032-07 かごしま佃煮3種セット

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鹿児島の豊かな海の素材を手づくりで仕上げた佃煮3種セットです。
食品添加物不使用ですので、安心してお召し上がりいただけます。
かつお角煮は、かつおを自社で捌き、自社の燻製小屋で地元の堅木を使って燻し、ていねいに味付けしました。
噛みしめるほどに、かつおの魚肉の旨みが広がります。
カンパチ生姜煮は、柔らかく仕上げたカンパチの身と、生姜のシャキシャキがたまらない一品です。
かつおでんぶは、醤油、砂糖、みりん、ごまだけで味付けした、ソフトな食感の生ふりかけです。

魚の佃煮を作り続けて70年以上。
かねだい食品は、昭和23年の創業以来、地のもので作る「本当の手づくり」にこだわっています。
魚はすべて鹿児島産、味付けに使う材料は鹿児島をはじめ九州産、燻製に使う薪も自社近隣の堅木。
化学調味料・保存料・着色料は一切使わず、こじんまりとした自社工場で、人の手でていねいに、創業時から変わらぬ製法で作り続けています。

【かねだい食品株式会社】


〈地場産品に該当する類型・理由〉3号
市内の事業者が市内工場で加工製造していることから，製造工程が100%市内で行われているため

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