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【熊本県・南小国産】うまみ＆栄養が自慢♪の乾燥まいたけ４０ｇ・乾燥きくらげ７０ｇセット
...寄附金額：11,000
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近年、メディアでも取り上げられる事が多い「まいたけ」。九州地方で生産体制が確立されているのは、長崎県・島原と、ここ熊本県・南小国町の二か所のみ（少量の個人生産は含まない）。食物繊維や各種ビタミン、亜鉛などを含み、栄養価に優れる舞茸を乾燥する事で、更に香りや旨みが凝縮されたこちらの商品。水に戻せば8～10倍に膨らみ、天ぷらや混ぜご飯、味噌汁の具に炒め物など、様々なお料理にお使い頂けます。また、南小国で作られた「アラゲキクラゲ」を、同じく乾燥加工した商品は、水もしくは温るま湯で戻し、中華や酢の物など様々な料理にお使いいただけます。栄養豊富な自然の贈り物を、是非お召し上がりください♪
〜乾燥商品の上手な戻し方〜
椎茸や舞茸ほか、乾物は、戻し方で美味しさが劇的に変化します。『乾燥まいたけ』『乾燥きくらげ』を美味しく食べる為には、なるべく多めの冷水で2～3時間程度冷蔵庫に入れて置くのが良いのですが、時間のない場合は砂糖を少々加えると、浸透圧の作用で戻し時間が短縮されます。急ぎの場合、ぬるま湯で戻すことも出来ます。その場合、20～30分程度で戻す事が出来ます。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 乾燥まいたけ４０ｇ×１、乾燥きくらげ７０ｇ×１ [消費期限] 製造日より１８０日（まいたけ・きくらげ共通） |
出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全9件のレビュー）
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子供がきくらげが好きなのですが、国産のものがなかなかないので今回お願いしました。食感もよく美味しいです。マイタケもそのままスープに入れたりしていますが、深い味わいで家族にも好評です。次回は生の舞茸をお ... 続きを読む
2023年06月11日 兵庫県在住
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まいたけは本体がおいしいだけではなく、戻し汁まで香り高く、とてもいいダシが出ていたので、スープにしておいしくいただきました。キクラゲは水で戻すと驚くほど大きくなって、とても食べでがあり、大満足でした。
2020年05月15日 東京都在住
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特に国産きくらげはあんまり手に入らないし、高価なのでとてもうれしいです。
乾燥してあるので今のステイホーム、を鑑みるととても良い商品だと思います。
そうでなくても日持ちもしますし、キノコが大好きな ... 続きを読む2020年04月18日 京都府在住
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大好きなきのこセットです。乾燥きのこなので、小さく届きますが、水で戻すと量が増え、戻し汁も料理に使えて良いです。
カロリーも低く、特にきくらげはスーパーでななかなか高いので贅沢にスープや炒め物に使っ ... 続きを読む2020年04月15日 愛知県在住
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沢山の立派な乾燥マイタケときくらげが到着しました。どちらも栄養がとても良いとの事。今までは生のものを購入していましたが、乾燥ですのでストックしておけますので、いつでも料理に使えて便利です。
食べ終わ ... 続きを読む2020年04月11日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
全3件
応援メッセージを表示する-
2020年12月31日 11時55分 東京都在住
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2020年03月29日 02時33分 京都府在住
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2019年11月17日 20時17分 京都府在住
