ブレンドコーヒー (豆) ＆天然水 「日光の名水を活かし作り上げた『日光ブレンド』をNIKKOの天然水で味わう」コーヒーとミネラルウォーターのセット｜レギュラーコーヒー 珈琲豆 コーヒー豆 焙煎 名水 ミネラルウォーター 日光市 [0617]

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レギュラーコーヒー (豆) 400g『日光ブレンド』とミネラルウォーター500ml『NIKKOの天然水』のセットです。

《日光のいいところをひとつにした自慢のコーヒー『日光ブレンド』》
日光の豊かな自然を活かした 「美味しいコーヒー」
1982年創業のカフェ『珈茶話』は、コーヒーを中心に提供してまいりました。
珈茶話が40年間この場所にこだわり営業し続けるのは、日光の環境が素晴らしく、豊かだから。

日光市には雄大な国立公園が広がり、豊かな自然環境に恵まれています。
特に日光連山から流れくる水は美しく、各所から水が湧き出る今市地区は「名水の里」ともよばれています。
この素晴らしい環境は、コーヒーにとって優れた条件といえます。
日光の自然を活かし作り上げた自慢のコーヒーが『NIKKO BLEND | 日光ブレンド』です。

『日光ブレンドのこだわり 1』
★40年続く珈茶話が手がける、高品質・高鮮度のこだわり

40年以上コーヒーを提供し続けてきた珈茶話が、2020年コーヒーの更なる美味しさを追求し、新たな事業としてコーヒー豆の焙煎機を導入いたしました。
「富士珈機 R-101」
これにより焙煎から販売までをスムーズに提供できるとともに、世界中の豆の中から高品質な豆を厳選し使用することが可能となりました。
また、焙煎機としては小型の機械となりますが、短期間で小ロットによる焙煎をすることで、多くの品種を、新鮮な状態で、常に皆様に提供できるよう努めております。

『日光ブレンドのこだわり 2』
★日光の名水を活かしたオリジナルコーヒー

日光ブレンドの最大の特徴は、日光の豊かな水を使用し、焙煎前の珈琲豆 (生豆) を洗浄すること。
コーヒー豆の中には衛生的な環境で製造されていないものも多く、より汚れを落とす事で、衛生的かつ高品質な豆に仕上げます。
また、洗浄することで薄皮が取れ、焦げ臭さが消える効果に加え、雑味が抜けてすっきりとした味わいが楽しめます。
口当たりも良く、香り豊かなコーヒーに仕上がります。

《日光ブレンドのこだわり 3》
★日光の魅力をPR

パッケージのラベルには「日光の名所」がメインとなったデザインになっています。
臨場感あふれる写真から、思わず足を運びたくなるような日光の名所をご紹介。
写真は日光市在住の写真愛好家、北山建穂さんの作品をご提供いただいております。
ラベルデザインは定期的に入れ替え、日光市内の様々な名所を写真とともにご案内いたします。

★★日光ブレンドの味について★★
ブラジルやコロンビアなど、中煎り焙煎のコーヒー豆を数種ブレンド。
苦味・酸味・甘味・コク・香り全てにおいてバランスの取れた味わい。
生豆の状態で洗浄することで、雑味やエグみが少なく、すっきりとした味わい。
目覚めの一杯や食後のコーヒーはもちろん、パンやケーキなどと一緒にお楽しみいただけます。
様々な場面で活躍する一品です。

《Nikkoの天然水》
★日光の天然水で淹れる贅沢
コーヒー豆が美味しくて新鮮であっても、抽出する水が美味しくなくては美味しいコーヒーは飲めません。
こちらの返礼品は『日光ブレンド』を、日光の水で抽出して飲んでいただけるよう『Nikkoの天然水』をセットにいたしました。
水が変われば味も変わる「日光連山の雪解け水が50年の歳月を経て湧き出た水」で、美味しいコーヒーを楽しみください。

パッケージのロゴデザインは、日光観光大使を務める書道家「涼風花」さんの書いた一筆を使用しております。

【地場産品基準】
(3) 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

【注意事項】
※開封後は、できるだけ早くお召し上がりください。
※直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
※画像はイメージです。

■提供事業者：KASHIWA COFFEE ROASTERY

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