安田もち 笹だんご10個・大福（3種）10個の計20個セット 和菓子 菓子 だんご 団子 大福 冷凍 3E01011

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安田は、山青く、水清く、風かおる自然に恵まれた人情あふれる田舎町です。
そんな田舎町で育ったお米を使い、母から子へと受け継がれる味と製法を守りつつ、
一つ一つ丁寧に作っています。
むかし懐かしいふるさとを思い出すような「母の味」をご賞味ください。

【笹だんご】
ひとつひとつ手作りです。
つぶあん・こしあんがあります。
笹は生笹で、安田近郊で手積みしています。

地元・阿賀野市産の「こがねもち」を使っています。水にもこだわり、活性水素水を使って作っています。
よもぎは、5月のやわらかい地元のものをひとつひとつ手摘みで取り、天日乾燥を行っています。
あんこは北海道産の小豆を使っています。

【大福】
良質な材料にこだわり、丹念な製法で作りました。
素材本来の味と風味を生かした大福です。
保存料などは使っていません。

生地は、地元・阿賀野市産の「こがねもち」を100％使用しています。
もち米本来の粘りとコシを生かすために米から蒸し、杵つきしました。

◆白大福：杵つきしたお餅で、こしあん（北海道産小豆を使用）です。
◆紅大福：杵つきしたお餅で、白あん（国産手亡豆を使用）です。
◆草大福：杵つきしたお餅に、新芽のみのよもぎを練り込みました。こしあん（北海道産小豆を使用）です。

【提供事業者】
有限会社安田もち
新潟県阿賀野市保田407-1
0250-68-5144

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