石川県津幡町からの新着情報一覧

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  2024年06月25日（火）14時35分

  純粋はちみつ♪ 里山ひめみつ

  ☆津幡ブランド認定品☆
  里山の自然豊かな津幡町河合谷地区で日本の在来種である「ニホンミツバチ」が採集した、風味豊かな無添加・無調整で仕上げた貴重なはちみつです。
  1瓶にたっぷり250g（200ml）を詰めてお届けします。
  
  ※はちみつは１歳未満の乳児にリスクが高い食品ですので、1歳未満の乳児には与えないでください。
  
  生産者：里山養蜂
  
  【お申し込み前に必ずご確認ください】
  ・配達日の指定はお受けできません。
  ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
  ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
  ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
  
  

  石川県津幡町の返礼品

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  2024年06月21日（金）12時17分

  お菓子 YUKIZURI金箔 1箱 10本入

  石川県産のさつまいも「五郎島金時」と、金沢の伝統「金箔」を使用した奥行のある贅沢な味わいをお楽しみください。
  
  「YUKIZURI」とは。石川県を代表する「兼六園の雪吊り」。辻口パティシエが、この雪吊りをイメージし前田家の梅鉢紋から地元の食材を使い、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼き上げました。
  冬の雪吊りを表現するためにどんどんイメージを膨らませていった時にフランスの伝統菓子サクリスタンをアレンジ出来ないかと考えました。
  細長くねじったパイに砂糖をくわえたそのお菓子は雪の降り積もった縄を連想させ、子供の頃に衝撃を受けた情景と重なりました。その縄に見立てたパイには、加賀藩主前田家家紋「加賀花剣梅鉢紋」をヒントに故郷、能登の梅を使った香り高い真っ白なグラスロワイヤル（砂糖衣）を塗り、縄に降り積もる雪を表現しました。
  機械を使わず一本、一本丁寧に手塗りする事でしか、縄ごとに異なる趣を表現をすることはできません。さらに能登の卵、「セイアグリー健康卵」と能登の「揚浜塩田塩」、米どころ北陸の米粉を使用したサブレをパイに重ね、断層が生みだす食感を追及することで、基のサクリスタンとは全く異なる全く新しいお菓子が生まれました。
  
  【お申し込み前に必ずご確認ください】
  ・配達日の指定はお受けできません。
  ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
  ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
  ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
  
  事業者名：株式会社レグレット

  石川県津幡町の返礼品