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76-A3【訳あり】牛肉の女王様！希少部位！牛ヒレステーキ3枚（計300g）
...寄附金額：13,000
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【事業者】株式会社フードコネクト
牛肉の女王様！ヒレ！
ヒレは、サーロインと並ぶ超高級部位。そのため、サーロインは「牛肉の王様」と言われていますが、ヒレは「牛肉の女王様」と言われています。
ヒレは、脂身が極めて少なく、どのランクの牛でもとても柔らかいのが特徴です。何故かと言うと、ヒレは背骨の腰に沿うようにある棒状のブロック肉で、背骨の両側にしかありません。
つまり、1頭に対し2本しかとれない超希少な部位！ということなのですが、この部位はほぼ動くことがないため、筋が入らず柔らかいのです。この価格でご提供できるのは、形や厚さが不揃いの訳アリ商品だから。味や品質には一切問題なし！
赤身肉で脂肪が少ないため、焼き過ぎるとヒレの良さである柔らかさを失い、硬くボソボソとした食感になってしまいます。表面に焼き色を付ける程度で、中はレア〜ミディアムレアに仕上げるようにしてください。
※お肉は酸素に触れることにより、赤色に発色します。
真空包装や、重なった部分などはくすんだり変色しているように見えることがありますが、品質に問題ありません。
また部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ありませんのでご安心ください。
※ヒレ肉は、太さが一定ではないので、形状、厚みや色等にバラつきがある場合があります。
写真は見栄えが良い物をイメージ画像として使用していますので、予めご了承ください。
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
■賞味期限
未開封・冷凍状態で1ヶ月
■アレルギー
牛肉
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 新潟県産牛（長岡産）ヒレステーキ 3枚 （1枚あたり80～120g 計300g） ※お肉は酸素に触れることにより、赤色に発色します。 真空包装や、重なった部分などはくすんだり変色しているように見えることがありますが、品質に問題ありません。 また部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ありませんのでご安心ください。 |
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。 |
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レビュー
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総合評価：5.0
（全6件のレビュー）
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国産牛のヒレステーキ肉が、3枚も届いてうれしいです。
訳ありと言っても、サイズが不揃いだけなので、味には特に問題なく美味しくいただきました。
申し込みしてから思ったより早く届いたので、家族の誕生日 ... 続きを読む2024年04月19日 愛知県在住
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申請後意外と早く届きました。
訳ありと書いてありますが、肉質には全く問題なく
大変柔らかく食することができました。
梱包も小分けにしており、使いやすいと思います。
焼き方の方法が別紙にわかりや ... 続きを読む2024年03月06日 宮崎県在住
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牛肉の女王様！希少部位！牛ヒレステーキ3枚（計300g）、申し込み後５日間程度でお届けいただけました。多少の形の違いはありますが柔らかく食べやすいお肉でした。地域の更なる発展と美味しいお肉を期待してい ... 続きを読む
2024年03月03日 大阪府在住
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説明書きでは、形や厚さが不揃いで訳アリとなっていますが、家庭用としては全く気になるレベルではありませんでした。お肉自体はとても柔らかくておいしかったです。この寄付額でこの返礼品が頂けて、大変満足してい ... 続きを読む
2024年01月20日 滋賀県在住
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年末に寄付しましたので、まだ返礼品は届いていないですが、たくさん入っているようで、口コミもよかったので、返礼品としてお願いしてみることにしました。ヒレステーキは子供も大好きなので今から届くのが楽しみで ... 続きを読む
2024年01月14日 東京都在住
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