【毎月定期便】海鮮彩りセットB(サバフィレ・うなぎ蒲焼・紅鮭切身・海鮮漬)全4回【配送不可地域：離島】【4001352】

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毎月発送の定期便です。
【1回目】塩さばフィレ14枚入(真空パック入)
肉厚な脂ノリの良い旬のさばをフィレにしました。 塩水にじっくり漬け込み、やさしい塩味に仕上げました。程よい塩味とジューシーな脂でご飯がすすみます!
半身のフィレを2枚ずつ真空パックになっていますのでお手軽に料理しやすいさばです。焼き物に、煮魚に。

内容量
・塩さばフィレ[14枚]
原産地:国産orノルウェー産
消費期限:出荷日+60日

【2回目】大型サイズ　ふっくら柔らか国産うなぎ蒲焼き　2尾
40年以上継ぎ足してきたタレにはうなぎの旨味が濃縮されています。しょうゆの芳醇な香りにコクのある深い味わいで経験から生まれる熟練された焼き加減でより一層うなぎの味を引立てます。受け継がれた伝統の秘伝のタレで、お召し上がり下さい。

内容量
・うなぎ蒲焼(1尾あたり約170g)　[2尾]
原産地:国産
消費期限:出荷日+60日
・蒲焼たれ[約40g×2個]
原産地:国産
消費期限:出荷日+60日

【3回目】和歌山魚鶴仕込の天然紅サケ切身約2kg
和歌山の梅酒を加えた北海道南産真こんぶを使用した「だし」に漬け込み、しっとりまろやかな風味に仕立てました。紅鮭は身がとても柔らかく、口の中でとろけるような食感があります。紅鮭は鮭の中でも最も赤みが強く、コクのある旨みとほんのりとした甘味が美味です。 脂の乗った身からは濃厚な美味しさがジワリと溢れ出します。

内容量
・紅鮭切身[約2kg]
原産地:ロシア産orアメリカ産/加工地:湯浅町
消費期限:出荷日+60日

【4回目】紀州湯浅醤油を使ったサーモンとカンパチの漬け＆釜揚げしらすの 海鮮丼 3種セット×2 計600g
脂ののった良質なサーモンとカンパチを旨みをさらに引き立たせるタレに漬け込み、味わい深い逸品に仕上げました。地元湯浅近海で水揚げされた新鮮で最良のしらすを釜茹でする為鮮度抜群でふんわりとぷりぷりのしらすの食感が味わえます。作業後すぐに液体急速凍結機で凍らせます。冷気にさらす凍結ではなく、零下まで冷やしたアルコール液の中に製品を入れ急速凍結させるため、食品の細胞が傷つきにくく(ドリップの発生が少ない)、解凍しても限りなく凍結前の風味や食感を再現することができます。流水解凍後、袋から出してごはんに乗せ、お好みでネギや大葉、胡麻をちらしたり、卵黄をのせるとより濃厚な味わいを楽しめます。

※醤油発祥の地について、日本遺産ポータルサイトより参照
内容量
・サーモン漬[100g×2]
原産地:ノルウェー産等/加工地:湯浅町
消費期限:出荷日+60日
・カンパチ漬[100g×2]
原産地:国産/加工地:湯浅町
消費期限:出荷日+60日
・釜揚げしらす[100g×2]
原産地:湯浅町/加工地:湯浅町
消費期限:出荷日+60日

■注意事項/その他
※塩さばフィレは、国産orノルウェー産での発送となります。
※解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※-18℃以下で保存してください。

【塩さばフィレは湯浅町と日高町との共通返礼品となります】
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、湯浅町と日高町と合意したものです。

【うなぎ蒲焼は、日高町と和歌山市の共通返礼品となります。】
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。

【紅サケは湯浅町と日高町との共通返礼品となります】
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、湯浅町と日高町と合意したものです。

【海鮮丼は湯浅町と日高町との共通返礼品となります】
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、湯浅町と日高町と合意したものです。

配送種別:冷凍便

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。


■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：魚鶴（日高町）

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