栃木県日光市

日光HIMITSU豚とイベリコ豚ベジョータを練り込み旨味を深めた【贅沢あらびきウインナー】 [0331]

寄附金額: 13,000

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パリうま！
肉本来の食感と美味しさを追求した、粗挽きタイプのスモークウインナーです♪
日光ひみつ豚をベースにイベリコ豚のベジョータを加え、旨味をプラス。
調味料はできるだけ控えて、肉本来が持っている旨味とコクを引き出す製法で作りました。
パリッとした歯ごたえと肉の食感が活きています。
スモーク風味にもこだわり、ウィスキーを30年以上熟成させたオーク樽のチップを使用し、上品なスモークフレーバーに仕上げました。
朝食はもちろん、ビールのおつまみに、オードブルに！
普段使いにもご活用ください。

《『日光HIMITSU(ひみつ)豚』について》
日光HIMITSU豚は日光市の銘柄豚で、肉質に優れた特徴をもつSPF豚です。
日光連山を望む、大谷川河川近くの環境に恵まれたところで、日光の伏流水と美味しい空気で肥育されています。

SPF豚は『Specific(特定の) Pathogen(病原体) Free(無い)』の略になります。
あらかじめ指定された病原体を持っていないという豚で、高度な衛生管理のもと肥育された安心・安全な豚肉です。
自然に恵まれた飼育環境にこだわり、飼料も独自の自然的配合飼料を使い、肉質の優れた豚肉に仕上げています。
豚肉特有の臭みやクセがなく、オレイン酸が豊富で、コク深く甘みがありながらあっさりした後味があり、非常に繊細な味わいを持つ豚肉です。
脂の質が良いのも特徴で、冷めてもしっとりと美味しく食べられるのが特徴です。

■賞味期限：加工日より冷凍で1年

■アレルギー特定品目：豚肉

※加工工程を全て区域内で行っています。

■提供事業者：株式会社グルメミートワールド

カテゴリ	肉・ハム類ハム・ソーセージ
容量	960g・32本(30g×8本入×4パック) ■原材料：日光HIMITSU豚90%、イベリコ豚10% ■原産地日光HIMITSU豚：日光市、イベリコ豚：スペイン
発送時期	入金確認後、2週間から3週間程度で発送。
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし入金確認後、2～3週間程度で発送いたします。 ※離島へはお届けできません。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。