黄オニゆずこしょう/52g×6本 香辛料 調味料 柚子胡椒

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ゆずこしょうは、ゆず皮と唐辛子を塩で混ぜ合わせた柑橘系香辛料で、九州で古くから食べられてきました。
普通、「コショウ」という名称は「ペッパー」を連想させますが、九州では唐辛子の事を「コショウ」と呼ぶ事から、ゆずこしょうという名前の由来につながっています。

黄オニゆずこしょうは、完熟して黄色くなったゆずと黄色い激辛とうがらしで作っており、
青オニゆずこしょうよりも、辛く仕上がっております。

〇地場産品に該当する理由
原料のおよそ9割が村産のゆずの果皮及び唐辛子で作られています。

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【申込期日】
通年申し込みを受け付けております

【注意書き】
※商品コード: 612

事業者：馬路村農業協同組合

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