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  • 〈令和6年5月出荷〉熊本県産GI認証取得 くまもとあか牛(焼肉用500g)
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〈令和6年5月出荷〉熊本県産GI認証取得 くまもとあか牛(焼肉用500g)

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【熊本県の名物「あか牛」適度なサシと、赤身肉の旨味が見事にマッチしたあか牛をお届け】

GI(地理的表示)認証取得の厳選されたくまもとあか牛をスライスにしてお届けします。
熊本が誇る美味しさを、是非ご家庭で堪能下さい。

[提供元] 阿蘇牧場

『くまもとあか牛』 大人気の焼肉用500gをお届け

肥後のあか牛は、日本神話に登場する健盤龍命(阿蘇大明神)が阿蘇の湖水を開拓して田畑を作り、放牧や農業を始めた頃から馬とともに飼われていたという伝承もあるなど、「肥後のあか牛」などの呼称と共に、古くから熊本を代表する食材として親しまれてきました。
あか牛を草地で飼う事により、阿蘇を始めとした熊本の大地は、水や農作物など自然の恩恵を得るところもあり、あか牛の肉自体も栄養価を含むとされる赤身の肉質と適度な脂肪分を含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。
程よい霜降りで肉の甘みがあり、そのまま食べてもおいしく、様々な料理との相性も抜群。こちらは、『GI(地理的表示)認証』を取得した、厳選されたあか牛を焼肉用(500g)にスライスしてお届けします。

くまもとあか牛について

褐毛和種(あかげわしゅ)は熊本系と高知系に分けられ、現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。

また、あか牛の中でも、以下の基準を満たしている物については「日本GI認証」されており、美味しさと共に、肉の産地や品質を保証するものであります。
(熊本県産牛肉消費拡大推進協議会が以下の基準により定義しています)

・肉質等級2等級以上の褐毛和種の牛肉
・12カ月以上肥育を行った最長かつ最終飼養地が熊本県内
・去勢牛及び未経産雌牛

※熊本県産牛肉消費拡大推進協議会とは、県、農業団体、食肉流通事業者で組織するもので、県産牛肉のブランド確立・販路拡大活動に取り組んでいます。


キーワード
国産牛 肉 牛 焼肉 和牛 赤身 バーベキュー GI認証取得 ギフト 贈答用 熊本 阿蘇 南小国町

容量 配送
熊本県産『くまもとあか牛』
焼肉用 500g

「消費期限」
発送日より30日(冷凍)

「アレルギー」
牛肉
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
「申込期日」
数量に達し次第終了

「発送期日」
令和6年5月中に、寄附お申込み順に発送いたします。

出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。
出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。

× 配送日、出荷日の指定不可

【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

レビュー

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総合評価:4.6
(全225件のレビュー)

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  • あか牛は、家族みんな大好きです。焼き肉にして食べました。お肉の味がしっかりしていて食べ応えがあり大満足です。幾つかの部位が入っていましたが、どれも柔らくて美味しかったです!またお願いしたいと思います。 ... 続きを読む

    2024年04月06日 大阪府在住

  • バーベキュー用にレビューの高いこちらのお肉をお願いしました。
    あか牛はいただいたことがないので、楽しみにしています。
    月毎の出荷時期指定の寄付なので、おおよその予定がわかる点も助かります。おいしか
    ... 続きを読む

    2024年03月16日 兵庫県在住

  • 焼肉で食べました。冷蔵庫解凍が良いと説明書が入っていたので前日から冷蔵に。脂少なめでしっかりとしたお肉で、脂が苦手な我が家にはぴったりでした。すこし硬いものも有りましたが、美味しかったです。
    またお
    ... 続きを読む

    2024年03月15日 神奈川県在住

  • 熊本を旅行した際に、食べたあか牛が美味しくて家で味わいたいと思っていたところ、こちらで見つけ申し込みさせていただきました。ボリュームもあり、食べるのが楽しみです。好評でしたらまた御願いしようと思う一品 ... 続きを読む

    2024年02月16日 福岡県在住

  • 以前熊本に旅行に行ったときに、赤牛をたべて美味しかったの覚えていて、ふるさと納税にてその赤牛を見つけたので申し込みをさせていただきました。予約商品の為まだ届いておりませんが、家族で届くのを楽しみにして ... 続きを読む

    2024年01月19日 福岡県在住

寄附者からの応援メッセージ

75

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  • 先日熊本旅行を楽しませて頂きました。これからも歴史と自然の保全を応援しています。

    2023年11月24日 00時06分 東京都在住

  • 夫のふるさとに納税させていただきたく申し込みました!畜産業者さん、美味しく育ててくださり、ありがとうございます。どうかお身体にお気をつけくださいませ。これからも応援しております!

    2023年11月03日 21時36分 東京都在住

  • お役に立てれば幸いです。

    2023年09月30日 23時35分 沖縄県在住

  • 頑張ってください! 応援しています!

    2023年09月30日 15時31分 東京都在住

  • 応援してます

    2023年09月29日 22時01分 熊本県在住

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