ふるなびカタログ
ふるなびトラベル
岐阜県飛騨市からの新着情報一覧
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５種類のプレミアムパウンドケーキ
重厚感ある生地にドライフルーツを入れて、リッチ感溢れるスイーツ。
小麦粉などの粉るを最小限に抑え、チョコレートや抹茶など、それぞれの素材をたっぷり使用しています。
こだわりの素材をふんだんに使用した生地を窯で２度焼き。
丁寧な完成度は食べて頂ければきっと伝わります。
見た目も色とりどりで可愛らしいので大切な方へのプレゼントにもいかがですか。 -
飛騨の春アスパラとジビエソーセージのセット
飛騨の激しい寒暖差ときれいな水が育んだ春アスパラ
生でも食べらるほどの新鮮なアスパラから、太くて柔らかいものを厳選してお届けします。
野菜が嫌いなお子様でも楽しめます
猪と鹿肉の合い挽き肉ソーセージは
本物の猟師が解体から加工まで行うので安心・高品質
ソーセージとアスパラの相性は抜群！
朝食、昼食、夕食に
お弁当にも◎ -
世界に一つだけの「名入れラベル酒」
今年の父の日は感謝の気持ちを込めて、ちょっと贅沢な吟醸酒はいかがですか？
お父様の名前が入った、世界に一つだけのオリジナルラベルでお届け致します。
ベースとなるお酒は飛騨の老舗酒蔵『白真弓 吟醸酒』
可憐な花のような香りの中に感じる凛とした味わい、穏やかにキレていく後味、ほんのりと残る余韻。軽く冷やして飲めば、さらにそのうま味が際立ちます。
ワイングラスでおしゃれに楽しんでみたい、そんな洗練された一杯です。
お酒が好きなお父様に、特別なプレゼントで日頃の感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者のお申込みはご遠慮ください。 -
伝統保存食で免疫UP？！奥飛騨山之村の【寒干し大根】
輪切りにした大根を、何日も干した「寒干し大根」をご存じですか？
飛騨に古くからある保存食です。
煮ものにすると、いつもの切り干し大根とは全く異なる歯ざわりが、おもしろい＆おいしいですよ♪
干した大根は、栄養価もググーッと上がります！
例えば、歯や骨を丈夫にし骨粗しょう症を予防してくれるカルシウムは約15倍。
貧血予防に欠かせない女性に嬉しい鉄分は、なんと32倍にもなるのだそう。
他にも体内の代謝を促進してくれるビタミンB類も約10倍！
栄養バランスのよい食事で、コロナに負けない免疫づくりを！ -
テレワークに！飛騨の家具 サイドテーブル
『ご自宅でのお仕事中、デスクにおいたカップにお子さんが触れてしまいパソコンが…』
なんてご経験はありませんか？
お飲み物とパソコン、別々の平面において作業されてみてはいかがでしょうか。
ライフスタイルに合わせて自由な使い方を。 -
今期最高のポテンシャル！純米生々セット 蒲酒造場白真弓
【出荷本数限定酒】
今期の酒造で1番の出来の良い酒を生で詰めた純米吟醸生ひだほまれと、純米通にはたまらない無濾過直汲み純米酒です。
今期、純米酒生酒最高のポテンシャルの酒。唯一無二の商品となります。
ひだほまれ100％純米吟醸生ひだほまれは、あっさりとした口当たりです。
純米無調整生直汲みは、開栓後、日数が経つにつれ変化する味わいをお楽しみください。
女性にも飲みやすいフレッシュなお酒となっています。
数々のコンクールに続き、今期酒造年度も、岐阜県新酒鑑評会においても【岐阜県知事賞】を受賞しました。
発送可能時期 ５月１日～７月３１日
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者のお申込みはご遠慮ください。 -
2020年も受付開始しました！標高850mからお届け【朝どれ飛騨ほうれん草】
地図にない天空の村『山之村』で育った、あくやえぐみが少なく味の濃いほうれんそうを、朝採れでどっさりお届けします。
飛騨地域は寒暖差が大きく、都会のスーパーで買えるものより新鮮、美味しいです！
お浸しにして、ベーコンと一緒に炒めて、パスタに、
様々な場面で活躍するほうれんそう。
いつもは食べられないお子様も喜んで食べるかも？
是非なかだファームこだわりのほうれんそうをお楽しみください。
【ホウレンソウの蘇生法】
ほうれん草は、何日かするとしんなりすることがあります。
その際はボウルか洗面器に水を張り、根っこを浸けて一晩おいてみてください。
シャキピン！とよみがえります♪ -
有機栽培された生豆を焙煎したコーヒー豆が新登場！
森林率93%の広大な緑に囲まれる岐阜県最北端の飛騨市古川町の一角で自家焙煎コーヒーとベルギーワッフルのお店を営んでおります。
この地には古くから飛騨の匠と呼ばれる大工の名工が多く暮らしクラフトマンシップ溢れ、白壁土蔵や瀬戸川などの水路や古い街並みやが残る人情溢れる町からお届けしております。
当店ではご注文後に焙煎する
香り豊かでフレッシュなコーヒー豆をご提供しております。
お湯を掛けると、モコモコと膨らみ、
部屋中に芳ばしい香りが立ち上ります。
封を開けた瞬間、そしてドリップして口に運んだ瞬間、芳ばしい香りが口いっぱいに広がります。
厳格な日本の有機JAS認証を受けたペルー産生豆を焙煎しているため、安心お手軽に高品質のコーヒーをご賞味いただけます。 -
飛騨のお漬物 赤かぶら漬けセット
雪深い飛騨の地で冬期の保存食として食卓を紅色に彩り、親しまれてきた「赤かぶ」。
当社の漬物「赤かぶ」は全て国産の原料を使用しています。
合成の保存料、着色料は一切使用しておりません。
漬物に適した野菜を厳選し、飛騨の水で丹精込めて漬込みました。
昔ながらの味、飛騨人(ひだびと)のこだわりの味をお愉しみください。 -
大きなお肉のビーフシチューと３種類の飛騨牛カレーの贅沢セット！
大きなお肉が入ったビーフシチューと、飛騨牛カレーの嬉しく美味しいセット！
是非和牛や飛騨牛がお好きな方や、特別な時の贅沢に、お楽しみください。
お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
【大きなお肉のビーフシチュー】
肉の大きさが魅力のビーフシチュー。
1缶に肉片が4個と深みのある味です。
厳選した国産和牛のみを使用。
１缶で２～３人前。ボリュームのある量です。
お肉を１個ずつ４皿に並べて、食卓もにぎやかに。
【3種類の飛騨牛カレー】
極旨キーマカレー・飛騨牛ハンバーグカレー・りんごとはちみつ入り飛騨牛カレーの3種類。
レトルトなので、食べたいときに、手軽に美味しくお召し上がりいただけます。 -
飛騨牛ハンバーグ入りカレー 10食入り
飛騨牛入りハンバーグ入ってボリュームアップ！
お子様から年配の方まで安心して食べられます。
レトルトなのでお手軽に調理できるのも魅力のひとつです。
飛騨のカレーを是非ご賞味ください！ -
季節限定 さくら蒸しどらと当店銘菓付きセット
ＮＨＫ朝の連続ドラマをモチーフにした、
ふんわり蒸した生地に粒あんを挟んだ人気の蒸しどら。
さくらの塩漬がアクセントです。
桜のバタークリームと赤すぐりの羊羹をサンドした桜ブッセとの詰め合わせ。
【内容】
さくら蒸しどら20個
当店銘菓付きセット -
【冬季限定】味噌煎餅詰め合わせ（５種類15袋）
自家製味噌を使った手焼きのせんべい。
ほんのり味噌風味でぱりぱり、さくさくと止まらない食感の井之廣製菓舗の味噌煎餅です。
飛騨のお土産といえば井之廣の煎餅！というくらい、地元にも愛される人気の味噌煎餅。
是非手軽に飛騨の味をお楽しみください。
【内容】
ちょこっと珈琲入り味噌煎餅(2枚入り×3袋入）
ちょこっとえごま入り味噌煎餅（1枚入り×3袋）
グラノーラ入り味噌煎餅(1枚入り×6袋 ホワイト/ノーマル2種類)
ちょこっとお芋入り味噌煎餅(1枚入り×3袋) -
鮎釣り会の名人絶賛！飛騨の天然鮎
飛騨の宮川下流で一匹一匹友釣りで釣った天然鮎です。
飛騨の森は広葉樹が多く、ミネラル豊富な飛騨の川で元気に育った鮎は身がしまり、
程よい脂がのっています。
岐阜県飛騨市の宮川下流流域の特定地域で一匹一匹友釣りで釣った天然鮎です。
釣ったものは一晩生け簀で泳がせ、砂や糞などの老廃物を出しています。
締めた鮎は鮮度を保つため瞬間冷凍し、冷凍便でお送りします。
鮎の塩焼き、甘露煮、天ぷらなどにしてお召し上がりください。
※６月末～発送になります。 -
飛騨ジビエ 本格派のBBQセット！
「ジビエ」を食べてみたい！けどどれが美味しいのか分からない？
という方たちのために猪、鹿、熊の3種類を贅沢に1箱に詰めちゃいました！
滅多に食べることができない3種類の肉はワイルドでクセになり、手が止まらない。
高い標高と寒暖差が育んだ水村農園の飛騨の根深ねぎは肉の脂で更に甘さが引き立ちます！
【内容】
熊串・・・6本
猪串・・・6本
鹿串・・・6本
猪・鹿合い挽きソーセージ・・6本
猪味付肉(塩だれ)・・・150g×1
鹿味付肉(醤油だれ)・・・150g×1
水村農園根深ねぎと猪ベーコン・・・6本
串用味付けスパイス
アルミホイル
割りばし
リードペーパー
かわいい手書きの焼き方説明書 -
奥飛騨山之村でつくられた寒干し大根 1箱（1.5本分）
マイナス20度の寒風と太陽が
凍み込んだ琥珀色の甘い結晶。
飛騨に伝統的に伝わる、
標高1,000ｍの山之村の自然を利用して作られる貴重な『寒干し大根』（かんぼしだいこん）
厳冬期、家々の軒で約一か月間寒干しされた天然のフリーズドライ商品です。
贅沢に、山之村で大切に育てた大根、1.5本分を1箱に凝縮しています。
一度煮てから干してあるので、すぐに煮えて味も染みやすく、調理時間が短くて済むので忙しい方にもおすすめです。 -
大人気の返礼品！ラーメン堪能セット
定番のスープ３種類、計12食入り！
是非食べ比べてみてください！
飛騨の中華そばは、細打ちのちぢれ麺でゆで時間が40-60秒と短いため、
お昼の時間のない時や、お夜食などにも便利です。
あっさりしたラーメンはご高齢やコッテリが苦手な女性にもよろこばれています。
また、お酒の後の〆の一杯としても絶品です！
【内容】
◎高山ラーメン（醤油）：ラーメン４食・醤油スープ４個
◎朴葉味噌ラーメン：ラーメン４食・朴葉味噌スープ４個
◎麺屋しらかわ（醤油）：ラーメン４食・醤油スープ４個 -
飛騨の牧場で育った熟成飛騨牛『山勇牛』堪能ステーキセット
「山勇牛」サーロインステーキ200g
「山勇牛」赤身ステーキ100g×2枚
＋当店オリジナル熟成飛騨牛カレー1箱もしくは牛すじ煮込み1箱をセットでお送りします。
飛騨牛の中でも選りすぐりの雌牛「山勇牛」。
月齢29ヶ月以上のA4・A5等級のみをさらに30日以上熟成させ、余分な水分を抜き、旨みを凝縮させ、さっぱりとした脂肪・深みのある赤身肉、また柔らかさを持ち合わせた「山勇牛」をご堪能下さい。 -
飛騨のきれいな水と澄んだ空気が育んだ柔らか甘いアスパラガス 1.5kg！
飛騨のきれいな水と澄んだ空気の中で『水村農園』が大切に育てたアスパラガスです。
旬の時期に朝採ったものをお送り致します。
『こんなに甘いアスパラ初めて！』
『飛騨牛も美味しいけど、このアスパラはさらに感動した！』
『やわらかいのに、みずみずしさもあって格別』
『野菜嫌いな子供も食べた！』
と、感動の声多数の水村さんのアスパラガスです。
夏アスパラに比べて濃厚な春アスパラガス。
是非ご家庭で、バーベキューで、パーティーで、いろんなシーンでお楽しみください！
※事前予約制の為、発送は４月下旬からです。 -
飛騨の新鮮な乳製品 期間限定セット！
自社牧場と契約酪農家の新鮮な飛騨産生乳で作っています。
色々なバラエティーな組み合わせなので、お一人の方でも食べきれる組み合わせです。
普段使いにも便利です。
＜低温殺菌牛乳＞牛乳独特の臭みがなく、甘みが特徴の牛乳。牛乳嫌いの方でも飲みやすい味わいです。
＜のむヨーグルト＞生乳と砂糖のみで作った、無添加の飲むヨーグルト。まろやかでサラッとした味わい。
＜生クリームヨーグルト＞生クリームを加えて濃厚な味わい。デザートにぴったりです。
＜フレッシュモッツァレラチーズ＞東京の有名レストランでも使われているふんわりときめ細やかな食感が特徴のモッツァレラチーズ。 -
飛騨のミルクの旨味たっぷり♪ 高級最中アイス&アイスクリーム
独自の製法でミルクの旨味をぎゅ～っと閉じ込めたアイスクリーム。
最中アイスは自家製の最中の皮で、一つ一つで丁寧に包みました。
濃厚なミルクの味をお楽しみください！
2倍濃縮した濃縮乳をベースに作る、ミルクの旨味たっぷりのアイスクリームは牧成舎独自の製法です。
ミルクの味を存分に味わえます。
【内容量】
もなかアイス６０ｍｌ（バニラ・コーヒー×各１）
カップアイスクリーム120ml（バニラ・抹茶・いちご×各１）
計５個 -
サイドテーブル 飛騨の家具
数少ない『飛騨の家具』認定企業のである家具メーカー『イバタインテリア。』
岐阜県飛騨古川の地で、木製品一筋にモノ造りを続けてきました。
是非、『飛騨の家具』のクオリティの高さ・デザインをご体感ください。
【お礼の品の特徴】
市松模様は、その柄が途切れることなく続いて行くことから、繁栄の意味が込められています。
市松模様はその「繁栄」の意味から、子孫繁栄や事業拡大など縁起の良い模様として沢山の人に
好まれています。
贈り物にも最適です。 -
明治30年創業の牛乳屋 牧成舎の低温殺菌牛乳
飛騨産生乳１００％で作る低温殺菌牛乳は、牛乳独特の臭みがなく、甘みが特徴の牛乳です。
自社牧場と契約酪農家の飛騨の生乳で作っています。
自社牧場では広い牛舎の中で自由に動けるストレスフリーな環境下で育った健康な牛から搾乳しています。 -
飛騨牛の4等級以上ランクのすね肉カット300g
古里精肉店が飛騨牛の4等級以上のランクにこだわり厳選したすね肉です。
すね肉は煮込み料理の花形的素材です。
4等級ランク以上の飛騨牛のすね肉からは濃厚なスープが取れ究極のデミグラスソースを作れます。さらにビーフシチューやポトフ、カレーにも最高の素材です。
料理の好きな方、また、煮込み料理に目がない方には是非お勧めです。 -
鉄道好き必見‼レールマウンテンバイクGattannGo乗車券とオリジナルグッズ
まちなかコース、渓谷コースからお好きなコースを選んでいただける乗車券と、現地に行かないと買えないオリジナルグッズをたっぷりとセットにしました。
再販・リバイバルが不可能なアイテムがゲットできるのは、このふるさと納税セットだけでございます！
レールマウンテンバイク「ガッタンゴー！！」は、岐阜県飛騨市で誕生した、マウンテンバイクと廃線後の鉄路を組み合わせた、新感覚の乗り物です。
春は桜並木、初夏は新緑と白いマーガレットのまちなかコース、夏は緑のトンネル、秋は紅葉の渓谷コースと、季節に応じてそれぞれのコースが楽しめます。 -
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ミルクの旨みたっぷりセット（アイス＆ピザ）
明治30年（1897）に創業した飛騨の牛乳屋「牧成舎」のアイスクリームとピザのセット。
濃縮乳をベースに作った3種のアイスクリームと、自家製チーズをたっぷりのせた冷凍ピザを組み合わせました。
【内容量】
カップアイスクリーム（120ｍｌ、バニラ・抹茶・いちご）各3個
チーズたっぷり冷凍ミニピザ（直径19㎝、マルゲリータ・和風山椒味）各１枚 -
飛騨市で大人気！ レールマウンテンバイクGattann Go!! 特別ご乗車券
レールマウンテンバイク「ガッタンゴー！！」は、岐阜県飛騨市で誕生した、マウンテンバイクと廃線後の鉄路を組み合わせた、新感覚の乗り物です。
仕組みはとてもシンプル。地元神岡町で製作されたオリジナルのガイドローラー付きメタルフレームに、2台のマウンテンバイクをがっちり固定。
マウンテンバイクの後輪タイヤが直接レールの上に接地しており、
ペダルをこぐことで前進、安全かつスムーズにレール上を走行します。
「レールマウンテンバイクってどんなものか、まずは体験してみたい」という方にオススメです! -
ひだ地鶏けいちゃん 食べ比べセット♪
『けいちゃん』とは、飛騨地方で愛されている郷土食「鶏ちゃん」です。
鶏肉とキャベツなどシンプルな材料で作る料理ですが、
素朴でぬくもりのある味に魅かれて、ファンの多い郷土料理です。
定番の味噌味と、えごま味噌の食べ比べできるセット！
是非、こだわりの地鶏けいちゃんを、楽しんでお召し上がりください！
【内容量】
飛騨地鶏 けいちゃん 味噌 約320g×2パック
飛騨地鶏 けいちゃん えごま味噌 約320ｇ×1パック
合計3パック -
煮込み料理に最適！飛騨牛5等級牛のコロコロ切り400g
飛騨牛の各部位を整形して製品にする際、プロから見て、煮込み用に是非使っていただきたい端材が副産物として生まれます。
しかも飛騨牛の5等級！
絶品の霜降りの恵みの素材なので、煮込んだ際適度にゼラチン質を含むように、
あえて大きめのコロコロ状に仕上げました。
ちょっとおしゃれで贅沢なビーフシチューやポトフまたは和風に野菜との煮込み料理に使用していただきお肉の旨みを存分にご堪能ください。 -
牧成舎 自家製チーズたっぷりピザ4枚セット♪
自社牧場と契約酪農家の生乳で作る、自家製のフレッシュモッツァレラチーズと、オリジナルの熟成チーズをたっぷりのせた特製ピザです。
定番人気の「マルゲリータ」・ソーセージ(岐阜県産豚肉 100%使用)をトッピングした「洋風トマト味」・たまり醤油ベースに山椒の爽やかな香りが特徴の「和風山椒味」の組合せ
【内容量】
チーズたっぷりピザ直径24cm
（マルゲリータ・洋風トマト味・和風山椒味×各1枚）
牧成舎おまかせセレクトピザ １枚 -
室田名人の釣った飛騨の天然鮎【一夜干し6匹】
飛騨の宮川下流で室田名人が釣った、天然鮎です。
ミネラル豊富な飛騨の川で元気に育った鮎は身がしまり、程よい脂がのっています。
今回はその鮎を開き、一夜干しにしてお届けします。鮎の旨味がギュッと詰まった逸品です。
【内容量】
天然鮎の一夜干し６匹（３パック） 15～20㎝前後 -
手軽で美味しい！飛騨山之村の清水さんちの「切り干し大根」
標高900m飛騨市神岡町山之村地区で育った秋の大根をさらに1ヶ月以上土室に寝かすことで糖度やビタミンが増し、甘みたっぷりの大根です。
一般的な切り干し大根と違い「イチョウ切り」にカットしてあるためそのままお味噌汁に入れてかんたんにお召し上がれます。
製法も山之村寒干し大根と同じように秋に収穫した大根を１ヶ月以上土室で寝かし、冬に掘り起こし皮を向きカットしたものを一度煮て冬の寒さでフリーズドライしたものです。
一手間も二手間もかけてあるため他では味わえない濃い味わいの切り干し大根です。
【内容量】
50ｇ入を３パック（大根約３本分） -
飛騨の細打ちぢれ麺にこだわるラーメンセット 12食
標高高い山間のひだならではの細打ちぢれ麺を美味しく食べる3種セット。
あっさり和風の鶏ガラベースの醤油味、
郷土料理の焼味噌用の味噌を使用した味噌感強い朴葉味噌味、
焼津産本枯節と利尻産昆布の繊細で濃厚なダシで召し上がっていただく、細麺好きな方だけのためのラーメンセットです。
【内容量】
淡麗だしらーめん2食入×2袋
飛騨高山らーめん（醤油味）2食入×2袋
飛騨高山らーめん（朴葉味噌味）2食入×2袋
合計12食入り -
飛騨名物「朴葉味噌」３００g２セット入り！
飛騨古川の料理旅館 蕪水亭（ぶすいてい）の女将が代々引き継いできた伝承の味。
飛騨産の味噌を使い絶妙のバランスで調合している元祖朴葉味噌。
甘辛い味で、香り豊か。
お子様から御老人までおいしく召し上がっていただける蕪水亭の朝ごはんの名物です。
【内容量】
元祖朴葉味噌
朴葉３枚＋味噌３００ｇ入りを２セット！ 味噌 計600g！ -
あなたのお好みは？飛騨の地酒６本飲み比べセット
飛騨市内３蔵の良く飲まれているお酒をチョイス！
あなたのお好みをぜひ見つけてください。
冷・常温・ぬる燗・熱燗 お好みでどうぞ！
温度によって日本酒は 味が変わります。
一杯ずつ飲みくらべてみても楽しいですよ！
飛騨の中華そば4食付き！〆にどうぞ。
【内容量】
・蓬莱 上撰 720ｍｌ やや辛口
・蓬莱 小町桜 古川祭ラベル 720ｍｌ 旨口
・白真弓 上撰720ｍｌ やや辛口
・白真弓 飛騨乃やんちゃ酒 本醸造720ｍｌ やや辛口
・飛騨娘 上撰 720ｍｌ やや甘口
・神代 辛口 上撰 720ｍｌやや辛口
・麺の清水屋 中華そば 醤油味 4食分 -
＜牧成舎＞手焼き最中アイスセット（７個入）
自家製の手焼き最中の皮で包んだ、飛騨のミルクの旨みたっぷりのアイスクリーム５種類の組合せです。
ふるさと納税限定で、2個追加の7個入り♪
【内容量】
最中アイス130ｍｌ ７個（バニラ・抹茶・あん抹茶・いちご・コーヒー） -
厳選 飛騨牛 切り落とし A4・A5ランク 600g
飛騨牛の切落し肉をたっぷり600gお届け！
ご家族そろって記念日などをお祝いする際にぜひお楽しみください。
ご家族、友人での集まりにおすすめです。
極上の飛騨牛で場が盛り上がります！ -
【冬季限定】味噌煎餅詰め合わせ（５種類15袋）
自家製味噌を使った手焼きのせんべい。
ほんのり味噌風味でぱりぱり、
さくさくと止まらない食感の井之廣製菓舗の味噌煎餅です!
飛騨のお土産といえば井之廣の煎餅！というくらい、地元にも愛されています。
是非手軽に飛騨の味をお楽しみください。
【内容量】
・ちょこっと珈琲入り味噌煎餅(2枚入り×3袋入）
・ちょこっとえごま入り味噌煎餅（1枚入り×3袋）
・グラノーラ入り味噌煎餅(1枚入り×6袋 ホワイト/ノーマル2種類)
・ちょこっとお芋入り味噌煎餅(1枚入り×3袋） -
飛騨日本みつばちの会が提供する貴重なハチミツ ひだの百花蜜
日本ミツバチを愛する会員が、心を込めて養蜂し、厳格な基準により高糖度、高品質の本物の蜂蜜をご提供いたします。
日本みつばちは飼育がとても難しく西洋みつばちの５％ほどしか取れません。 そのため、非常に貴重で幻の蜂蜜ともいわれます。
美味しい食べ方 そのまま食べるのはもちろん、コーヒーや紅茶に入れたり、ハニートーストなどもおすすめです。
冷やしてカットしたトマトに絡めても美味しいスイーツになりますよ。
【内容量】
ひだの百花蜜(蜂蜜) 150ｇ×2本 桐箱入り -
煮物や漬物に最適！奥飛騨山之村 寒干し大根 1箱
マイナス20度の寒風と太陽が
凍み込んだ琥珀色の甘い結晶。
飛騨に伝統的に伝わる、
標高1,000ｍの山之村の自然を利用して作られる貴重な『寒干し大根』（かんぼしだいこん）
厳冬期、家々の軒で約一か月間寒干しされた天然のフリーズドライ商品です。
贅沢に、山之村で大切に育てた大根、1.5本分を1箱に凝縮しています。
味が染みやすく、寒干し大根で作った煮物は絶品ですよ！
煮物だけではなく、すき焼き、漬物、サラダ、グラタン等、様々なアレンジ可能。
一度煮てから干してあるので、すぐに煮えて味も染みやすく、調理時間が短くて済むので忙しい方にもおすすめです。
【内容量】
奥飛騨山之村寒干し大根 70g 1箱
ひと箱あたり大根1.5本分が凝縮されています！ -
《期間限定》熟成飛騨牛『山勇牛』ミックス焼肉用・サイコロステーキセット各500ｇ
飛騨牛の中でも選りすぐりの熟成雌牛『山勇牛』
「安心安全でおいしいお肉を食べて頂きたい」その思いから『山勇牛ブランド』は誕生いたしました。
牛の血統にこだわり与える餌にこだわり、そして雌牛にこだわり熟成にこだわった、ここにしかない究極の『山勇牛』をお届けいたします。
【内容量】
飛騨牛の中でも選りすぐりの雌牛を３0日以上熟成した『山勇牛』のミックス焼肉用500ｇとサイコロステーキ500ｇセット -
牧成舎 自家製モッツァレラを1個贅沢に使ったマルゲリータピザ
乳製品が大人気の牧成舎から、
自家製モッツァレラを1個贅沢に使った、チーズが自慢のマルゲリータピザ＜2枚セット＞です。
飛騨の牛乳屋が作る、ミルクにこだわったモッツァレラをたっぷりのせてチーズの美味しさが自慢のピザは絶品です。
ピザ１枚にモッツァレラチーズを1個たっぷり贅沢にのせ、チーズの味を存分に楽しめます。
パーティーに。特別なお食事に。プレゼントに。
是非お楽しみください。
【内容量】
自家製モッツァレラを1個贅沢に使ったマルゲリータピザ 直径24cm 2枚セット -
冬季限定！飛騨牛焼肉＆金賞受賞地酒飲み比べ特別セット
飛騨といえば代表する飛騨牛と地酒の最強セットです！
一緒に楽しんでいただきたいため、ご指定いただいた日に同日にお届け致します！
程よい霜降りの飛騨牛の濃厚なとろける味わいと地酒のマリアージュをお楽しみください。
【内容量】
極上飛騨牛焼肉用肩ロース500ｇ
渡邊酒造店 金賞受賞日本酒 蓬莱 金賞受賞酒３００ml×５本セット
【日本酒内訳】
吟醸伝統辛口 300ml×１本
純米吟醸家伝手造り 300ml×１本
吟造り生貯蔵酒 300ml×１本
飛騨のどぶ 300ml×１本
上撰 300ml×１本 -
牧成舎 アイスクリーム4種12カップ& FabCafe Hidaのアイススプーン 手作りキット
＜飛騨の自然を愛する事業者コラボ＞
アイススプーンキット＆アイスクリームセット
＜おいしさ×体験型の新しい組み合わせ＞
飛騨産広葉樹林で作るスプーンキット。
やすりで磨いて作るので小さなお子様も手軽に手作りすることができます。
その手作りスプーンで飛騨のミルクの旨味たっぷりアイスクリームを食べよう！
飛騨の木を愛する企業「ヒダクマ」と、明治30年創業の牛乳屋「牧成舎」の
飛騨の自然から生まれた美味しさと体験をお届けします！
スプーンキットは飛騨産広葉樹林使用。
アイスクリームの原料となるミルクは、自社牧場と契約酪農家の新鮮な生乳を濃縮したミルクの旨味たっぷりのアイスクリームです。 -
老田屋 スープにこだわった飛騨のラーメン 3種 10食セット
飛騨のラーメン屋さんで食べるようなストレートスープの入ったラーメン。
焼津産本枯節と利尻産昆でダシをとったダシの旨味で食べるラーメン。
酒蔵女将の蔵人料理再現しているラーメン３種の食べ比ラーメンセットです。
味わい深いストレートスープでそのまま食べるラーメンと、日本人の心「ダシ」で食べるラーメン。
酒蔵の女将が考案した酒粕入り味噌ラーメンのプレミアムなラーメンセットです。
【内容量】
飛騨らーめんストレートスープ2食入×2袋
淡麗だしらーめん2食入×2袋
酒蔵女将お夜食〆ラーメン1食入×2袋
合計10食入り -
飛騨の定番！飛騨牛朴葉味噌セット
飛騨の定番人気の朴葉みそと飛騨牛の愛称は抜群です。
程よく霜降りの飛騨牛を 朴葉みそに焼きにあうようにカットいたします。
３種類のみそと濃厚な飛騨牛のコラボをお楽しみ頂けます。
ご家庭にいながら飛騨に旅した♪そんな気分を味わってください。
【内容量】
飛騨牛肩ロース焼肉用300ｇ
山椒 くるみ あぶらえの３種類の味 朴葉付き -
飛騨の薬草 葛づくしセット
騨でとれたミネラルたっぷりの葛の花は、体調を整えてくれると大好評。
このパワーを知った人はもう手放せなくなっています。
飛騨に自生する葛の花は、他の地域より優れたパワーを持っていると言われています。
水や空気がとてもきれいで、9割の森林のうち広葉樹が7割を占める豊かな環境に育つ薬草に恵まれた飛騨。
自然の力で元気になれる要素がいっぱいです。
葛の花は、お酒を飲んで寝る前に2,3gを摂るのがお勧めのようです。次の日が楽になります。
お酒を飲まない方も、体の中から元気にすることで身体全体が整ってくるのを感じることができます。
お茶と飴も好きな時に好きなだけどうぞ。
子どもから大人まで、安心して飲んで（食べて）いただけます。 -
貸し切りタクシーで秘境を自然案内人と歩く！飛騨ハイキング ガイドツアー
四季折々の花と紅葉が見事な天生高層湿原と樹齢300年以上の巨木が立ち並ぶ天生の森を、自然案内人と一緒に歩く完全プライベートツアーです。
お時間を気にすることなく、ご自身のペースで森の時間をお楽しみください。
木々の秘密、生き物の秘密、森の秘密をあなたにこっそり教えます。
自然のたくましさ、不思議さ、巧妙さに感嘆すること間違いありません。
★内容
自然案内人と森を歩く、天生湿原と原生林の森を歩くガイドツアーチケット 1枚
◎旅程例
9:00飛騨古川出発
10:00天生の森（ハイキング4時間）
14:00天生の森出発
15:00飛騨古川帰着
合計約6時間たっぷりと楽しんでいただけるハイキングツアーです。 -
贈答用にもおすすめ！5等級 飛騨牛ロース すき焼き用
社長自ら市場に赴き、厳選した飛騨牛を一頭丸ごと競り落とします。
個体差による肉質や脂の質を見極めて熟成期間を判断し、調理方法にあった部位をお客様に提供しております。
贈答用はもちろん、誕生日などの記念日や正月などで御家族が集まる時にお勧めです。
内容量：飛騨牛ロース（5等級）すき焼き用 ５００ｇ
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