[令和9年1月第4日曜日配達] さとうしじみ屋の十三湖産活しじみ(大粒1kg)[冷蔵] [0819]

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令和9年1月4日(オンライン決済・入金確定)
※ご入金が遅れますと、配達希望日が変更または発送不可になりますので、予めご了承ください。

《十三湖のしじみ》
十三湖は青森県津軽半島北西部に位置し、日本海から流れ込む海水と岩木川から流れ込む淡水が混じりあう汽水湖で、全国有数のしじみの産地となっています。

《栄養豊富！》
自然豊かな環境のもとで育った十三湖の大和しじみは、ビタミン・ミネラル・アミノ酸を豊富に含み、小さな体にすごいパワーを持った食材です。
この中でも特にしじみに多く含まれるオルニチンが肝臓の働きをサポートし、美肌効果(アンチエイジング)、疲労回復など様々な効果があるといわれています。

《食べ応えのある大粒》
大粒のしじみは食べ応えがあり、しじみ本来のうまみが存分に感じられます。
しじみバターやお吸い物など、様々なお料理で存在感があります。
高級感があるので、砂抜きしてご近所におすそ分けしても喜ばれます。

《砂出し方法》
活しじみ貝は砂出し処理をしていないので、砂出しをしてからお召し上がりください。
お水のたっぷり入った容器に貝を入れ、4から5時間くらい放置して砂出ししてください。
砂が気になるようでしたら1時間ほど多めに砂出ししてください。
※あまり長めに砂出しするとエキス分が出てしまいますので、長めに砂出ししないのが美味しさの秘訣です。

《保存方法》
長期間保存の場合には、砂出ししたしじみを必要な分量に小分けして、市販のフリーザーパック等に入れて冷凍庫で保存してください。
※冷凍保存では3ヵ月程度まで美味しく食べられます。冷凍保存したしじみは解凍せず、そのまま料理にお使いください。

【注意事項】
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、サイト運営会社・提供元・自治体は責任を負いかねます。
※こちらは加熱調理専用となりますので、生食では召し上がれません。必ず加熱してお召し上がりください。
※採れたてしじみを活きたまま直送するので、砂抜きが必要です。
※万が一、届いた返礼品に破損などがあった場合は、必ず画像撮影の上、破棄される前にご連絡ください。
※画像はイメージです。

■提供事業者：さとうしじみ屋

【地場産品基準】
(1) 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。

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