京都府舞鶴市

鯖へしこの燻製風ジャーキー丹後ジャーキー 4個

寄附金額: 12,000

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「鯖のへしこ」とは、京都府丹後半島、福井県若狭地方の伝統料理で「鯖のぬか漬け」です。
鯖を塩漬けしてからぬかに本漬けするもので、古くから冬場の保存食とされています。
日本海の冬場は時化（しけ）て漁ができない日が多いため、食料の確保が困難でした。
厳しい冬を乗り越えるための貴重な動物性タンパク質の食材として、保存が可能な「へしこ」が生まれました。
保存食、長期保存の食品としても漬物は農産物が多く、鯖をぬか漬けにする水産物の漬物は全国的にも珍しいとされています。

この地域に根ざした食文化を全国の方や若い世代の方にも親しみを持っていただくためにジャーキーにしました。

丹後ジャーキーは鯖のへしこをスライスして燻製風味に干し上げたおつまみです。
本品は袋を開けてそのままお召し上がりいただけます。

へしこ特有の塩辛さと燻製風味による香りの豊かさはそのまま食べても、ビールに合わせたおつまみとしても最高です！

内容量：25g/個×4個
原材料：鯖へしこ（真鯖（国産）、米ぬか、塩、唐辛子）、調味液（砂糖、醤油、食塩）/薫液、調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、（一部に小麦、大豆を含む）
アレルギー：一部に大豆、小麦、さばを含む
賞味期限：製造日より90日
保存方法：開封後は早めにお召し上がりください。。
商品の性質上、小骨がある場合がございますのでご注意ください。
販売者：舞鶴崎田松蔵
その他：常温での発送になります。

地場産品類型：3
類型該当理由：市内の事業者が市外から原材料を仕入れ、市内にて鯖のへしの製造、スライス、味付け、乾燥、パッキング、梱包までを全ておこなっているため

カテゴリ	加工食品乾物・干物
容量	25g/個×4個
発送時期	１週間～1か月以内に発送
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし１週間～1か月以内に発送

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ワンストップ特例オンライン申請 対応サービス一覧: ふるなびワンストップ e申請

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■夏季休業について
2026年8月8日（土）～20206年8月16日（日）まで夏季休業となっております。
その間の配送は一部を除き基本的にありません。
また、お問い合わせに対する返答は8月17日（月）から順次行いますのでお時間をいただく場合があります。

■ワンストップ特例申請について
オンラインで申請ができる「自治体マイページ」をご利用可能です。

■郵便振替の取り扱いについて
11月末～12月は郵便振替の取り扱いを停止いたします。

■年末年始の発送について
一部商品を除き、年末年始は発送を行っておりません。
日にち指定のご希望をいただいても対応でかねますので、予めご了承ください。

■年末年始のワンストップ特例申請書類発送について
12月25日までに決済完了の場合は12月26日に書類を発送させていただきます。
12月26日以降に決済が完了したお申込みにつきましては、1月5日に書類を発送致します。
ご心配な方は下記のオンライン申請のご利用か、こちらをご確認ください。

■詐欺サイトにご注意ください
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舞鶴市のふるさと納税寄附申し込みサイトにつきましては、市HPにてご確認ください。

□商品について
食品をお申込みの場合、届いたその日の内に中身の確認をお願いいたします。
もし不具合がございましたら「写真」を添付の上、「お問合せ先」までご連絡をお願いいたします。
写真の添付がない場合は対応ができない場合がございますので予めご了承ください。