえます💚
【賞味期限】
発送日より1ヶ月
【注意事項】
☑️解凍は冷蔵庫でゆっくりと解凍して下さい
☑️解凍後はお早目にお召し上がり下さい
【お届け内容】
能登豚ロース 500g（約2～3人前） -
いしる干し（6種、計10枚）
奥能登輪島伝統の味「いしる干し」をご賞味ください❗
厳選した素材を、奥能登輪島伝統の日本三大魚醬「いしる」、山からの湧水🏞️と岩塩🧂のみを使い
一つずつていねいに手作りしています😊
保存料や添加物等は一切使用していませんので安心してお召し上がりください😃
冷凍便でお届け🚚
（⚠️定期便ではありません。）
【お届け内容】
いしる干しセット（中）計10枚
（のどぐろ×1枚、いか×1枚、赤魚×2枚、かれい×2枚、さば×2枚、かます×2枚） -
原木椎茸「のと115」使用の玄米雑炊＆干し椎茸
輪島の肉厚椎茸を使った雑炊をご賞味ください🥢🍚😋
原木椎茸「のと115」と輪島産「のとひかり」の玄米を雑炊に仕立てました🍚✨
「のと115」は、
大きくて肉厚な原木しいたけ🍄🟫です
別名「山のあわび」ともよばれています✨
「のとひかり」は、
世界農業遺産🏞️に認定された能登地方の豊かな自然で育まれた、粒が大きく甘みと光沢がある希少な良質米です🌾
お湯を注ぐだけで簡単にお召し上がりいただけます🫖
【お届け内容】
原木椎茸玄米雑炊4個、原木椎茸「のと115」干し椎茸40ｇ×6パック -
天然輪島ふぐたたき（160g×2）
輪島で水揚げされた新鮮な輪島フグは甘みが特徴🐡
半身まるまる焼き上げたフグのたたきは、旨味・甘みがしっかりと閉じ込められています😋✨
柔らかくジューシーな口当たりが楽しめます😆💕
【お召し上がり方など】
流水解凍での半解凍をカットするとスライスしやすく、オススメ🥰
お好みの大きさにカットし、カルパッチョやマリネにしても美味しくお召し上がり頂けます
すぐにお召し上がりにならない場合には真空パックのまま冷凍保存🧊してください。
冷凍便でお届け🚚
【お届け内容】
天然輪島ふぐたたきブロック（160g）×2パック -
天然アカモク（250g×5パック）
～天然のアカモクを能登・輪島からお届け～
ねばねば、シャキシャキとした食感が特長の海藻
近年は、食物繊維やミネラルが豊富 なスーパーフードとしても注目されています😃✨
ボイル後、細かく刻んでいますので、解凍してそのままお召し上がりいただけて手軽😃
あったか～いご飯の上にたっぷりのアカモクと醤油をかけて「アカモクごはん」🍚
その他にも、お味噌汁、酢の物、冷奴、お好み焼きの山芋に代えて、ドレッシング🧂もオススメ😋
この商品は化学調味料等は一切使用しておりません⭕
冷凍便でお届け🚚
【お届け内容】
アカモク（湯通し）（250g×5パック） -
蒸しあわび・肝粕漬け・アカニシ貝酒蒸しセット
輪島名産蒸しあわびと肝粕漬け、アカニシ貝酒蒸しをセットでお届け🚚
☑️蒸しあわび
数ある海産珍味の中でも逸品中の逸品✨
石川県・能登半島を抱く汚れなき日本海に産した天然アワビを使用
土地伝来の手法で塩蒸しした輪島の逸品✨
☑️あわびの肝粕漬け
輪島産の生あわびの肝を2年間塩漬けして熟成後、1週間塩抜きし、吟醸の酒粕で2度漬けした自慢の一品😋✨
☑️アカニシ貝の酒蒸し
塩、酒、砂糖で約2時間酒蒸しにしているので、貝自体のくさみがなく、シンプルで貝自体の旨みが味わえます
そのまま切って食べても良し、あえもの、酢の物、炊き込みご飯の具としてもオススメ😋
【お届け内容】
・蒸しあわび1ケ
・あわび肝粕漬け1本
・アカニシ貝酒蒸し1袋(100g) -
【6か月定期便】輪島朝市のごちそう詰め合わせ
～輪島朝市から旬の海の幸🐟🐡をお届け（6か月）～
北陸の海で水揚げされた旬の魚介を、季節に合わせたセットにしてお届け💚
輪島産の新鮮な一夜干しはもちろん、地元ならではの加工品や昆布締めやたたきなど、時期ごとの美味しさをお届け‼️
お届け内容はその時々の漁の状況や季節によって異なります🔄️が、輪島の海の恵みを存分に味わっていただけるよう選定😆💕
輪島の海の幸をご家庭でお楽しみください😋✨
冷凍便でお届け🚚
【お届け内容】
3～5品の詰め合わせ（全6回）
※一夜干しを含む3～5品程度を詰め合わせてお届けいたします。
※内容は季節によって異なります。
※天然輪島ふぐの海塩干しは、必ず入ります。 -
サクサクな輪島ふぐの唐揚げ（250g×3パック）
サクサクで、ぷりっとうまい輪島ふぐの唐揚げをご賞味ください😋✨
輪島港で水揚げされた大人気の天然まふぐ🐡の切り身を唐揚げ専用にしました❗
揚げたてのサクサクした食感と切り身のジューシーさを追求✨
特製の唐揚げ粉（水溶きタイプ）に漬け込んであるので解凍して揚げるだけ❗
骨なしにしてあるので小さいお子様にも安心🧒🏻⭕
たっぷり750gを250gに小分けにし、冷凍でお届け🚚
用途に合わせて食べたい分だけ解凍し、お召し上がりください😀
【お届け内容】
天然輪島ふぐの唐揚げ（骨なし）：1袋250g前後（約2人前）×3パック -
【和牛セレブ】能登牛 サーロインステーキ 4枚
その豊かな風味と柔らかさにきっと感動‼️
能登牛は、石川県の豊かな自然が育んだ至高の黒毛和牛🐂✨
能登牛は、世界農業遺産認定の石川、能登半島の澄んだ空気と清らかな水、
地元の飼料で丁寧に育てられています🏞️
石川県が誇るこの能登牛は、厳しい基準をクリアした最高ランクの和牛のみが認定🎖️✨
きめ細かい肉質と美しい霜降りが特徴で、とろけるような食感が楽しめます😋💕
サーロイン：背の真ん中あたりの部分。運動量が少ないので、柔らかくきめが細かくて上質な脂が入りやすい高級部位のひとつ🥩
特別な日のごちそうや、大切な方への贈り物としてもオススメ🎁
冷凍便でお届け📦🚚
【お届け内容】
サーロインステーキ 240g×4枚（計960g） -
能登牛ロース（しゃぶしゃぶ/すき焼き）500ｇ
その豊かな風味と柔らかさにきっと感動‼️
能登牛は、石川県の豊かな自然が育んだ至高の黒毛和牛🐂✨
能登牛は、世界農業遺産認定の石川、能登半島の澄んだ空気と清らかな水、
地元の飼料で丁寧に育てられています🏞️
石川県が誇るこの能登牛は、厳しい基準をクリアした最高ランクの和牛のみが認定🎖️✨
きめ細やかな肉質と、オレイン酸を多く含む上質な脂による“とろける食感”が魅力😋💕
ご家庭で、召し上がってみませんか😆
冷凍便でお届け📦🚚
【賞味期限】
加工から30日
【お届け内容】
能登牛ロース（しゃぶしゃぶ/すき焼き）500g -
輪島塗 夫婦箸（うさぎ）
英語で「Japan」🎌🗾と呼ばれる漆器は、日本が世界に誇る工芸品✨
なかでもここ輪島の特産品である輪島塗は、その堅牢さと華やかさで知られています🩵
輪島塗の夫婦箸をお届けします🥢
うさぎ🐰の絵柄が可愛らしく、お食事を楽しい時間に😀💗
【注意事項】
✅職人による手作業のため、色合いや風合いに個体差があります。
✅食器洗浄機・乾燥機、電子レンジはご使用いただけません。
✅体質によりごくまれに、塗料や漆でかぶれることがあります。その場合直ちに皮膚科の医師にご相談ください。
【お届け内容】
輪島塗 夫婦箸（2膳）
長さ 朱色：約21cm、黒色：約22.5cm -
輪島港水揚げ天然ふぐ（250g×3、骨なし）
日本有数の天然ふぐの漁獲量を誇る輪島港でとれた天然のまふぐ🐡
水揚げされたふぐの身を調理し、急速凍結により新鮮な状態でお届け🚚💕
日本海の荒波で育まれたまふぐはぷりぷりで弾力があり、淡白でほんのり甘く、旨みしっかり✨
特に唐揚げがオススメ🥢
骨がありませんので、小さいお子様🧒🏻も安心してお召し上がりいただけます😋💗
用途に合わせて食べたい分だけ解凍できる小分け、冷凍でお届け🚚
【おいしく解凍する方法】
小分け袋のまま、冷蔵庫🧊または流水で解凍してください
（品質が損なわれる可能性がございますので、常温解凍はお控えください⚠️）
【お届け内容】
天然ふぐ 切り身（骨なし）：250g前後×3パック -
能登の里 海鮮魚おまかせセット(約2～3人前）
～輪島朝市のおばちゃん厳選❗旬のお魚をおまかせでお届け❗～
季節によって様々な魚が水揚げされる能登半島・輪島🏞️
日々水揚げされるお魚の数々を、調理のしやすい下処理をしてお届けします🐟
【お届け内容の例】
・刺身(石川県産)
甘エビ、鯛、マトウダイ、ヒラメ
・鮮魚(石川県産、調理済み)
カレイ、メバル、スルメイカの醤油漬け
・干物(石川県産)
カレイ(塩)、マフグ(醤油)
・煮魚（国産）
いわし
✅5品程度
✅旬のお魚をお送りしますので、お届け時期によって種類・内容・点数が異なります🔄️
✅冷凍便でお届けします🚚
【お届け内容】
能登の里 海鮮魚セット(約2～3人前） -
禅の里わいん（白ワイン 750ml）
「禅の里」輪島市門前町より「禅の里わいん」をお届けします🍷
ハイディワイナリーがある輪島市門前町は別名「禅の里」と云われており、700年の歴史を持つ曹洞宗の大本山總持寺があり、町全体が禅と共に歩んできました😊💚
この土地でワイン造りを行い、この土地のことをもっと知ってもらいたいという思いから「禅の里わいん」と命名✨
✅Alc. 7.5%
✅デラウェア100%使用
✅フレッシュなライム・八朔・青りんごに加え、ミント・バジル・レモングラスを連想する爽やかな香り
✅アタックは優しく、甘みは非常に穏やか、柑橘を丸かじりしているかのようなフレッシュかつみずみずしい酸。キレがあり、清涼感に富む味わい
【お届け内容】
白ワイン 1本（750ml） -
焼き飛魚入りだしパック（2袋セット）
輪島産飛魚(あご)だしで、お手軽・簡単・プロの味❗
スッキリとしたコクと旨みが効いた飛魚出汁（あごだし）をご賞味ください💕😃💕
焼き飛魚は、原料中で最も多く使用してございますので、飛魚の風味をしっかりと感じられ、バランスの取れた旨みの強い出汁がとれます🐟
食塩・砂糖・粉末醤油等の調味料、各種エキス未使用✅
離乳食・介護食にも安心して使えます⭕
【だしパック使用方法】
1包で300～500ccのお出汁がとれます。
だしパックを水から入れ、沸騰したら中火にして約6～8分で火を止めてパックを取り出してください。
吸物・おでん・鍋物・味噌汁・煮物・天つゆのほか素麺の出汁としてもおススメ😋🧡
【お届け内容】
焼き飛魚入りだしパック96g（8g×12包）×2袋 -
ふぐカルパッチョ＆ふぐ茶漬けセット（各4個）
石川県輪島市の輪島港で獲れた天然の真ふぐだけを、水揚げ直後に即包丁を入れて、極めて高い鮮度を保ったまま、輪島産の天然塩🧂などで味付けし調理🐡
保存料・化学調味料は一切使用しておりません⭕
鮮度、味、全て選りすぐりの原料だけを使用し、ひとつ一つ全て手作り🍵🍚
【解凍方法】
お召し上がりの3時間前くらいに冷蔵庫で解凍してください🧊
【賞味期限】
冷凍にて70日
✅防腐剤、保存料などは一切使っておりませんので、解凍しましたら1両日中にお召し上がりください。
✅再冷凍は出来ません。
【お届け内容】
・真ふぐカルパッチョ：4個
・真ふぐ茶づけ：4個 -
輪島塗 フリーカップ（春秋蒔絵、黒）
英語で「Japan」と呼ばれる漆器は、日本が世界に誇る工芸品🎌
なかでもここ輪島の特産品である輪島塗は、その堅牢さと華やかさで知られています💫
その輪島塗のフリーカップをお届け🚚
【春秋蒔絵（しゅんじゅうまきえ）とは】
漆器の表面に「春の桜🌸」と「秋の紅葉🍁」を金や銀の蒔絵で描いた伝統的な意匠💚
桜を雲☁に、紅葉を錦に見立てて「雲錦模様（うんきんもよう）」とも呼ばれ、季節を問わず通年で愛される縁起の良いデザイン✨
【注意事項】
※職人による手作業のため、色合いや風合いに個体差があります⚠️
※食器洗浄機・乾燥機、電子レンジはご使用いただけません❌
【お届け内容】
フリーカップ １個（直径約8cm×高さ約9cm） -
【A5能登牛プレミアム】特選上ロース 500g
能登牛は石川県の美しい自然や素朴な風土🏞️によって丹精込めて育てられた黒毛和牛🐂
きめ細やかな肉質と上質な脂によるトロけるような触感が特徴😋🧡
元々の頭数も少なく地元でしか味わえない希少性を持ち、”幻のブランド牛肉”と呼ばれることも✨
その中でも特に品質が高いものが「能登牛プレミアム」として認定🏅
能登牛プレミアム正規取扱店の「しゃぶしゃぶ みのや」から冷凍便でお届け🚚
【解凍方法】
お召し上がりになる4～5時間前くらいに冷蔵庫での自然解凍🧊がおすすめ⭕
【お届け内容】
能登牛プレミアム（すき焼き・しゃぶしゃぶ用）500g 化粧箱入り -
能登牛・能登豚しゃぶしゃぶセット 500g
～しゃぶしゃぶセットをご賞味ください～
能登牛は、世界農業遺産認定の石川、能登半島の澄んだ空気と清らかな水、🏞️
地元の飼料で丁寧に育てられています🐂✨
石川県が誇るこの能登牛は、厳しい基準をクリアした最高ランクの和牛のみが認定🎖️✨
きめ細かい肉質と美しい霜降りが特徴✨😋
さらに、全国規模の牛および牛肉の品評会として５年に１回開催される「全国和牛能力共進会」で「特別賞（脂肪の質賞）」を受賞🏅🏆
能登地方の豊かな自然環境と美味しい天然水で育てられた「能登豚」は、特有の臭みが少なく、もちもちとした食感と口の中でじわっと広がる脂身の甘みが特徴のブランド豚🐖🧡
【お届け内容】
能登牛モモ 250g
能登豚ロース 250g
計 500g -
輪花盆（中）
～ティータイムにぴったり✨なお盆～
日本の伝統的な文様である輪花型のお盆
花弁が広がり、内側のわずかな段差が華やかな印象
縁のカーブは指をかけて持ち上げやすくなっています👌🧡
【輪花（りんか）とは】
縁が花びらのように波打っている形状のこと
尖ったところがないやさしい印象で、丸みを帯びたカーブが特徴💕
梅の花や菊の花など、植物の花💮がモチーフになっています
お茶のカップとポットを一緒に乗せられるくらいの大きさ🫖☕
お菓子やちょっとしたお食事を乗せるのもオススメ😆
【原材料】
ケヤキ
【お届け内容】
輪花盆（中）１枚
サイズ：直径約24×高さ約2cm
重 さ：200g -
ふぐフライ・ふぐカルパッチョのセット
ふぐのフライとカルパッチョのセットをご賞味ください😀✨
石川県輪島市の輪島港で獲れた天然の真ふぐ🐡だけを、水揚げ直後に即包丁を入れて、極めて高い鮮度を保ったまま、輪島産の天然塩などで味付けし調理
保存料・化学調味料は一切使用しておりません⭕
当店で取り扱う海産物は全て能登の天然物、その中でも鮮度、味、全て選りすぐりの原料だけを使用🥰
【賞味期限】
冷凍にて70日
※防腐剤、保存料などは一切使っておりませんので、解凍しましたら1両日中にお召し上がりください
再冷凍は出来ません⚠️
【解凍方法】
フライ：解凍せずにレンジ調理の後、フライパンにて調理
カルパッチョ：お召し上がりの3時間前くらいに冷蔵庫で解凍
【お届け内容】
・ふぐフライ×4パック
・ふぐカルパッチョ×4パック -
豪華な輪島ふぐセット
豪華な輪島ふぐセット🐡
獲れたての新鮮な魚を時間を空けずにすぐに捌いて乾燥機に入れ(冬は輪島の冷たい風で一夜干しにします。)、瞬間冷凍
すぐに処理した干物は艶があり焼いた時のプリプリ感が格別😋✨
味付けには、厳選した調味料を使用❗
醤油は、魚を漬け込むときに大量に必要なため、通常は何度か使いまわしますが、南谷良枝商店ではその都度新しい醤油に入れ替えています。醤油の香ばしさや艶が出て、生臭さも一切ありません😀
切るだけ、焼くだけで手軽にお召し上がりいただけます🥢
【お届け内容】
・天然輪島ふぐの醤油干し 250g
・天然輪島ふぐの海塩干し 250g
・天然輪島ふぐの昆布締め 120g
・天然輪島ふぐの炙りたたき 1冊 -
雪輪盆（小）
～❄雪の結晶の形から生まれた雪輪型のお盆～
【雪輪（ゆきわ）とは】
雪の結晶のような円形の輪郭を、やわらかい曲線で結んだ形状のこと😀
雪は五穀の精、その年が豊作🌾になる吉祥の象徴と言われています🥰
デザイン性の高い雪輪型のお盆のすっきりとしたやさしいラインは、洋食器とも合わせやすく様々な用途でお使いいただけます🎵
マグカップ☕と小さなお菓子🍪をのせたり、細々としたものを整理するのにちょうど良い大きさです⭕
【お届け内容】
雪輪盆（小）1個
サイズ：直径16.5センチ
重 さ：90g
素 材：ケヤキ -
天然輪島ふぐの唐揚げ（250g×3パック）
"サクサクで、ぷりっとうまい輪島ふぐの唐揚げをご賞味ください😋✨
輪島港で水揚げされた大人気の天然まふぐ🐡の切り身を唐揚げ専用に❗
揚げたてのサクサクした食感と切り身のジューシーさを追求✨
特製の唐揚げ粉（水溶きタイプ）に漬け込んであるので解凍して揚げるだけ❗
骨なしにしてあるので小さいお子様にも安心⭕
たっぷり750gを小分けにし、冷凍でお届け🚚
用途に合わせて食べたい分だけ解凍し、お召し上がりください😀
【お届け内容】
天然輪島ふぐの唐揚げ（骨なし）：1袋250g前後（約2人前）×3パック" -
能登豚の肉まん（6個入り）
ふっくらもちもち、食べ応えのある肉まん💕
超粗挽き能登豚🐷を使用し、しっかりとした歯ごたえで食べ応えあり🥰✨
小麦粉は、肉まんに適した国産の小麦🌾を厳選して使用し、ふっくらもちもちの皮に😋
素材の美味しさを生かしたシンプルな味付け✨
お客様が喜ぶ顔を思い浮かべながらひとつひとつ丁寧に手作りしています😀
まずは、何もつけずにお召し上がりください❗
【お召し上がり方】
蒸し器の場合は、凍ったままの肉まんを、２0分蒸します
電子レンジの場合は、肉まん全体に軽く水をかけ、ふわっとラップをし、1個当たり1分30秒～2分温めます
（レンジの機種により時間は変わります。また、加熱しすぎると皮が固くなりますのでご注意ください⚠️）
【お届け内容】
能登豚の手造り肉まん（約110g×6個） -
輪島ふぐ三昧（干物3種×5枚、計15枚）
～輪島産まふぐ🐡の干物3種セット～
日本有数の天然ふぐの漁獲量を誇る輪島港🏞️で水揚げされたマフグを、奥能登伝統の自家製魚醤「いしる」や「塩」、「醤油」でそれぞれ味付けした干物😃
丁寧に手作りされたいしる干し、一夜干し、醤油干しの3種類をセットでお届け🚚
ぷりぷりで、旨みがじゅわっ😋✨
プライパンで焼くだけで、メインのおかずができあがり⭕
お酒の肴にもおススメ🍶
【お届け内容】
輪島ふぐ三昧 真ふぐ（一夜干し、醤油干し（醤油漬干物）、いしる干し（魚醤油漬干物））各5枚、計15枚 -
輪島産 紅ズワイガニ ボイルむき身（3パック）
輪島で水揚げされた「紅ズワイガニ」をご賞味ください😋✨
紅ズワイガニは、水分量も多めでみずみずしく、甘みが強く、殻が柔らかいので食べやすい🦀
また、ズワイガニに比べ漁獲量も多く、比較的お求めやすいのも特徴🥰
解凍して料理にもすぐ使えるむき身にしてお届け📦
150gずつの小分けにもなっているので便利❗
冷凍便でお届け🚚
【賞味期限】
冷凍で90日
解凍後2日以内
【内容量】
紅ズワイガニ ボイルむき身 約450g（約150g×3パック） -
ブランド椎茸「のと115」干し椎茸（40g×8）
ブランド椎茸「のと115」を干し椎茸にしました✨
奥能登原木しいたけ「のと115」は、
大きくて肉厚な原木しいたけ🍄🟫
別名「山のあわび」ともよばれています😋
寒暖差の激しい冬の間にゆっくり育つため、旨み成分であるグアニル酸が非常に豊富😄
原木しいたけ「のと115」の中でも大きく肉厚なものを乾燥させました
ひと味違う旨味をご堪能ください😋💕
【お届け内容】
原木椎茸「のと115」干し椎茸（40ｇ×8パック） -
輪島朝市からごちそう詰め合わせ
輪島朝市のごちそうを詰め合わせました❗
北陸の海で水揚げされた旬の魚介を、季節に合わせて詰め合わせたセット🐟
輪島産の新鮮な一夜干しはもちろん、地元ならではの加工品や昆布締めやたたきなど、時期ごとの美味しさをお届け🚚
内容はその時々の漁の状況や季節によって異なりますが、輪島の海の恵みを存分に味わっていただけるよう、心を込めて選定🔄️
ご家庭の食卓に、また贈り物にもおすすめ🎁
一つ一つ手作業で、こだわりの調味料で味付けをした美味しい一夜干しです✨
【お届け内容】
※内容は季節によって異なります。
※天然輪島ふぐの海塩干しは、必ず入ります。
※一夜干しを含む3～5品程度を詰め合わせてお届けいたします。 -
ぐい呑（上内赤）
～とてもスタイリッシュなぐい呑（上内赤）～
ゆっくりとした時間とぬくもりを味わえる酒器
口当たりが柔らかく甘口、辛口のお酒にも合います
艷やかに深く輝き、飾っておいても綺麗なぐい呑です🥰✨
【上内赤（うわうちあか）とは】
器の外側（上）が他の色で、内側（中）が赤色（朱色）に塗られている漆器のぐい飲み
💫お酒の色が美しく映える🍶
朱色や赤色は、日本酒（特に透明度の高い酒やにごり酒など）の色を際立たせ、視覚的にも美味しく見せる効果
💫優しい口当たり😃
漆器特有の滑らかな質感と口当たりの柔らかさが、冷酒や熱燗をより一層引き立てます
【お届け内容】
ぐい呑み 1個
サイズ：開口部の直径8.0cm、高さ5.5cm
容量：約65cc -
プレミアムぶどうジュース 紅白2本セット
ワイン用ブドウ100％のプレミアムぶどうジュース🍇🥤
【能登ならでは🏞️】
ぶどう畑は海からわずか100～200mという特別な場所にあり、海風が運ぶミネラルをしっかり吸収✨
ジュースにはほんのりとした塩味を感じることも🌟
【使用しているぶどう🍇】
輪島市門前町で栽培・収穫
欧州品種の、「ソーヴィニヨン・ブラン」と、「メルロー」
糖度・酸度ともに高く、果実本来の芳醇な香りと長く続く余韻は、まるでワインのような奥深さ🍾
保存料・着色料不使用で、小さなお子様からご年配の方まで安心🧒🏻
お子様のおやつタイムや料理とのペアリングにもオススメ💕
【お届け内容🚚】
ぶどうジュース(360ml×2本) -
蒸しあわび・肝粕漬け・アカニシ貝酒蒸しセット
～蒸しあわび・肝粕漬け・アカニシ貝酒蒸しセット～
💫蒸しあわび
数ある海産珍味の中でも逸品中の逸品✨
石川県・能登半島を抱く汚れなき日本海に産した天然アワビを使用
土地伝来の手法で塩蒸しした輪島の逸品✨
💫あわびの肝粕漬け
輪島産の生あわびの肝を2年間塩漬けして熟成後、1週間塩抜きし、吟醸の酒粕で2度漬けした自慢の一品😋✨
💫アカニシ貝の酒蒸し
塩、酒、砂糖で約2時間酒蒸しにしているので、貝自体のくさみがなく、シンプルで貝自体の旨みが味わえます
そのまま切って食べても良し、あえもの、酢の物、炊き込みご飯の具としてもオススメ😋
【お届け内容】
・むしあわび1ケ
・あわび肝粕漬け1本
・アカニシ貝酒蒸し1袋(100g) -
輪島港水揚げ天然ふぐ鍋セット【箸付】
～天然ふぐ水揚げ量日本トップクラスの輪島港から天然ふぐ🐡鍋セット～
ふぐのプロフェッショナルが、水揚げから加工まで一貫して行い、高品質で鮮度の高いふぐをお届け✨
日本海の荒波で育まれた、まふぐの身はぷりぷりで、ふっくらした食感とほのかな甘みが特徴😋💕
白子は濃厚で甘味があり、お鍋に白子ポン酢、焼き白子などもオススメ✨
【ふるさと納税限定❣輪島ふぐキャラクターデザイン箸🥢付き】
輪島ふぐキャラクターが描かれた「わじま箸５膳」もお届け🚚
（こちらのデザイン箸は一般販売を行っておりません。）
【お届け内容】
切り身（骨付き、300g前後×2パック）、白子（500g）
箸（5膳、長さ：22.5cm／天然木・ポリエステル塗装） -
輪島港水揚げ天然ふぐ（250g×3、骨なし）
日本有数の天然ふぐの漁獲量を誇る輪島港でとれた天然のまふぐ🐡❣
水揚げされたふぐの身を調理し、急速凍結により新鮮な状態でお届け✨
日本海の荒波で育まれたまふぐはぷりぷりで弾力があり、淡白でほんのり甘く、旨みしっかり🌟
特に唐揚げがオススメ❣
骨がありませんので、小さいお子様🧒🏻も安心してお召し上がりいただけます😋
用途に合わせて食べたい分だけ解凍できる小分け、冷凍でお届け🚚
【おいしく解凍する方法】
小分け袋のまま、冷蔵庫または流水で解凍してください
（品質が損なわれる可能性がございますので、常温解凍はお控えください）
【容量】
切り身（骨なし）：250g前後×3パック -
海のごちそう食べ比べセット（甘エビ、塩辛、蟹）
新鮮な旨みを閉じ込めた、旨輪島の海の幸をご賞味ください❣
すべての加工を手作業で行い、素材の良さを最大限に引き出しました。
【甘えびの醤油漬け】
輪島で水揚げされた新鮮な甘えび🦐を、手作業で殻をむき、こだわりの調味料で味付け
甘えび本来の濃厚な甘みと旨みが楽しめます
そのままおつまみに、ご飯にのせて、""甘えび丼""も最高
【母ちゃんの塩辛】
昔ながらの味付けで、旨みたっぷりで奥深い味わいの塩辛🦑
はらわたを半年以上じっくり熟成させて作る、こだわりの逸品🥰
ご飯にもお酒にも相性抜群
【紅ズワイ蟹イタリアン】
輪島産の紅ズワイ蟹🦀を一匹ずつ手作業で身をほぐし、オリーブオイル・にんにく・いしる・唐辛子のみでシンプルに味付け
そのままはもちろん、ご飯・パン・バゲット、パスタに和えても、アレンジ自在 -
木製テーブルキャディ（大）
～輪島で受け継がれてきた木地づくりのキャディ～
輪島で受け継がれてきた木地づくりの技術を活かしつくる、日々の暮らしを軽やかにする持ち運び自在の木製キャディ😃
お気に入りのものをまとめて運べる形と、大きさにこだわりました。
色々なものが収めやすい寸法❣
お茶やコーヒー☕のセットなど、バラバラしがちなものをまとめておくだけで、整った印象に
ちょっとした小物を飾るのもおすすめ💫
一輪挿しなど高さのあるものも置くことができます✨
【原材料】
材料：ナラ
塗装：液体ガラス塗料
【お届け内容】
テーブルキャディ（大）1個
サイズ：W294mm×D219mm×H184mm、550g -
【定期便】能登牛「エコノミークラス」全4回
能登牛は、石川県の豊かな自然が育んだ至高の黒毛和牛✨
能登牛は、世界農業遺産認定の石川、能登半島の澄んだ空気と清らかな水、
地元の飼料で丁寧に育てられています🏞️
石川県が誇るこの能登牛は、厳しい基準をクリアした最高ランクの和牛のみが認定🎖️✨
きめ細かい肉質と美しい霜降りが特徴✨😋
特別な日のごちそうや、大切な方への贈り物としてもオススメ🎁
冷凍便でお届け📦🚚
【お届け内容】
全4回（4か月）
・1回目：特選しゃぶしゃぶ・すき焼き（カタ、モモ）1000g
・2回目：特選焼肉（ロース、モモ）800g
・3回目：希少部位ステーキ（ランプ、イチボ）400g
・4回目：特選しゃぶしゃぶ・焼肉セット800g -
notogocochi ガレットブルトンヌ詰合せ
～小さなお子さまと一緒に安心して食べられるお菓子を🍪～
震災前はさまざまな野菜を作っていましたが、震災後は畑にも不都合があり、現在はさつまいもに絞り生産してます。
そのさつまいも（シルクスイート）を焼き芋🍠にしペーストをたっぷり練りこんだガレットブルトンヌ🍪
【ガレットブルトンヌとは】
フランス、ブルターニュの地方菓子。
半島であるブルターニュ地方と、能登半島の雰囲気が似ているようなところもある気がして、能登のお土産品として、能登風にアレンジしたいと思い作り始めました。
熟成されたシルクスイートの焼き芋ペーストの甘味、発酵バター🧈の豊かな風味、アクセントに能登の塩🧂を使用
いつものほっとするひと時に💕
大切な方への贈り物にどうぞ🎁
【内容量】
notogocochi ガレットブルトンヌ詰合せセット（30ｇ×10個） -
うるしのイヤリング さくら（ピンク)
～もっと漆の魅力を感じて欲しい❣～
数百年以上も続くと云われている輪島塗の技術の数々
この技術を絶やさないために。
継承され続けてきた技術を使い、漆塗りを「もっと身近に、もっと楽しく！」をモットー😃🌟に、職人の方々と一緒に始めた輪島塗の『WAJIMANU RE BORN』プロジェクトでは""身に着ける伝統工芸""をテーマとしたアイテムを制作しています✨
日本古来の天然塗料""漆""と輪島塗ならではの""地の粉""を使い、職人さんの技術で創り出した優しい色の漆を真珠核にまとわせて、イヤリングを作りました
どこか能登のやさしい風景を感じられる、見たことがないファッションアイテム✨
肌に優しいニッケルフリーのパーツを使用し、1g以下の軽さも魅力😃
ふるなびオリジナルサービス
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