ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
石川県輪島市からの新着情報一覧
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紅ズワイ蟹 グラタン＆カルパッチョのセット
鮮度、味、全て選りすぐりの原料だけを使用したグラタンとカルパッチョのセットです‼️
輪島港で獲れた天然の蟹🦀だけを、水揚げ直後に即塩茹でにして剥き、極めて高い鮮度を保ったまま、輪島産の天然塩などで味付けし、ひとつ一つ全て手作りで調理しています😄
保存料・化学調味料は一切使用しておりません⭕
【賞味期限】
✅冷凍にて70日
✅防腐剤、保存料などは一切使っておりませんので、解凍後は1両日中にお召し上がりください。
✅再冷凍は出来ません❌⚠️
【解凍方法】
グラタン：解凍せずそのまま電子レンジとオーブントースターで調理
カルパッチョ：お召し上がりの3時間前くらいに冷蔵庫で解凍🧊
冷凍便でお届け🚚
【お届け内容】
・紅ズワイガニグラタン（3個）
・紅ズワイガニカルパッチョ（3個） -
輪島ふぐ三昧（干物セット、3種類×5枚）
ぷりっぷりであふれる旨みをお楽しみください😋✨
日本有数の天然ふぐの漁獲量を誇る輪島港🚢で水揚げされた真ふぐ🐡を、「塩」、「醤油」、奥能登伝統の自家製魚醤「いしる」でそれぞれ味付けした干物😃
丁寧に手作りされた一夜干し、醤油干し、いしる干しの3種類をセットでお届け🚚
プライパンで焼くだけで、メインのおかずができあがり⭕
お酒の肴にもおススメ🍶
【賞味期限】
冷凍保存で3ヶ月
✳️一夜干し干物：解凍後は冷蔵保存で4日以内にお早めに焼いてお召し上がりください
✳️いしる干し（魚醤油漬干物）：解凍後は冷蔵保存で5日以内にお早めに焼いてお召し上がりください
冷凍便でお届け🚚
【お届け内容】
輪島ふぐ三昧（計15枚）
・真ふぐ一夜干し 5枚
・醤油干し（醤油漬干物） 5枚
・いしる干し（魚醤油漬干物） 5枚 -
輪島ワイン用ブドウ100%使用！ジュースセット
ワイン用ブドウ100％使用のプレミアムぶどうジュース🍇🥤
輪島市門前町で栽培・収穫しているぶどうを使用🍇
ぶどう畑は海からわずか100～200mという能登ならではの場所🏞️にあり、海風が運ぶミネラルをしっかり吸収✨
ジュースにはほんのりとした塩味を感じることも🌟
使用しているぶどうは、欧州品種の、「ソーヴィニヨン・ブラン」（白ぶどうジュース）と、「メルロー」（赤ぶどうジュース）で、糖度・酸度ともに高く、果実本来の芳醇な香りと長く続く余韻は、まるでワインのような奥深さ🍾
保存料・着色料不使用で、小さなお子様からご年配の方まで安心🧒🏻⭕
お子様のおやつタイムや料理とのペアリングにもオススメ💕
【お届け内容】
ぶどうジュース(360ml、赤白1本ずつ) -
ふぐ茶漬けとふぐカルパッチョのセット（各4個）
輪島港で獲れた天然の真ふぐだけを、水揚げ直後に即包丁を入れて、極めて高い鮮度を保ったまま、輪島産の天然塩🧂などで味付けし調理🐡
保存料・化学調味料は一切使用しておりません⭕
鮮度、味、全て選りすぐりの原料だけを使用し、ひとつ一つ全て手作り🍵🍚
【解凍方法】
お召し上がりの3時間前くらいに冷蔵庫で解凍してください🧊
【賞味期限】
冷凍にて70日
✅防腐剤、保存料などは一切使っておりませんので、解凍しましたら1両日中にお召し上がりください。
✅再冷凍は出来ません⚠️
【お届け内容】
・真ふぐ茶漬け：4個
・真ふぐカルパッチョ：4個 -
【先行予約】香箱ガニ(雌)甲羅盛り（小×10）
能登の冬の「味覚の女王」と言われている香箱ガニ🦀をご賞味ください😊
雌のズワイガニである香箱（こうばこ）ガニは、雄の加能ガニより小ぶりですが、甲羅の中にたっぷり詰まった濃厚な内子は絶品です😆
資源保護の観点から漁期は約2ヶ月と短く、貴重なものとなっています✨
カニの殻をむく手間もなく、解凍するだけで食べやすい❗冷凍便でお届け🚚
むき身にした状態で、内子・外子を甲羅の中に詰め合わせた「甲羅盛り」です🤩❤️
【申込期日】
2027年2月28日
⚠️数量上限に達し次第、期日を待たず受付終了⚠️
【発送時期】
入金確認後、2026年11月より順次発送予定
【賞味期限】
冷凍で90日
解凍後2日以内
【お届け内容】
香箱ガニ 甲羅盛り（35g前後×10個） -
原木椎茸「のと115」使用の玄米雑炊＆干し椎茸
輪島の肉厚椎茸玄米を使った雑炊はいかがでしょうか🥢🍚😋
原木椎茸「のと115」と輪島産「のとひかり」の玄米を雑炊に仕立てました🍚✨
「のと115」は、
大きくて肉厚な原木しいたけ🍄🟫です
傘が大きく肉厚で、アワビのような弾力と豊かな旨みがあることから、別名「山のアワビ」ともよばれています✨
「のとひかり」は、
世界農業遺産🏞️に認定された能登地方の豊かな自然で育まれた、粒が大きく甘みと光沢がある希少な良質米です🌾
雑炊は、お湯を注ぐだけで簡単にお召し上がりいただけます🫖
【お届け内容】
原木椎茸玄米雑炊8食、原木椎茸「のと115」干し椎茸40ｇ×4パック -
https://furunavi.jp/product_detail.aspx?pid=192460
輪島塗職人が、天然漆と金沢箔を用いて、華やかなイヤリングに✨❗
黒漆は、「漆黒」と表現されるほど深い黒⬛
金箔の金色と合わさると優雅なイメージに🟨
金箔は１珠１珠職人の手で貼り、同じものがないオンリーワン
金具は、痛みを感じにくいソフトフィットタイプを使用
金箔保護のためクリアコーティング済
【注意事項】
✅職人による手作業のため、色合いや風合いに個体差があります。
✅漆は適度の温度・湿度により十分乾燥させておりますが、ごく稀に敏感肌の方はアレルギー反応を起こす場合があります。その際は速やかに使用をやめ専門医にご相談下さい。
✅漆には、天然石のような強度はなく、また１つ１つ手作り品の為過度の力が加わると破損の原因となりますので、ご注意ください。
【お届け内容】
イヤリング 1組
玉サイズ：約10mm（セミラウンド）
金具：約11mm×約12mm
紙箱入り -
輪島朝市からごちそう詰め合わせ（3～5品）
北陸の海🌊で水揚げされた旬の魚介を、季節に合わせて詰め合わせたセット🐟
3～5品をお楽しみいただけます‼️
輪島産の新鮮な一夜干しはもちろん、地元ならではの加工品や昆布締めやたたきなど、時期ごとの美味しさをお届け🚚
内容はその時々の漁の状況や季節によって異なります🔀
輪島の海の恵み🌊を存分に味わっていただけます😋
ご家庭の食卓に、また贈り物にもおススメ💕
【お届け内容】
・内容は季節によって異なります。
・天然輪島ふぐの海塩干しは、必ず入ります。
・一夜干しを含む3～5品程度を詰め合わせてお届けいたします。 -
【定期便】R8年産 能登コシヒカリ 無洗米（2kg×3か月）
2011年、能登の里山里海は世界農業遺産に登録されました✨
能登の豊かな自然と農家の経験と努力が美味しいお米を育みます😊
能登のお米は、ミネラル豊富な潮風と昼夜の寒暖差が大きい気候、冷たく豊富な湧き水で育ちます💗
能登コシヒカリは、減農薬栽培で慣行農法の農薬30％以上削減して栽培🌱
残留農薬検査では「残留農薬が検出ゼロ」で、安全・安心なお米です⭕
【発送時期】
入金確認後、翌月より順次発送開始
【お届け内容】
令和8年産 能登コシヒカリ2kg（無洗米、2kg×1袋）×3回 計6kg -
【和牛セレブ】能登牛 牛バラ 焼肉（300g）
バイヤー厳選❗脂がやさしい「能登牛」をご堪能ください😊💗
能登牛は、世界農業遺産認定の石川、能登半島の澄んだ空気と清らかな水🏞️、地元の飼料で丁寧に育てられた至高の黒毛和牛🐂✨
この能登牛は、厳しい基準をクリアした最高ランクの和牛のみが認定🎖️✨
きめ細かい肉質と美しい霜降りが特徴✨😋
「バラ」とは、肩から胸の部分。「まえばら」とも呼ばれ、よく動かす部分なので、筋が多くて固め。適度にサシが入っています✨
能登牛の贅沢な美味しさを、ぜひご家庭でお楽しみください🥢😆
【お届け内容】
牛バラ 焼肉（300g） -
いしる干し（4種類、計7枚）
厳選素材と日本三大魚醬「いしる」の旨みがたっぷりの「いしる干し」をご堪能ください❗
奥能登輪島伝統の日本三大魚醬「いしる」、山からの湧水🏞️💧と岩塩🧂のみを使い
一つずつていねいに手作りしています😊
保存料や添加物等は一切使用していませんので安心⭕😃
冷凍便でお届け🚚
（⚠️定期便ではありません⚠️）
【お届け内容】
いしる干しセット（計7枚）
いか×1枚、赤魚×2枚、さば×2枚、あじ×2枚 -
ブランド椎茸「のと115」の干し椎茸（8パック）
輪島のブランド椎茸「のと115」を干し椎茸にしてお届け❗
奥能登原木しいたけ「のと115」は、大きくて肉厚な原木しいたけ🍄🟫
別名「山のあわび」ともよばれています✨😄
寒暖差の激しい冬の間にゆっくり育つため、旨み成分であるグアニル酸が非常に豊富😊
原木しいたけ「のと115」の中でも大きく肉厚なものを乾燥させました🍄🟫✨
ひと味違う旨味をご堪能ください😋💕
【お届け内容】
原木椎茸「のと115」干し椎茸（40g×8パック） -
天然輪島ふぐの唐揚げ（250g前後×3パック）
～サクサク、ぷりっとした輪島ふぐの唐揚げはいかがでしょうか😋✨～
輪島港で水揚げされた大人気の天然まふぐ🐡の切り身の唐揚げ❗
揚げたてのサクサクした食感と、切り身のジューシーさを追求✨
特製の唐揚げ粉（水溶きタイプ）に漬け込んであるので、解凍して揚げるだけ❗
骨なしなので小さいお子様にも安心⭕😊
250gずつの小分けにし、冷凍便でお届け🚚
用途に合わせて食べたい分だけ解凍し、お召し上がりください😀
【美味しいお召し上がり方】
1．解凍は冷蔵庫または流水で。
2．170～180℃の油で4分ほど揚げる。表面がきつね色になったら、完成。
【お届け内容】
天然輪島ふぐの唐揚げ（骨なし）：250g前後×3パック -
輪島塗 コーヒーカップ（曙、赤）
～輪島塗のコーヒーカップ☕（ソーサー、スプーン付き）でくつろぎのひと時を🍀💗～
「曙（あけぼの）塗」とは、黒漆と朱漆（赤漆）のグラデーション（ぼかし）で夜明けの空や昇る朝日🌅を表現した、高度な職人技を要する伝統的な塗り技法🖌️
手仕事のグラデーションゆえに一つずつ表情が異なり、使い込むほどに奥行きと艶が増します✨‼️
【注意事項】
☑️在庫が無い場合は、受注生産となるため発送までに2～6ヶ月程度かかる場合があります。
☑️職人による手作業のため、色合いや風合いに個体差があります。
☑️食器洗浄機・乾燥機、電子レンジはご使用いただけません。
☑️体質によりごくまれに、塗料や漆でかぶれることがあります。その場合は直ちに皮膚科の医師にご相談ください。
【お届け内容】
輪島塗 コーヒーカップ（曙、赤）
直径約15cm×高さ約7cm（ソーサーを含む） -
いしるジェラート「のとボーノ！」6個セット
能登の材料にこだわり、大人も子供も食べられる味に😊
能登の伝統発酵調味料、魚醤油「いしる」と能登の新鮮な牛乳🐮を使った甘みと、うまみが広がるジェラート「のとボーノ！」🍨🩵
「いしる」は、ほんのりと甘みを引き立てています‼️
定番人気の‘いしるミルク味’と香ばしい‘いしるキャラメル味’をセットでお届け😊🧡
✅10月より発送
✅冷凍便でお届け🚚
【お届け内容】
いしるジェラート（90ml、計6個）
（いしるミルク味、3個）
（いしるキャラメル味、3個） -
能登豚（ロース しゃぶしゃぶ用、1kg）
能登豚のしゃぶしゃぶをご賞味ください‼️😊
能登豚は、能登地方の豊かな自然環境🏞️と美味しい天然水で育てられたブランド豚🐖🧡
特有の臭みが少なく、保水性に優れているためパサつきにくいのも大きな魅力😄💕
もちもちとした食感と、口の中でじわっと広がる上質な脂の甘みが味わえます😋💚
【賞味期限】
発送日より1ヶ月
【注意事項】
☑️解凍は冷蔵庫でゆっくりと解凍して下さい
☑️解凍後はお早目にお召し上がり下さい
【お届け内容】
能登豚ロース 1kg（約4～5人前） -
ふぐフライ・ふぐカルパッチョのセット
ふぐのフライとカルパッチョをご賞味ください😀✨
石川県輪島市の輪島港で獲れた天然の真ふぐ🐡だけを、水揚げ直後に即包丁を入れて、極めて高い鮮度を保ったまま、輪島産の天然塩🧂などで味付けし調理
保存料・化学調味料は一切使用しておりません⭕
当店で取り扱う海産物は全て能登の天然物、その中でも鮮度、味、全て選りすぐりの原料だけを使用😆
【賞味期限】
✳️冷凍にて70日
✳️防腐剤、保存料などは一切使っておりませんので、解凍しましたら1両日中にお召し上がりください
✳️再冷凍は出来ません⚠️
【解凍方法】
フライ：解凍せずにレンジ調理の後、フライパンにて調理
カルパッチョ：お召し上がりの3時間前くらいに冷蔵庫🧊で解凍
【お届け内容】
・ふぐフライ（4パック）
・ふぐカルパッチョ（4パック） -
輪島塗 マグカップ（朱）
海外で「japan」🎌🗾とも呼ばれる漆器の中でも、最高峰の品質を誇る輪島塗
驚くほどの堅牢さと華やかさが両立されています✨
年月を経て使い込むほどに漆の透明感と艶が増していきます✨
熱が伝わりにくいため温かいお飲み物も持ちやすく、抗菌性や防腐性にも優れています☕⭕
【注意事項】
☑️職人による手作業のため、色合いや風合いに個体差があります🔄️
☑️食器洗浄機・乾燥機、電子レンジはご使用いただけません⚠️
☑️体質によりごくまれに、塗料や漆でかぶれることがあります。その場合直ちに皮膚科の医師にご相談ください🩺
【お届け内容】
輪島塗 マグカップ（朱）
直径約8.5cm×高さ約8.5cm -
能登牛（モモ）・能登豚（ロース）セット
能登牛は、世界農業遺産認定の石川、能登半島の澄んだ空気と清らかな水🏞️、地元の飼料で丁寧に育てられています🐂✨
この能登牛は、厳しい基準をクリアした最高ランクの和牛のみが認定🎖️✨
きめ細かい肉質と美しい霜降りが特徴✨😋
さらに、全国規模の牛および牛肉の品評会として５年に１回開催される「全国和牛能力共進会」で「特別賞（脂肪の質賞）」を受賞🏅🏆
能登豚は、能登地方の豊かな自然環境と美味しい天然水で育てられています🏞️
特有の臭みが少なく、もちもちとした食感と口の中でじわっと広がる脂身の甘みが特徴のブランド豚🐖🧡
【お届け内容】
能登牛（モモ 250g×1パック）、能登豚（ロース 250g×1パック）
計 500g -
輪島港水揚げ天然ふぐ（250g×3袋、骨なし）
日本有数の天然ふぐの漁獲量を誇る輪島港でとれた天然のまふぐ🐡
水揚げされたふぐの身を調理し、急速凍結により新鮮な状態でお届け🚚
日本海の荒波で育まれたまふぐは、ぷりぷりで弾力があり、淡白でほんのり甘く、旨みしっかり😋✨
特に唐揚げがオススメ🥢
骨がありませんので、小さいお子様🧒🏻も安心してお召し上がりいただけます😊💗
用途に合わせて食べたい分だけ解凍できる小分けになっています❗
冷凍便でお届け🚚
【おいしく解凍する方法】
小分け袋のまま、冷蔵庫🧊または流水で解凍してください
（品質が損なわれる可能性がございますので、常温解凍はお控えください⚠️）
【お届け内容】
天然ふぐ 切り身（250g前後×3パック、骨なし） -
雪輪盆（小）
雪の結晶の形から生まれたお盆です❄️
【雪輪とは❓】
雪の結晶のような円形の輪郭を、やわらかい曲線で結んだ形状のこと❄️
雪解け水が豊作をもたらすという意味があることから、五穀豊穣を願う吉祥の象徴と言われています🩷
すっきりとしたやさしいラインは、洋食器とも合わせやすく様々な用途で使えます✨😊
マグカップ☕と小さなお菓子🍩をのせたり、細々としたものを整理するのにちょうど良い大きさです💚
【原材料】
ケヤキ
【お届け内容】
雪輪盆（小：直径16.5センチ、90g） -
原木椎茸「のと115」使用の玄米雑炊＆干し椎茸
輪島の肉厚椎茸を使った雑炊をご賞味ください🥢🍚😋
原木椎茸「のと115」と輪島産「のとひかり」の玄米を雑炊に仕立てました🍚✨
「のと115」は、
大きくて肉厚な原木しいたけ🍄🟫です
別名「山のあわび」ともよばれています✨
「のとひかり」は、
世界農業遺産🏞️に認定された能登地方の豊かな自然で育まれた、粒が大きく甘みと光沢がある希少な良質米です🌾
雑炊は、お湯を注ぐだけで簡単にお召し上がりいただけます🫖
【お届け内容】
原木椎茸玄米雑炊8個、原木椎茸「のと115」干し椎茸40ｇ×4パック -
焼き飛魚入りだしパック（6袋セット）
スッキリとしたコクと旨みが効いた輪島産飛魚出汁（あごだし）をご賞味ください‼️
焼き飛魚は、原料中で最も多く使用してございますので、飛魚の風味をしっかりと感じられ、バランスの取れた旨みの強い出汁がとれます🐟
食塩・砂糖・粉末醤油等の調味料、各種エキス未使用✅
離乳食・介護食にも安心して使えます⭕
【だしパック使用方法】
1包で300～500ccのお出汁がとれます。
だしパックを水から入れ、沸騰したら中火にして約6～8分で火を止めてパックを取り出してください。
吸物・おでん・鍋物・味噌汁・煮物・天つゆのほか素麺の出汁としてもおススメ😋🧡
【お届け内容】
焼き飛魚入りだしパック96g（8g×12包）×6袋 -
notogocochi ガレットブルトンヌ詰合せ
野菜の優しい甘味が特徴のお菓子をどうぞ🍪
震災前はさまざまな野菜を作っていましたが、震災後は畑にも不都合があり、現在はさつまいもに絞り生産してます。
そのさつまいも（シルクスイート）を焼き芋🍠にし、ペーストをたっぷり練りこんだガレットブルトンヌ🍪
【ガレットブルトンヌとは】
フランス、ブルターニュの地方菓子。
半島であるブルターニュ地方と、能登半島の雰囲気が似ているようなところもある気がして、能登のお土産品として、能登風にアレンジしたいと思い作り始めました。
熟成されたシルクスイートの焼き芋ペーストの甘味、発酵バター🧈の豊かな風味、アクセントに能登の塩🧂を使用
いつものほっとするひと時に💕
大切な方への贈り物にどうぞ🎁
【お届け内容】
notogocochi ガレットブルトンヌ詰合せセット（30ｇ×5個） -
禅の里わいんセット（赤白 各1本）
「禅の里」輪島市門前町からお届け🚚
ハイディワイナリーがある輪島市門前町は別名「禅の里」と言われ、700年の歴史を持つ曹洞宗の大本山總持寺があります😊💚
この土地でワイン造りを行い、この土地のことをもっと知ってもらいたいという思いから「禅の里わいん」と命名✨
赤ワインは、マスカットベーリーA 100%使用。
フレッシュな苺やチェリー、ラズベリーなどを想わせる赤い果実主体の香り💛
Alc. 11%🍷
白ワインは、デラウェア100%使用。
フレッシュなライム・八朔・青りんごに加え、ミント・バジル・レモングラスを連想する爽やかな香り。
甘みは非常に穏やか、柑橘のようなフレッシュな酸味！キレがあり、清涼感に富む味わい🩷
Alc. 7.5%🍷
【お届け内容】
ワイン2本セット（赤白、各750ml） -
【定期便】能登牛「ビジネスクラス」（全6回）
能登牛は、世界農業遺産認定🏞️の石川、能登半島の澄んだ空気と清らかな水、
地元の飼料で丁寧に育てられた至高の黒毛和牛🐂✨
この能登牛は、厳しい基準をクリアした最高ランクの和牛のみが認定🎖️✨
きめ細かい肉質と美しい霜降りが特徴✨😋
特別な日のごちそうや、大切な方への贈り物としてもオススメ🎁💕
冷凍便でお届け📦🚚
【発送時期】
入金確認後、翌月からお届け開始
【お届け内容】
全6回（6か月）
・1回目：特撰しゃぶしゃぶ・すき焼き（カタ、モモ）1000g
・2回目：特撰焼肉（カタ、モモ）800g
・3回目：希少部位ステーキ（ランプ、イチボ）450g
・4回目：特撰しゃぶしゃぶ・すき焼き（カタ、モモ）1000g
・5回目：特撰焼肉（カタ、モモ）800g
・6回目：希少部位ステーキ（ランプ、イチボ）450g -
輪島港水揚げ 天然ふぐ鍋セット（白子入）
輪島港からお届けする天然ふぐ🐡鍋セット
ふぐのプロフェッショナルが、水揚げから加工まで一貫して行い、高品質で鮮度の高いふぐをお届け😆✨
日本海の荒波🌊で育まれた、まふぐの身はぷりぷりで弾力があり、ふっくらした食感とほのかな甘み、深い旨味が魅力💚
白子は濃厚で甘味があり、お鍋に白子ポン酢、焼き白子などもオススメ✨
冷凍便でお届け🚚
【お届け内容】
天然まふぐの切り身（骨付き、300g前後）×2パック
白子（500g） -
輪島市産 天然アカモク（250g×5パック）
海のスーパーフード、天然のアカモクを能登・輪島からお届け🚚
ねばねば、シャキシャキとした食感が特長の海藻
近年は、食物繊維やミネラルが豊富 なスーパーフードとしても注目されています😃✨
ボイル後、細かく刻んでいますので、解凍してそのままお召し上がりいただけて手軽😃
あったか～いご飯の上に、たっぷりのアカモクと醤油をかけて「アカモクごはん」🍚
その他にも、お味噌汁や酢の物、冷奴、お好み焼きの山芋に代えるなど、ドレッシング🧂もオススメ😋
この商品は化学調味料等は一切使用しておりません⭕
冷凍便でお届け🚚
【お届け内容】
天然アカモク（湯通し）（250g×5パック） -
【3か月定期便】輪島朝市のごちそう詰め合わせ
北陸の海で水揚げされた旬の魚介を、季節に合わせて詰め合わせたセット🐟
3～5品をお楽しみいただけます‼️
輪島産の新鮮な一夜干しはもちろん、地元ならではの加工品や昆布締めやたたきなど、時期ごとの美味しさをお届け🚚
内容はその時々の漁の状況や季節によって異なります🔄️
輪島の海の恵み🌊を存分に味わっていただけます😋
ご家庭の食卓に、また贈り物にもおススメ💕
【発送時期】
入金確認後、翌月から3か月間お届け🚚
【お届け内容】
3～5品の詰め合わせ ×3回
☑️内容は季節によって異なります。
☑️天然輪島ふぐの海塩干しは、必ず入ります。 -
能登豚の肉まん（6個入り）
ふっくらもちもち、食べ応えがあります😊💕
超粗挽き能登豚🐷を使用し、しっかりとした歯ごたえで食べ応えあり🥰✨
小麦粉は、肉まんに適した国産の小麦🌾を厳選して使用し、ふっくらもちもちの皮に😋
素材の美味しさを生かしたシンプルな味付け✨
お客様が喜ぶ顔を思い浮かべながら、ひとつひとつ丁寧に手作りしています😀
まずは、何もつけずにお召し上がりください❗
【お届け内容】
能登豚の手造り肉まん（約110g×6個） -
輪島産 紅ズワイガニボイル姿（2杯）
輪島で水揚げされた‘紅ズワイガニ’をご賞味ください🦀💛
紅ズワイガニは、水分量も多めでみずみずしく、甘みが強く、殻が柔らかいので食べやすい🦀
また、ズワイガニに比べ漁獲量も多く、比較的お求めやすいのも特徴😊
【解凍方法】
冷蔵庫で12〜24時間ほどかけてゆっくり半解凍（8割ほど解凍）するのが、
旨味を逃さず、美味しくいただけるのでおススメ😋⭕
冷凍便でお届け🚚
【賞味期限】
冷凍で90日
解凍後2日以内
【お届け内容】
紅ズワイガニ（約500～600g）×2杯 -
輪島塗 夫婦椀・箸セット（溜）
海外で「japan」🎌🗾とも呼ばれる漆器の中でも、最高峰の品質を誇る輪島塗
驚くほどの堅牢さと華やかさが両立されています✨
年月を経て使い込むほどに漆の透明感と艶が増していきます
熱が伝わりにくいため温かいお料理も手で持ちやすく、抗菌性や防腐性にも優れています⭕
【溜（ため）とは？】
下地や中塗りに朱漆を塗り、
その上から半透明の「朱合漆（しゅあいうるし）」を重ねて仕上げる「溜塗（ためぬり）」という技法です😊
および、その落ち着いた飴色のような深い色合いのこと！
中塗りの朱色が半透明の上塗りを通して微かに透け、奥行きのある上品な色合いを生み出します✨✨
【お届け内容】
夫婦椀 1組（直径約12cm×高さ約6.8cm）
箸 ２膳（黒：長さ約22.5cm、赤：約21cm -
プレミアムぶどうジュース（2本セット）
ワイン用ブドウ100％使用のプレミアムぶどうジュース🍇🥤
ぶどう畑は海からわずか100～200mという能登ならではの場所🏞️にあり、海風が運ぶミネラルをしっかり吸収✨
ジュースにはほんのりとした塩味を感じることも🌟
使用しているぶどうは、輪島市門前町で栽培・収穫🍇
欧州品種の、「ソーヴィニヨン・ブラン」（白ぶどうジュース）と、「メルロー」（赤ぶどうジュース）
糖度・酸度ともに高く、果実本来の芳醇な香りと長く続く余韻は、まるでワインのような奥深さ🍾
保存料・着色料不使用で、小さなお子様からご年配の方まで安心🧒🏻⭕
お子様のおやつタイムや料理とのペアリングにもオススメ💕
【お届け内容】
ぶどうジュース(360ml×2本) -
【和牛セレブ】能登牛 牛肩ロース 焼肉 200g
バイヤー厳選、脂がやさしい幻のブランド牛をご賞味ください💗
石川県の豊かな自然が育んだ至高の黒毛和牛🐂✨
能登牛は、世界農業遺産認定の石川、能登半島の澄んだ空気と清らかな水、
地元の飼料で丁寧に育てられています🏞️
きめ細かい肉質と美しい霜降りが特徴🥩✨😋
さらに、全国規模の牛および牛肉の品評会として５年に１回開催される「全国和牛能力共進会」で「特別賞（脂肪の質賞）」を受賞🏅🏆
肩ロースは、肩から背中にかけての部分。
適度に脂質を含み、肉質がとても柔らかく、赤身の旨みが濃いことが特長🩷
口に入れた瞬間、まろやかな甘みと濃厚な旨味が広がり、とろけるような食感が楽しめます🎵
【お届け内容】
能登牛 牛肩ロース 焼肉 200g -
輪島ふぐ三昧（干物詰め合わせ）
日本有数の天然ふぐの漁獲量を誇る輪島港🏞️で水揚げされたマフグを、
奥能登伝統の自家製魚醤「いしる」や「塩」「醤油」でそれぞれ味付けした干物😃
丁寧に手作りされたいしる干し、一夜干し、醤油干しの3種類をセットでお届け🚚
ぷりっぷりで旨みがじゅわっ😋✨
プライパンで焼くだけで、メインのおかずができあがり⭕
お酒の肴にもおススメ🍶
【お届け内容】
輪島ふぐ三昧（計15枚）
・真ふぐ 一夜干し 5枚
・醤油干し（醤油漬干物） 5枚
・いしる干し（魚醤油漬干物） 5枚 -
天然輪島ふぐの唐揚げ（骨なし）×3パック
サクサク、ぷりっとした輪島ふぐの唐揚げをご賞味ください😋✨
輪島港で水揚げされた大人気の天然まふぐ🐡の切り身の唐揚げ❗
揚げたてのサクサクした食感と、切り身のジューシーさを追求✨
特製の唐揚げ粉（水溶きタイプ）に漬け込んであるので解凍して揚げるだけ❗
骨なしにしてあるので小さいお子様にも安心⭕
たっぷり750gを小分けにし、冷凍でお届け🚚
用途に合わせて食べたい分だけ解凍し、お召し上がりください😀
【美味しい揚げ方】
1．解凍は冷蔵庫または流水で。
2．170～180℃の油で4分ほど揚げる。表面がきつね色になったら、完成。
【お届け内容】
天然輪島ふぐの唐揚げ（骨なし）：1袋250g前後×3パック -
いしる干し（5種類、計13枚）
日本三大魚醬「いしる」の旨みをご賞味ください❗
厳選した素材を、奥能登輪島伝統の日本三大魚醬「いしる」、山からの湧水🏞️と岩塩🧂のみを使い
一つずつていねいに手作りしています😊
保存料や添加物等は一切使用していませんので安心してお召し上がりください😃
冷凍便でお届け🚚
（⚠️定期便ではありません⚠️）
【お届け内容】
いしる干しセット 計13枚
（のどぐろ×2枚、いか×2枚、赤魚×3枚、かれい×3枚、さば×3枚） -
輪島塗 ぐい呑（外溜内朱 ふぐ蒔絵）
英語で「Japan」🎌🗾と呼ばれる漆器は、日本が世界に誇る工芸品✨
なかでも輪島塗は、その堅牢さと華やかさで知られています💗
外溜内朱とは、外側が飴色のような深みのある「溜塗（ためぬり）」、内側が鮮やかな「朱塗」になっている美しい漆器の仕上げのこと❇️
外側の「溜塗」は、中塗りの朱漆の上に半透明の漆を重ねることで、使い込むほどに赤みが増す奥行きのある質感が特徴✨
【注意事項】
✅職人による手作業のため、色合いや風合いに個体差があります🔄️
✅食器洗浄機・乾燥機、電子レンジはご使用いただけません⚠️
✅体質によりごくまれに、塗料や漆でかぶれることがあります。その場合直ちに皮膚科の医師にご相談ください🩺
【お届け内容】
輪島塗 ぐい呑（直径約7cm×高さ約4.5cm）1個 -
輪島港水揚げ天然ふぐ（300g×3パック、骨付）
日本有数の天然ふぐの漁獲量を誇る輪島港からお届け🚚
日本海の荒波で育まれたまふぐ🐟はぷりぷりで弾力があり、ふっくらした食感で、淡白でほんのり甘く、旨みがしっかり味わえます😊
急速凍結により新鮮な状態でお届けします🚚
唐揚げやふぐちり🍲でお召し上がりください
ふぐちりの後はふぐ雑炊がオススメ🌟
ふぐの骨から出る出汁が格別
うまみを余すところなくご堪能できます😋✨
【解凍方法】
小分けで、用途に合わせて食べたい分だけ解凍できます
小分け袋のまま、冷蔵庫🧊または流水で解凍してください
常温解凍はお控えください
（品質が損なわれる可能性があるため）
冷凍便でお届け🚚
【お届け内容】
ふぐ 切り身（骨付き）：300g前後×3パック -
原木椎茸「のと115」の干し椎茸（40g×8）
ブランド椎茸「のと115」を干し椎茸にしました❗
奥能登原木しいたけ「のと115」は、大きくて肉厚な原木しいたけ🍄🟫
別名「山のあわび」ともよばれています😄
寒暖差の激しい冬の間にゆっくり育つため、旨み成分であるグアニル酸が非常に豊富😊
原木しいたけ「のと115」の中でも大きく肉厚なものを乾燥させました🍄🟫✨
ひと味違う旨味をご堪能ください😋💕
【お届け内容】
原木椎茸「のと115」干し椎茸（40ｇ×8パック） -
木製テーブルキャディ（小）
～輪島で受け継がれてきた木地づくりのキャディ～
輪島で受け継がれてきた木地づくりの技術を活かしつくる、日々の暮らしを軽やかにする持ち運び自在の木製キャディ😃
お気に入りのものをまとめて運べる形と、大きさにこだわりました✨
色々なものが収めやすい寸法📏❗
例えば、テーブルで使いたい調味料🧂をまとめて入れておけば、整った印象に✨
背の高いオリーブオイルの瓶も収まって、さっと取り出せます❇️
缶・瓶ビール🍾も3本ピッタリ収まるサイズ‼️
【原材料】
材料：ナラ
塗装：液体ガラス塗料
【お届け内容】
テーブルキャディ（小）1個
（サイズ：W224mm×D96mm×H288mm、350g） -
紅ズワイ蟹 グラタン・カルパッチョ
鮮度、味、全て選りすぐりの原料だけを使用したグラタンとカルパッチョのセットです‼️
輪島港で獲れた天然の蟹🦀だけを、水揚げ直後に即塩茹でにして剥き、極めて高い鮮度を保ったまま、輪島産の天然塩などで味付けし、ひとつ一つ全て手作りで調理しています😄
保存料・化学調味料は一切使用しておりません⭕
【賞味期限】
✅冷凍にて70日
✅防腐剤、保存料などは一切使っておりませんので、解凍後は1両日中にお召し上がりください。
✅再冷凍は出来ません❌⚠️
【解凍方法】
グラタン：解凍せずそのまま電子レンジとオーブントースターで調理
カルパッチョ：お召し上がりの3時間前くらいに冷蔵庫で解凍🧊
【お届け内容】
紅ズワイガニグラタン3個
紅ズワイガニカルパッチョ3個 -
いかの塩辛とあわびの肝粕漬けセット
ゆずが香る塩辛と吟醸の酒粕で2度漬けしたあわびの肝粕漬けをご賞味ください💕
【いかの塩辛】
塩麹で発酵させ、いかのわたを使用していません。ゆずの香り🍊が食欲をそそります🩷
【あわびの肝粕漬け】
生あわびの肝を2年間塩漬けして熟成させ、1週間塩抜きし、
吟醸の酒粕で2度漬けしています。自慢の一品✨
食通の舌も唸らせます🥢😋
伝統の味を駆使しながら、皆様においしいと言われる様、常に味にこだわっています❗
【お届け内容】
いかの塩辛(瓶入り、120g)×2本
あわびの肝粕漬け(瓶入り、100g)×1本 -
能登豚 ロースしゃぶしゃぶ用 （500g）
能登豚でしゃぶしゃぶはいかがでしょうか⁉️😊
「能登豚」は能登地方の豊かな自然環境と美味しい天然水で育てられたブランド豚🐖🧡
特有の臭みが少なく、保水性に優れているためパサつきにくいのも大きな魅力😄💕
もちもちとした食感と口の中でじわっと広がる上質な脂の甘みが味わえます💚
【賞味期限】
発送日より1ヶ月
【注意事項】
☑️解凍は冷蔵庫でゆっくりと解凍して下さい
☑️解凍後はお早目にお召し上がり下さい
【お届け内容】
能登豚ロース 500g（約2～3人前） -
いしる干し（6種、計10枚）
奥能登輪島伝統の味「いしる干し」をご賞味ください❗
厳選した素材を、奥能登輪島伝統の日本三大魚醬「いしる」、山からの湧水🏞️と岩塩🧂のみを使い
一つずつていねいに手作りしています😊
保存料や添加物等は一切使用していませんので安心してお召し上がりください😃
冷凍便でお届け🚚
（⚠️定期便ではありません。）
【お届け内容】
いしる干しセット（中）計10枚
（のどぐろ×1枚、いか×1枚、赤魚×2枚、かれい×2枚、さば×2枚、かます×2枚） -
原木椎茸「のと115」使用の玄米雑炊＆干し椎茸
輪島の肉厚椎茸を使った雑炊をご賞味ください🥢🍚😋
原木椎茸「のと115」と輪島産「のとひかり」の玄米を雑炊に仕立てました🍚✨
「のと115」は、
大きくて肉厚な原木しいたけ🍄🟫です
別名「山のあわび」ともよばれています✨
「のとひかり」は、
世界農業遺産🏞️に認定された能登地方の豊かな自然で育まれた、粒が大きく甘みと光沢がある希少な良質米です🌾
お湯を注ぐだけで簡単にお召し上がりいただけます🫖
【お届け内容】
原木椎茸玄米雑炊4個、原木椎茸「のと115」干し椎茸40ｇ×6パック -
天然輪島ふぐたたき（160g×2）
輪島で水揚げされた新鮮な輪島フグは甘みが特徴🐡
半身まるまる焼き上げたフグのたたきは、旨味・甘みがしっかりと閉じ込められています😋✨
柔らかくジューシーな口当たりが楽しめます😆💕
【お召し上がり方など】
流水解凍での半解凍をカットするとスライスしやすく、オススメ🥰
お好みの大きさにカットし、カルパッチョやマリネにしても美味しくお召し上がり頂けます
すぐにお召し上がりにならない場合には真空パックのまま冷凍保存🧊してください。
冷凍便でお届け🚚
【お届け内容】
天然輪島ふぐたたきブロック（160g）×2パック -
天然アカモク（250g×5パック）
～天然のアカモクを能登・輪島からお届け～
ねばねば、シャキシャキとした食感が特長の海藻
近年は、食物繊維やミネラルが豊富 なスーパーフードとしても注目されています😃✨
ボイル後、細かく刻んでいますので、解凍してそのままお召し上がりいただけて手軽😃
あったか～いご飯の上にたっぷりのアカモクと醤油をかけて「アカモクごはん」🍚
その他にも、お味噌汁、酢の物、冷奴、お好み焼きの山芋に代えて、ドレッシング🧂もオススメ😋
この商品は化学調味料等は一切使用しておりません⭕
冷凍便でお届け🚚
【お届け内容】
アカモク（湯通し）（250g×5パック） -
蒸しあわび・肝粕漬け・アカニシ貝酒蒸しセット
輪島名産蒸しあわびと肝粕漬け、アカニシ貝酒蒸しをセットでお届け🚚
☑️蒸しあわび
数ある海産珍味の中でも逸品中の逸品✨
石川県・能登半島を抱く汚れなき日本海に産した天然アワビを使用
土地伝来の手法で塩蒸しした輪島の逸品✨
☑️あわびの肝粕漬け
輪島産の生あわびの肝を2年間塩漬けして熟成後、1週間塩抜きし、吟醸の酒粕で2度漬けした自慢の一品😋✨
☑️アカニシ貝の酒蒸し
塩、酒、砂糖で約2時間酒蒸しにしているので、貝自体のくさみがなく、シンプルで貝自体の旨みが味わえます
そのまま切って食べても良し、あえもの、酢の物、炊き込みご飯の具としてもオススメ😋
【お届け内容】
・蒸しあわび1ケ
・あわび肝粕漬け1本
・アカニシ貝酒蒸し1袋(100g) -
【6か月定期便】輪島朝市のごちそう詰め合わせ
～輪島朝市から旬の海の幸🐟🐡をお届け（6か月）～
北陸の海で水揚げされた旬の魚介を、季節に合わせたセットにしてお届け💚
輪島産の新鮮な一夜干しはもちろん、地元ならではの加工品や昆布締めやたたきなど、時期ごとの美味しさをお届け‼️
お届け内容はその時々の漁の状況や季節によって異なります🔄️が、輪島の海の恵みを存分に味わっていただけるよう選定😆💕
輪島の海の幸をご家庭でお楽しみください😋✨
冷凍便でお届け🚚
【お届け内容】
3～5品の詰め合わせ（全6回）
※一夜干しを含む3～5品程度を詰め合わせてお届けいたします。
※内容は季節によって異なります。
※天然輪島ふぐの海塩干しは、必ず入ります。
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