年間生産５頭以下！幻の徳之島牛２種のすき焼き（カタロース＆ウデスライス）（600g） ( 徳之島牛 黒毛和牛 プレミアム 稀少 牛肉 徳之島 奄美 鹿児島 しゃぶしゃぶ スライス 赤身 脂身 限定 JA食肉かごしま )

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世界自然遺産の島！鹿児島県徳之島。
肉用子牛の生産が盛んな島で、長年の悲願であった完全肥育のブランド牛「徳之島牛」が誕生いたしました。

鹿児島県徳之島町では、技術的にも、コスト的にも、島では肥育（牛さんを品質の良いお肉になるまで育てること。）することが難しいと言われる中で、全国の皆様から応援いただいた「ふるさと納税」を活用して、肥育実証事業に取り組んできました。

品質の良い「徳之島牛」のブランド化に向けて、6頭からスタートした取り組みも、年間生産５頭以下ではございますが、市場への出荷を行っております。

徳之島牛は通常の飼料に加えて「黒砂糖の粉」、「たんかん（島の柑橘果物）の搾りかす」、「糖蜜（さとうきび）」といった地場の食材もえさとして与えながら、徳之島の大自然の中で育っています。

赤身と脂身のバランスが絶妙で、お肉本来の旨味と、あっさりとした脂身が特徴で、ステーキや焼肉、すき焼きなどで豊かな味わいを楽しめ、昨年初出荷した際にも多くの皆様から高評価のコメントをいただきました。

また、生まれた時から徳之島で育てていますので、日々の成長を見守られながら、大切に育てられた牛さんです。

年間生産5頭以下！
市場にはほぼ流通していない希少価値の高いブランド牛「徳之島牛」を全国の皆様にお届けいたします。

《等級》
今回お届けする徳之島牛は肉質等級「A4」、赤身と脂身のバランスが良い徳之島牛となります。
個体識別番号：1420790496

《２種のすき焼き 600g》
年間生産頭数5頭以下幻の「徳之島牛」。
貴重な徳之島牛より、2種類の部位の違いを食べ比べる「２種のすき焼き」をお届けさせていただきます。
カタロース＆ウデスライスは赤身と脂身のバランスが絶妙で、すき焼きや鍋などで異なる美味しさをお楽しみください。

【配送時期について】
お申込み後1ヶ月以内に配送。
※配送日の指定は出来ませんのでご了承ください。
※配送時間の指定は可能です。備考欄等にご記載下さい。

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