【発泡箱入り】がさえび 約600g エビ 冷凍 [A-23106]

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稀少ながさえびを約600gお届け。
船内瞬凍なので海の上で食べるのとほぼ同じ鮮度です。

※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
※贈答発送（のし）のご対応いたします。
　尚、水濡れの恐れがあるので内熨斗かつ札熨斗のみの対応となります。
　ご入用の場合は備考欄にご記入ください。

■ 返礼品について

福井県沖で獲れた希少な「がさえび」を、船の中で-60℃瞬間冷凍しました。

がさえびは、がすえび・がらえび・越前えびなどとも呼ばれています。
甘えびよりも見た目がごつごつしていて色が地味ですが、旨みが強いのに上品であっさりとした味が特徴です。
がさえびは色変わりが早く、時間が経つと頭が黒くなり匂いがきつくなる為、なかなか市場には出回らない希少なえびです。
是非この船内瞬凍で鮮度がキープされた本物の味をご賞味ください。
お刺身はもちろん、お味噌汁、フライなどでも美味しく召し上がっていただけます。
特にがさえびは調理に向き、塩焼き・茹で・フライ・蒸し・味噌汁などで召し上がると旨みが増してこれもまた美味です。
新鮮で安心・安全で美味しい甘えびを、ご自宅で流水解凍して気軽にお召し上がりいただけます。
発泡箱のサイズは縦157mm×横227mm×高82mmです。

【美味しく召し上がっていただくために】
冷凍時に鮮度と高い品質を保つため、表面に薄い氷の皮膜で保護層を作っています。
グレーズ処理と言いますが、この際に使うグレーズ液は流水解凍の際流れ落ちてしまいます。
ただし、流しきれないと酸っぱい味を感じる場合があります。（特に卵に残りやすいです。）
召し上がられてもアレルギーなどの人体に影響はありませんが、えびの風味が損なわれるので酸味を感じられた際はもう一度洗われることをお勧めします。


■発送に関して
※在庫の都合上、お取り置き対応不可の商品となります。ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。

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