【先行予約 2026年度発送】♪フルーツ王国山形♪ご家庭用白桃8月お届け もも モモ 桃 デザート フルーツ 果物 くだもの 果実 食品 山形県 FSY-1128

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やわらかくなる桃を8月にお届けします
白桃（品種：美郷、夢ふじ、あかつき、まどか、いけだ、川中島などから1品種）3kg（6～12玉程度）

※ご家庭用となりますので皮に擦れが入っていることがあります。
※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。
※品質管理上、沖縄県・離島への配送は行っておりません。
※生育状況によりお届け期間が前後する場合がございます。

【白桃が「ご家庭用」になる主な理由】
・色付きや形が不揃い
・白桃は「袋掛け栽培」で白い肌に育てられますが、わずかな日光の当たり具合で部分的に色が濃くなったり、形が少し基準から外れてしまったりしたもの。
・サイズが規格外
・贈答用として定められた規格よりも、少し小さいか大きすぎるもの。
　　
【熟度による硬さの段階（一般的な桃）】
・カチカチ・カリカリ　
食感の特徴：リンゴや梨のような硬さ。歯ごたえが非常に強い。完熟前や、硬さが残る品種の収穫直後に見られる。
食べ頃の目安：追熟が必要。常温で数日置いて柔らかくします。
・サクサク・シャキシャキ
食感の特徴：適度な歯ごたえがあり、果肉が引き締まっている。硬い桃が好きな人が好む食感。
食べ頃の目安：食べ頃。皮ごと食べると、皮と果肉の間の一番甘い部分を味わえます。
・とろける・なめらか
食感の特徴：歯を立てる必要がなく、舌の上でとろけるような食感。果汁が溢れ出し、非常にジューシー。
食べ頃の目安：完熟の食べ頃。香りが強くなり、お尻の方が少し透き通った色になってきます。

【桃の追熟方法（硬い桃を柔らかくする方法）】
桃は、追熟することで果肉に含まれるデンプンが糖に変わり、酸味が減少して甘さが増し、果肉が徐々に柔らかくなっていきます。

1. 追熟の基本：常温・風通しの良い場所で
桃を柔らかくするためには、常温で保存することが基本です。
【ポイント詳細】
・場所：直射日光が当たらない、風通しの良い涼しい場所（20～25℃が最適）。
・包み方：桃を1つずつ新聞紙やキッチンペーパー、清潔な布などで優しく包みます。これにより、乾燥を防ぎ、傷から保護できます。
・置き方：桃同士がぶつからないように、また、桃に圧力がかからないように平らな場所に並べて保管します。
・冷蔵庫：食べ頃になるまでは冷蔵庫に入れないでください。低温に長くさらされると追熟が止まり、低温障害を起こして味が落ちる原因になります。
2. 追熟期間の目安
一般的に、収穫されたばかりの桃は、常温で2〜4日ほど追熟させると、糖度が上がり果肉が柔らかくなり、食べ頃になると言われています。
ただし、品種や個体差、保管している気温（25℃前後がベスト）によって期間は変わります。


■消費期限：製造・加工後3日以内
■申込期日：2026年7月31日まで
■アレルギー：もも
■提供事業者：佐竹物産株式会社

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