北海道 鳥スモークセット 4種類×6点セット きくや旅館 鶏肉 スモークチキン 手羽先スモーク 鳥レバースモーク 国産 燻製 くん製 おつまみ 肴 手作リ 薫製 無添加 詰め合わせ お取り寄せ 送料無料 十勝 士幌町【K03】

■きくや旅館特製・鳥スモークセット

北海道産(十勝産)の鶏肉を使用しました。
胸肉・モモ・手羽先・レバー異なる4つの部位をセットにしました。
スモークチキンは薫り高く、タンパク質満点。
ヘルシーにおかずやおつまみとして、それぞれの違い・美味しさをお楽しみ頂けます。

くん液（フレーバー）・保存料・防腐剤は不使用。昔ながらの製法で1つ1つ丁寧に作りました。
安心してお召し上がりください。

【スモークチキン（ムネ）】
柔らかいチキンを丁寧にスモークしました。
スライスしてサンドイッチやサラダなど、アレンジも自由自在です。

【スモークチキン（モモ）】
食べ応えのある骨付きのジューシーなモモ肉をスモークしました。
噛むたびに濃厚な旨みが溢れます。

【手羽先スモーク】
手羽先はゼラチン質や脂肪が多くコクがある部位で、スモークすることによりギュッと旨みが凝縮されています。

【鳥レバースモーク】
レバー特有の薫りと燻製の風味は相性抜群。
レバーというとボソボソしがちですが、スモークすると硬めのペーストのようになり食べやすさが増します。
お酒好きの方にはたまらない逸品です。


＜きくや旅館とは＞

私ども「きくや旅館」は北海道十勝の士幌町に存し、1950年頃米国軍人が残していった七面鳥を先代が引き取り、お客様にお出しして好評をいただいて以来、半世紀も続く名物料理となりました。（現在はアメリカ産七面鳥）
「七面鳥スモーク」は1975年頃より始め、昔ながらの製法にて１本１本手にかけて作りました。
現在は七面鳥の他に、牛（士幌産）、豚（十勝産）、鳥（十勝産）を地場産品のスモークを三十数年の経験の中で作っております。
また、士幌周辺で採れた山菜・士幌産にんにく等の加工品もご好評いただいております。


消費期限：製造から2ヶ月

保存方法：ご家庭の冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。

事業者：きくや旅館
北海道河東郡士幌町字士幌西２線１５７

地場産品に該当する理由：
町内の事業所において、燻煙箱を活用し、調理・味付け・燻製・梱包を全て自社で行うことで、燻製品として製造しているため

容量

■鳥スモークセット

原材料名：
【スモークチキン(ムネ)】鶏肉（十勝産）、塩、砂糖
【スモークチキン(モモ)】鶏肉（十勝産）、塩、砂糖
【手羽先スモーク】鶏手羽先（十勝産）、塩、砂糖
【鳥レバースモーク】鶏肝臓（十勝産）、塩、砂糖

内容量：
・スモークチキン(130～150g)×2
・スモークチキンモモ(180～210g)×1
・手羽先スモーク(5個入)×2
・鳥レバースモーク(100～120g)×1

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