熊・鹿・猪ジビエ三種食べ比べ焼肉セット【合計600g】旅館のプロの料理人の無添加手作り焼肉たれ2種付_肉 鹿肉 しか シカ 肉 猪肉 いのしし イノシシ 肉 _【配送不可地域：離島】【1262632】

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ジビエの宝庫!石川県白山市で捕れた天然のジビエ肉三種です。
猪肉、鹿肉、熊肉の焼肉用・BBQ用としておすすめのスライス肉を、各200g【合計600g】お届けします!
さらに、老舗ジビエ旅館の和のプロの料理人が無添加にこだわり手作りした『醤油ベースの焼肉たれ』と『味噌ベースの焼肉たれ』の2種のタレもセット!
ご自宅で手軽にジビエを楽しめる焼肉セットとなります。プレゼント・贈答用としても人気です。

*　ジビエ肉の特徴　*
◆熊肉・・・脂身が特に美味しく、焼き上げるととろける甘い脂が特徴。コラーゲンが含まれ、昔から滋養食・美容食としても人気があり、『ジビエの中でも希少価値が高い』と言われています。
◆鹿肉・・・鉄分豊富でカロリーも少ないヘルシーなジビエ。味のクセが少なく、脂身も少ないので、女性からも人気が高いです。
◆猪肉・・・ジビエといえばいのしし肉!昔からぼたん鍋などで人気で、クセが全くなくジビエ初心者の方にもおすすめです。鉄分、ビタミンB12が豊富です。

日本三名山のひとつである「白山」の麓、白山国立公園すぐ隣という大自然の中で、すくすくと木の実などを食べて育ったジビエのみをお届けします。
力強い貴重な山のめぐみを是非ご自宅でお楽しみください。
キャンプのBBQ用のお肉としても珍しいので大変人気です!

◆解凍・調理方法
ジビエ肉は冷蔵庫で約1～2時間解凍し、十分に加熱してお召しあがりください。
付属の焼肉タレは冷蔵庫で約1時間解凍し、そのままお肉に付けてお召し上がりください。

◆保存方法
要冷凍(解凍後は冷蔵保存しなるべくお早めにお召し上がりください)

■生産者の声
ジビエは正しく精肉加工する必要がある野獣肉です。
当店では、石川県で1番始めにジビエ加工として食肉処理業の認可を得た、ジビエの精肉加工のプロ『白山ふもと会(当店も理事を努めています)』よりジビエ肉を仕入れ、当店が食肉販売資格を持つジビエに精通した旅館のため、旅館の調理場で、プロの料理人がスライスしたジビエのみをご提供しています。
スライス後は、旨味を逃さぬよう瞬間冷凍。臭みの無い食べやすいジビエです。

徹底した衛生環境と、ジビエを日々ホテルのご利用者様にご提供しているプロだからお届けできる高い品質が自慢です。

■お礼品の内容について
・熊肉[200g×1]
　　原産地:石川県白山市/製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市
　　賞味期限:製造日から3か月
・鹿肉[200g×1]
　　原産地:石川県白山市/製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市
　　賞味期限:製造日から3か月
・猪肉[200g×1]
　　原産地:石川県白山市/製造地:石川県白山市/加工地:石川県白山市
　　賞味期限:製造日から3か月
・焼肉のたれ(醤油)[80g×1]
　　製造地:石川県白山市
　　賞味期限:製造日から4か月
・焼肉のたれ(味噌)[80g×1]
　　製造地:石川県白山市
　　賞味期限:製造日から4か月


■原材料・成分
【精肉(冷凍)】熊肉・鹿肉・猪肉
【焼肉たれ(醤油)】濃口醤油(本醸造/無添加)、酒(無添加)、本みりん(無添加)、ココナッツシュガー(有機/自然栽培)、しょうが、にんにく(一部に大豆・小麦を含む)
【焼肉たれ(味噌)】糀みそ(自家製/無添加/無農薬栽培)、酒(無添加)、本みりん(無添加)、ココナッツシュガー(有機/自然栽培)、卵黄、たまねぎ、バナナ、りんご、にんじん、にんにく、ごま(一部に卵、小麦、ごま、大豆、バナナ、りんごを含む)

■注意事項/その他
※ジビエは天然の肉のため、個体により肉質が異なります。スライスする箇所により、脂身と赤身のバランスが異なります。
※部位はおまかせになります。お選びいただけません。予め、ご了承ください。
※画像はイメージです。

配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。
■提供事業者：白山・お山のめぐみマルシェ

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