【年内配送】24-1000N．お刺身や漬け丼に！天然まぐろ キハダマグロ（赤身）約1kg　刺身：5～6人前

【まだ間に合う！年内配送可！】
2024年12月18日（水）までにご寄附（ご入金完了）いただけますと年内中にお届けいたします！

～キハダマグロのあっさりとした味わいと程よい脂をご堪能下さい！～

高知県で水揚げされた天然マグロを柵でお届け！
さっぱりした旨味が特徴のキハダマグロは、高知県では特によく食べられるマグロです。
クセのない味わいで、身が締まっているため、刺身にはもちろん、手巻き寿司、塩焼き、お鍋、しゃぶしゃぶ、唐揚げなどバリエーション豊富にお楽しみいただけます。
自然の恵みのみで育った身質、色、味ともに優れたところが天然の特徴です。
また、キハダマグロには、鉄分が豊富に含まれており、貧血の防止にもなり、カロリーも本マグロの7割程度と低めです。
キハダマグロは、水揚げ鮮度抜群のものを-60℃で瞬間冷凍しています。
鮮度抜群の美味しさを、ご賞味ください。

【鮮度を落とさない解凍方法】
1．水を貯めたボウル等に真空パックのまま入れ、流水で30～40分解凍する。
2．キハダマグロのブロック中心部分の硬さがなくなれば、取り出します。
　 (キハダマグロが鮮やかな赤色に変化してきましたら、解凍が順調に進んでいます。)
3．キハダマグロを真空パックから取り出し、お好みの厚さに切り分けお召し上がりください。

【キハダマグロを使ったレシピ】
★キハダマグロの和風カルパッチョ
1.玉ねぎをスライスして水につけます。
2.キハダマグロを薄めにスライスします。
3.ポン酢・オリーブオイル・醤油・わさびを適量混ぜてソースをつくります。※わさびが苦手な方は、「醤油・わさび」の代わりに「塩・ブラックペッパー」をお使いください。
4．水を切った玉ねぎにソース（半分）をからめて少し放置します。
5.お皿にスライスしたキハダマグロを円形にしきつめ、ソースをからめた玉ねぎをキハダマグロにのせます。
6．残った半分のソースをかけ、大葉をきざんでトッピングします。

★キハダマグロの漬け丼
1.キハダマグロを少し厚めにスライスします。
2.密閉できる袋もしくはタッパーにキハダマグロと醤油・みりん・ゴマ油を一緒に入れます。
3.軽くもんだ後、30分ほど漬けます。
4.茶碗にご飯を入れ漬けたキハダマグロをのせます。
5.お好みで刻んだ大葉やねぎとごまをトッピングします。

■賞味期限：出荷日より冷凍で約1ヵ月　※解凍後はお早めにお召し上がりください。

＜受付期間＞
郵便振替・銀行振込：2024年12月4日（水）まで
オンライン決済：2024年12月18日（水）まで

★★注意事項（必ずお読みのうえ、お申し込みください）★★
※事業者より発送日のご連絡をさせていただきます。日中つながるお電話番号を必ずご入力ください。
※写真はイメージです。
※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、商品到着後3日間が過ぎてからの対応は致しかねます。
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※ヤマト運輸での返礼品の発送後の転送（配送先変更）については転送区間の送料がお届け先様負担となります。転送料のお支払いは着払いとなり、お届け先様にお支払いいただきます。転居等で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。


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協賛：有限会社　山﨑鮮魚問屋

容量

キハダマグロ（赤身）　約1ｋｇ　刺身：5～6人前（3～5ブロックの不定貫カット）

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
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• のし

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その際、到着希望日をお伝えください。確認が取れた方より発送いたします。